Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Октября 2011 в 16:20, курсовая работа
Свиноводству - одной из наиболее скороспелых и динамичных отраслей животноводства - традиционно принадлежит большая роль в решении проблемы увеличения производства мяса. Наибольшим спросом пользуется мясная и беконная свинина.
ВВЕДЕНИЕ
1. ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ ПОРОСЯТ-СОСУНОВ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПОДКОРМКИ
2. НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ ПОРОСЯТ-СОСУНОВ
3. ТЕХНИКА КОРМЛЕНИЯ И СОДЕРЖАНИЯ ПОРОСЯТ-СОСУНОВ
4. ВЫРАЩИВАНИЕ ПОРОСЯТ БЕЗ СВИНОМАТКИ
5. ПОТРЕБНОСТЬ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ, ВИТАМИНАХ, АМИНОКИСЛОТАХ ПОРОСЯТ-ОТЪЕМЫШЕЙ
6. КОРМА ДЛЯ ПОРОСЯТ-ОТЪЕМЫШЕЙ
7. КОРМЛЕНИЕ ПОРОСЯТ ПРИ РАННЕМ ОТЪЕМЕ
8. КОРМЛЕНИЕ ПОРОСЯТ-ОТЪЕМЫШЕЙ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Поросятам, отнятым в 3-недельном возрасте, лучше скармливать комбикорм в гранулированном виде из самокормушек. Можно также давать его в сухом виде или слегка увлажненном виде из корыт. Доступ к чистой воде должен быть постоянным. При использовании увлажненных кормосмесей следят за чистотой корыт, регулярно их моют и дезинфицируют. Причиной расстройств желудочно-кишечного тракта поросят раннего возраста часто бывает скармливание недоброкачественного, плохо заквашенного обрата. Поэтому, если нет уверенности в том, что обрат свежий, его не следует давать поросятам.
При традиционных технологиях производства свинины в эту производственную группу входят поросята, выращиваемые с 2-го до 4-месячного возраста. При интенсивных технологиях поточного производства свинины категория "отъемышей" в строгом смысле слова охватывает и поросят, отнятых от маток раньше 60-дневного возраста. Но поросят раннего отъема выращивают до 2-месячного возраста на заменителях свиного молока или специальных комбикормах, включающих молочные корма. С позиции же питания и организации кормления животных главная особенность возрастного периода с 2 до 4 мес - переход от молочных к растительным кормам. Эта особенность учитывается и в технологических решениях на свиноводческих фермах и комплексах. Принципы нормированного кормления для поросят этой группы предусмотрены с 20 до 40 кг живой массы.
Нормы
кормления и оптимальная концентрация
питательных и биологически активных
веществ в рационах поросят приведены
в табл. 19.
Таблица 19. Нормы кормления поросят живой массой от 20 до 40 кг на одну голову в сутки и концентрация питательных веществ в 1 кг корма
Показатели | Живая масса, кг | Концентрация питательных веществ | ||
20-30 | 30-40 | |||
Среднесуточный прирост, г | В сухом корме (14% влажности) | В сухом
веществе | ||
400 | 470 | |||
Кормовые
единицы
Обменная энергия, МЖд Сухое вещество, г Сырой протеин, г Переваримый протеин, г Лизин, г Метионин+Цистин, г Сырая клетчатка*, г Соль поваренная, г Кальций, г Фосфор, г Железо, г Медь, мг Цинк, мг Марганец, мг Кобальт, мг Йод, мг Каротин**, мг Витамин А, тыс. МЕ Витамин D, тыс. МЕ Витамин Е, мг Витамин В1, мг Витамин В2, мг Витамин В5, мг Витамин В3, мг Витамин В4, г Витамин В12, мг |
1,5
16,6 1,15 230 179 10,4 6,2 60 5 11 9 107 14 67 54 1,4 0,3 9,2 4,6 0,46 40 2,6 4 80 20 1.3 26 |
1,8
20,0 1,39 278 217 12,5 7,5 72 6 13 10 129 17 81 65 1,7 0,3 11,1 5,6 0,56 49 3,2 5 97 24 1,6 32 |
1,12
12,4 172 134 7,7 4,6 45 3,5 8,0 6,5 80 10 50 40 1,0 0,2 7,0 3,5 0,35 30 2 3 60 15 1 20 |
1,3
14,4 200 156 9 5,4 52 4 9,3 7,6 93 12 58 47 1,2 0,23 8,0 4,1 0,41 35 2,3 3,5 70 17 1,16 23 |
Потребность поросят в энергии и элементах питания в этом возрасте довольно высокая. В расчете на 1 кг живой массы поросятам необходимо скармливать 0,66 корм. ед. или около 450 г сухого вещества, 1 кг которого должно содержатся не менее 1,3 корм. ед. (14,4 МДж обменной энергии). Содержание клетчатки в сухом веществе рационов не должно превышать 5%.
