Породы сельскохозяйственных животных

                                                              Будёновская

Буденовская порода - одна из самых распространенных полукровных пород в бывшем СССР. Порода выведена в конных заводах им. С. М. Буденного и 1-й Конной Армии и некоторых других хозяйствах Ростовской области под руководством С. М. Буденного путем скрещивания кобыл донской и чёрноморской пород с чистокровными верховыми жеребцами. Официально порода утверждена в 1948 году. Крупная верховая лошадь (высота в холке 162 - 164 см, обхват пасти 20 - 21 см). Масть рыжая, часто с золотистым оттенком, иногда гнедая, очень редко вороная и караковая. Разводится в степных районах культурно-табунным способом. По сравнению с донской породой менее приспособлена к табунному содержанию, более требовательна к кормлению, но обладает лучшими движениями и более высокой спортивной работоспособностью. Используют для планового улучшения рабочепользовательных лошадей в ряде краев и областей Северного Кавказа, Казахстана, Западной Сибири, а также в конном спорте, главным образом в преодолении препятствий и троеборье. Показывает выдающиеся результаты в пробегах. Экспортируются за границу.

                                     Советская тяжеловозная

Порода  крупных тяжеловозных лошадей. Выведена в СССР поглотительным скрещиванием местных упряжных лошадей, улучшенных першеронами, суффолками и арденами, с бельгийскими брабансонами. Утверждена в 1952. Лошади массивные, крепкой конституции, спокойного темперамента. Преобладают масти рыжая и рыже-чалая, реже встречаются гнедая и гнедо-чалая. Средние промеры жеребцов (в см): высота в холке 161, косая длина туловища 169, обхват груди 210,9, обхват пясти 25; кобылы несколько мельче. Жеребцы весят 770—790 кг, кобылы 640—660 кг. Отличаются высокой работоспособностью. В испытаниях на Тамбовском ипподроме (1957) жеребец Фарс вывез груз 22 991 кг на расстояние 35 м. Рекордную силу тяги (851 кг) показала кобыла Заводь в испытаниях на Псковском ипподроме (1968). Кобылы высокомолочны — до 4 тыс. л молока. за подсосный период. Тяжеловозов используют как рабочих и племенных лошадей (для улучшения местных пород). Перспективны как мясные и молочные животные для продуктивного коневодства. Распространена порода в СССР почти повсеместно, кроме горных районов Средней Азии и северных и северо-восточных районов Азии с суровым климатом.

                                                 Владимирский тяжеловоз

Порода  тяжеловозных лошадей, выведенная в  колхозах Юрьев-Польского и Суздальского районов Владимирской области и  Гаврилово-Посадского района Ивановской области путём скрещивания местных  укрупнённых упряжных лошадей с  тяжеловозами (главным образом клейдесдалями, шайрами и суффолками). Утверждена порода в 1946. Владимирские тяжеловозы крупные, массивные, с удлинённым туловищем, глубокой и широкой грудью. Конечности сухие, правильно поставленные, с хорошо развитыми суставами. Масть в основном гнедая или караковая, с белыми отметинами на ногах и голове. Средние промеры жеребцов и кобыл (в см): высота в холке 161 и 157, косая длина туловища 165 и 163, обхват груди 196 и 183, обхват пясти 24 и 23. Средняя живая масса жеребцов 700 кг, кобыл 550 кг. Владимирские тяжеловозы обладают свободными движениями на шагу и рыси, высокой работоспособностью. Выдающиеся жеребцы на испытаниях вывозили до 16 т груза. В. п. используется для улучшения местных лошадей во многих районах СССР. 

                                             О В Ц Ы

                                           Советский меринос

Советский меринос, порода тонкорунных овец. Выведена (1920-52) в южных районах Европейской части СССР отбором и подбором помесей, полученных от скрещивания мазаевских и новокавказских мериносов (улучшенных баранами типа рамбулье), а также помесей от поглотительного скрещивания местных грубошёрстных маток с мериносовыми баранами; в дальнейшем многие стада улучшали несколькими породами - асканийской, кавказской, ставропольской, грозненской, алтайской. В породе два типа - шёрстный и шёрстно-мясной. Руно замкнутое, шерсть мериносовая, густая, уравненная по тонине и длине, с равномерной извитостью, преимущественно 64-го качества, длина 7,5-10 см. Настриг с баранов 13-16 кг, наибольший -до 24 кг, с маток - 5-7 кг, наибольший - до 12 кг. Выход мытой шерсти 36-42%. Бараны шёрстно-мясного типа весят 95-115 кг, матки - 50-60 кг; животные шёрстного типа весят на 5-10 кг меньше. Плодовитость 120-140 ягнят на 100 маток. Овцы хорошо приспособлены к отгонному содержанию на зимних пастбищах. Разводят породу в Ставропольском крае, Ростовской и Астраханской областях, Западной Сибири, Калмыцкой АССР и Казахской ССР.