В течении 10-15 дней после отъема поросят кормят теме же кормами, что и в подсосный период. Поросятам дают обезжиренное молоко по 0,5-1 кг на одну голову в сутки, а при отсутствии обезжиренного молока - молочную сыворотку в количестве 3-4 л.
Основные корма для поросят - отъемышей - кукурузная, ячменная, овсяная дерть, горох и другие зернобобовые, подсолнечный и льняной жмыхи, отруби пшеничные, рыбная (из непищевой рыбы), мясная и мясокостная мука, обезжиренное молоко и молочные отходы. Незаменимыми кормами считают травяную муку из бобовых трав.
Примерная
структура рационов в зимний период и
их состав для поросят - отъемышей приведены
в табл.20 и 21
Таблица 20. Структура рационов поросят отъемышей, % по питательности
Возраст
поросят,
мес |
Корма | |||
Смесь концентрированных
кормов |
Корнеплоды |
Картофель |
Травяная мука бобовых | |
2
- 3
3 - 4 |
85 - 80
80 - 75 |
10 - 5
10 - 5 |
0 - 10
0 - 10 |
5
10 |
Таблица 21. Примерный рацион для поросят 2 - 4 мес, на одну голову в сутки
Показатели | Зимний период | Летний период | ||
Концентратно - картофельный | Концентратно -
корнеплодный |
Концент-
ратный | ||
Ячмень,
кг
Кукуруза, кг Горох, кг Мука травяная, кг Шрот подсолнечный, кг Обрат, кг Картофель запаренный, кг Свекла комбисилос, кг Зеленая масса бобовых, кг Фосфат обесфторенный, г Преципитат, г Мел, г Соль, г Премикс, г В рационе содержится: Кормовых единиц Обменной энергии, МЖд Сухого вещества, кг Сырого протеина, г Переваримого протеина, г Лизина, г Метионина+цистина, г Сырой клетчатки, г Фосфора, г |
0,75
0,1 0,06 0,2 1,2 0,8 11 8 5 15 1,63 18,1 1,28 253 197 11,9 8,4 11,7 9,5 |
0,6
0,2 0,1 0,06 0,2 1,2 0,7 10 8 5 15 1,64 18,2 1,24 251 196 11,3 8,4 11,7 9,7 |
0,75
0,2 0,1 0,06 0,2 1,2 9 7 5 15 1,63 18,1 1,29 257 200 11,7 8,8 11,6 9,8 |
1
0,2 1,0 0,8 9 5 5 15 1,62 18,0 1,31 257 200 11,1 8,6 11,9 9,6 |
Концентрированные корма поросятам лучше скармливать в виде специальных комбикормов, сбалансированных по комплексу питательных и биологически активных веществ. При отсутствии комбикормов промышленного производства поросятам - отъемышам скармливают смеси концентратов. Чтобы повысить биологическую полноценность смесей, в их состав вводят белково - витаминно - минеральные добавки в количестве 15-30% от массы.
Правильный отъем поросят от маток имеет важное значение. Маткам за 5-6 дней до отъема от них поросят норму концентратов уменьшают на 30-40% и из рационов исключают высокопротеиновые и сочные корма. Это необходимо для ослабления функций молочных желез.
От маток с высокой молочностью поросят отнимают в течение 4-6 дней, подпуская их для сосания в первый день отъема 6-8 раз, второй-5, третий-4, четвертый-2-3, пятый и шестой дни - по одному разу. После этого свиноматку переводят в другой станок, а поросят оставляют в маточном станке еще 10-15 дней. При таком способе отъема поросята хорошо поедают корма и не снижают скорость роста. При раннем приучении поросят к полноценным комбикормам - стартерам и при полном их обеспечении можно применять и более быстрый отъем без отрицательных последствий.
При 2-фазной системе выращивания на фермах по производству свинины поросят после отъема оставляют до передачи на откорм в тех же станках, где их содержали с матками в подсосный период. При 3-фазной системе отнятых поросят переводят в специализированные секции, в которых содержат до передачи на откорм по достижении ими живой массы 40 кг.
Комбикорма, концентратные смеси и другие концентрированные корма поросятам - отъемышам скармливают из самокормушек вволю или из обычных групповых кормушек 2 раза в сутки по половине суточной нормы.
Поросят, предназначенных для племенных целей (ремонта), рационально в летний период содержать на пастбищах в лагерях, оборудованных навесами и обеспеченных водопроводной водой. Продолжительность пастьбы должна составлять примерно 2,5-3 ч. в сутки. Лучшее время пастьбы - утро и вечер при умеренном солнечном облучении.
Отъем - это, вероятно, наиболее критическая стадия в жизни свиньи с момента ее рождения до убоя. Незрелостью пищеварительной системы, которая достигает своей нормы лишь к 4-6-месячному возрасту, объясняются трудности при кормлении поросят в период отсадки. Этот период является переходным от молочных кормов к растительным.
В этот период кормление должно обеспечивать 400-500 г среднесуточного прироста массы тела поросят-отъемышей. Содержание энергии должно составлять не менее 1,4 Корм. ед. на 1 кг корма, а в лучшем случае и более. Большое внимание уделяют минеральному (особенно в отношении Са, Р и NaCI) и витаминному питанию молодняка (особенно в отношении витаминов А, D и группы В).
В связи с тем, что у поросят в 2-4-месячном возрасте объем желудочно-кишечного тракта небольшой, а потребность в питательных веществах на единицу массы очень высокая, рационы для них необходимо составлять в основном из высокопитательных доброкачественных кормов с небольшим содержанием клетчатки.
Свиньи могут приспособиться к разным типам кормления - от концентратного до малоконцентратного. Но это приспособление - длительный процесс, который успешно протекает при соответствующем кормлении поросят-сосунов, отъемышей и подсвинков до производственного использования свиней.
Основными ингредиентами рационов для поросят-отъемышей являются зерносмеси (овес без пленки, ячмень, несколько хуже - пшеница, кукуруза), цельное и снятое коровье молоко, обрат, пахта, зеленые корма, бобовые (горох, соя), корнеплоды (прежде всего вареный картофель), бахчевые культуры, отходы мясных и рыбных производств, жмыхи и шроты и т.д. В качестве подкормок используются соль, мел, сапропель, отходы свекловичного производства, специальные витаминно-минеральные премиксы.
Для выпаca поросят-отъемышей летом используют естественные или искусственные пастбища с нежными молодыми растениями, пастбища должны располагаться не далее 0,5 км от мест содержания.
Основными средствами контроля за полноценностью кормления поросят-отъемышей являются: среднесуточный прирост, величина затраты кормов на 1кг прироста, которая должна составлять не более 5,5-6 корм. ед; и учет состояния здоровья животных (систематические профилактические осмотры с регистрацией случаев расстройств пищеварения, ухудшения общего вида, состояния кожи и т.д.)
1. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. - Л.: Колос, 1975. - С.: 235-237, 339-348, 363-377.
2. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных /под ред.А.П. Калашникова, Н.И. Клеменова и др.: Справ. Пособие. - М.: Агропромиздат, 1985, 335с
3. Пестис В.К., Елисеев И.Г., Добрук Е.А. Биологически активные вещества в комбикормах и белково-витаминные подкормки в рационах сельскохозяйственных животных: Сборник научных трудов. - Горки, 1987. - С.: 57-59.
4. Рациональное использование протеина в свиноводстве. / В.М. Голушко, Г.Л. Папковский, Д.К. Пляго, В.К. Пестис // Сборник научных трудов. - Жодино, 1984. - С.: 103-106.
5. Щеглов В.В., Боярский Л.Г. Корма. - М.: Агропромиздат, 1990. - С.: 67-89.
6. Баканов В.Н., Мельник В. К." Кормление сельскохозяйственных животных " Москва ВО " Агропромиздат " 1989 г.
7. Богданов Г. Н." Кормление сельскохозяйственных животных " Москва ВО " Агропромиздат " 1990 г.
8. Богданов Г. А." Кормление сельскохозяйственных животных " Москва " Колос " 1981 г.
9. www.accoona.ru
10. www.cnshb.ru
11. Вокопялов Б.П. Свиноводство: Учеб. для высш. учеб. завед. М-Л. - Сельхозиздат, 1963. - 380с.
12. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. - Калуга, 1999, 460с.