                                                   Каракульская

Каракульская порода овец, порода жирнохвостых грубошёрстных овец смушкового направления. Ведущая смушковая порода в СССР. Большинство исследователей относит Каракульская порода к числу наиболее древних и считает, что она создана народами Средней Азии длительным отбором местных овец. У большинства каракульских овец голова полугорбоносая, туловище глубокое, хвост с большим отложением жира, оканчивается S^-образным тощим придатком. Бараны в основном рогатые, матки — комолые. Масса баранов 55—65 кг, маток 45—50 кг. Масть в ягнячьем возрасте чёрная (у 80% овец), серая, коричневая, «агути» (сур) и др. С возрастом чёрные овцы седеют, только окраска головы и ног остаётся без изменений. Шёрстный покров новорождённых ягнят состоит в основном из вальковатых и бобовидных завитков, создающих красивый рисунок. С ростом волоса завитки разрушаются и образуетсяшерстьгрубоготипа. 
Основная продукция каракульских овец — смушки. Каракульские смушки пользуются большим спросом в СССР и являются важным предметом экспорта (см. Каракуль). Шерсть взрослых овец отличается хорошей валкостью н используется для изготовления грубых шерстяных тканей и ковров. Настриг (за две стрижки) с баранов 3,5—3,8 кг, с маток 2,0—2,2 кг. Маток, освобожденных от выращивания ягнят (в связи с забоем на смушки), используют для получения молока (25—30 кг за лактацию). 

Гиссарская

Гиссарская порода овец, порода грубошёрстных курдючных овец мясо-сального направления. Выведена в Таджикистане народной селекцией. Высота в холке у баранов 80—85 см, у маток 75—80 см. Живая масса баранов 130—140 кг, наибольшая до 190 кг, маток — 80—90 кг, наибольшая до 150 кг. Конституция крепкая, грудь широкая, глубокая, с выдвинутой вперёд грудной костью. Голова массивная, горбоносая, с удлинёнными свислыми ушами. Овцы комолые. На крестцовых костях лежит крупный курдюк (18—20 кг), где откладывается жир. Преобладающая масть бурая, различных оттенков. Животные отличаются скороспелостью. К 6 месяцам масса баранчиков достигает 60 кг и более. Убойный выход 58—60%. Шерсть грубая, с большим количеством сухого и мёртвого волоса. Используется для изготовления грубой кошмы и войлока. Настриг шерсти с баранов 1,3—1,6 кг, с маток 1,0—1,4 кг. Плодовитость 115—120%. Овцы выносливы, приспособлены к круглогодовому пастбищному содержанию. Разводят породу в Таджикской ССР и прилегающих к ней районах Узбекской ССР. 

                                                                    К У Р Ы

                                            Плимутрок

Плимутрок (англ. Plymouth Rock), порода кур мясо-яичного направления продуктивности. Выведена в США во 2-й половине 19 в. По окраске оперения имеется 8 разновидностей. Наибольшее распространение получили полосатые и белые Плимутрок Петухи весят 3,6—4,3 кг, куры — 2,7—3,4 кг. Средняя яйценоскость 160—170 яиц в год, яйца весят 55—60 г. Распространены Плимутрок в большинстве стран. В СССР разводят в основном мясные линии белых Плимутрок (канадского и голландского происхождения), используя их в качестве материнской формы при скрещивании с корнуэльскими курами для производства бройлеров.

                                                  Род-айланд

Род-айланд, род-айленд (Rhode Island), порода кур мясояичного направления продуктивности. Выведена в США (в штатах Род-Айленд и Массачусетс) в 1840—50 скрещиванием местных кур с завезёнными из Индии палевыми шанхайскими и красно-бурыми малайскими петухами. Помесей скрещивали с бурыми леггорнами. Оперение у птицы на туловище красно-бурое, хвост чёрный с зеленоватым отливом. Петухи весят 3,4—3,5 кг, куры 2,4—2,6 кг. Яйценоскость 170—180 яиц, у отдельных линий 210—215. Род-айланд (порода кур)-а. распространены в США, Канаде, Великобритании, Дании, Австрии, Японии и других странах. В СССР породу разводят в Новосибирской области, Ставропольском крае, УССР и Литовской ССРод-айланд (порода кур)