Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Ноября 2011 в 20:55, курсовая работа
Основной задачей кормления телят старше 6-месячного возраста является обеспечение их интенсивного роста, чтобы при осеменении в 16-18-месячном возрасте они достигли живой массы 360-400 кг. Телята, выращенные при недостаточном кормлении, отстают в росте, у них нарушается нормальное развитие мышечной и костной ткани, выглядят они узкотелыми, высоконогими, увеличивается возраст их полового созревания. Избыточное кормление ремонтного поголовья телок, особенно при избытке концентратов и недостатке объемистых кормов, также негативно отражается на показателях воспроизводства и будущей молочной продуктивности. Нормальное развитие и заводские кондиции ремонтного молодняка обеспечиваются только сбалансированным кормлением.
Для
достижения таких результатов необходимо
полноценное кормление
Основу
рациона молодняка при
Таблица №4. Структура рационов при различных системах выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота, %.
Корма |
Системы выращивания | |||||||
интенсив
ная |
полу
интенсивная |
умеренная | ||||||
I вариант | II вариант | III вариант | ||||||
Молодняк в возрасте 4-10 месяцев (среднесуточные приросты соответственно по системам выращивания – 900, 800, 700, 650 г) | ||||||||
Зернофураж + БВМД | 43,9 | 35,2 | 25,4 | 20 | 12 | |||
Травяная мука | 4,2 | 3,5 | 3,3 | 3,3 | 4 | |||
Сенаж | 15,8 | 18,4 | 22 | 23 | 21 | |||
Силос | 12,1 | 14,1 | 16,1 | 17,7 | 18 | |||
Зеленые корма | 20,1 | 23,8 | 27,2 | 30 | 33 | |||
Солома | 3,9 | 5 | 6 | 6 | 4 | |||
Корнеплоды | - | - | - | - | 6 | |||
Сено | - | - | - | - | 2 | |||
Молодняк в возрасте 11-18 месяцев (среднесуточные приросты соответственно по системам выращивания – 1000, 850, 800, 700, 650 г ) | ||||||||
Зернофураж + БВМД | 51,1 | 42,7 | 29,3 | 25 | 15 | |||
Травяная мука | 6,1 | 5,4 | 4,8 | 4,8 | 3 | |||
Сенаж | 14,6 | 17,5 | 21,4 | 22,7 | 20 | |||
Силос | 10,1 | 12,6 | 15,9 | 17,3 | 18 | |||
Зеленые корма | 15,4 | 17,3 | 23,4 | 24 | 35 | |||
Солома | 2,7 | 4,5 | 5,2 | 6,2 | 4 | |||
Корнеплоды | - | - | - | - | 5 |
Удельный вес грубых кормов в рационе выращиваемого молодняка может изменяться в зависимости от природно-климатических условий. Так, в районах с большими площадями естественных кормовых угодий количество грубого корма в рационе может возрастать до 28%.
В
летний период грубые и сочные корма
в рационе, а так же часть концентратов
заменяют зеленым кормом. При хорошем
пастбище молодняк старше 12 месяцев
может без подкормки
При доращивании и откорме молодняка 12-18 месячного возраста наиболее рациональной является система интенсивного кормления с использованием кормов собственного производства и остатков технических производств. Тип откорма определяется главным образом кормами, преобладающими в разных зонах страны. Применяют следующие основные типы откорма: силосный, сенажный, жомовый, откорм на барде, зеленых кормах, с использованием гранулированных и брикетированных кормосмесей. Успех откорма скота и получение высококачественной продукции зависит от максимального потребления основного дешевого корма и сбалансированность рационов по энергии, всем питательным и биологически активным веществам.
Откорм на силосе.
Высококачественный кукурузный силос с початками характеризуется сравнительно высокой концентрацией обменной энергией в сухом веществе (11,2 МДж/кг). Использование такого силоса в кормлении молодняка позволяет иметь среднесуточный прирост 500-600 г без затрат зернофуража. Балансирование силосного рациона (40-45% по питательности) по протеину, фосфору, витамину А и микроэлементам, благодаря включению полноценных комбикормов, обеспечивает получение среднесуточного прироста молодняка 800-1000 г. Скармливать рационы силосного типа молодняку наиболее эффективно в физиологическом и технологическом отношении в виде полнорационных кормосмесей.
На поедаемость и продуктивное действие силоса сильно влияют его качества. Скармливание неклассного силоса снижает продуктивность выращиваемого молодняка (до 30%) за счет уменьшения потребления корма и снижении переваримости питательных веществ.
Откорм на жоме.
При откорме крупного рогатого скота используют свежий, кислый и сухой жом, содержащий в своем составе в большом количестве легко усвояемые углеводы. В то же время жоме очень мало содержится протеина, фосфора, а так же витаминов А и D. При откорме молодняка и взрослого скота на жоме и грубых кормах суточные приросты обычно не превышают 600-700 г. При этом из-за несбалансированности рациона откармливаемый молодняк через 3-4 месяца теряет аппетит и резко снижает интенсивность роста. Балансирование рационов по протеину, минеральным веществам и витамином дает возможность интенсивно выращивать и откармливать молодняк на жоме в течении 10 месяцев до получения живой массы 400-450 кг. Для этого в рационы включают сено, силос, концентраты и болково-витаминные добавки. На сбалансированных по всем показателям рационов среднесуточные приросты молодняка достигают 800-1000 г, а затраты кормов на 1 кг прироста не превышают 7-8 кормовых едениц.
Свекловичный жом, кроме применения в кормлении молодняка в свежем и кислом виде, используют в сухом виде в составе полнорационных гранулированных кормосмесей следующего состава: сухой жом 40-60%, концентраты 20-35%, грубые корма 30-17%, патока до 10%, белково-минерально-витаминные добавки до 2%.
Откорм на барде.
При
откорме молодняка в качестве
основного корма с успехом
может использоваться барда. Техника
откорма на барде подобна технике
откорма на жоме. Среднесуточные приросты
молодняка при откорме с
Таблица №5. Примерный суточный рацион для молодняка при откорме на барде (постановочная живая масса 350 кг).
Корма |
Периоды откорма (дней) | ||
Начало
(25) |
Середина (25) | Конец
(30) | |
Барда зерновая свежая, кг | 50 | 50 | 40 |
Сено луговое, кг | - | - | 2 |
Сечка соломенная, кг | 4 | 4 | 1 |
Дерть кукурузная, кг | 0,3 | 0,3 | 0,6 |
Отруби пшеничные, кг | 0,3 | 0,5 | 0,8 |
Мел, г | 10 | 15 | 30 |
Соль поваренная, г | 40 | 40 | 40 |
Кормовые фосфаты, г | 50 | 60 | 70 |
Откорм на гранулированных кормосмесях.
Оптимальным вариантом при изготовлении полнорационных гранулированных кормосмесей можно считать включение в их состав до 50% грубых кормов и балансирования синтетическими источниками азота, минеральными веществами и премиксами. В состав гранул входит в небольшом количестве кормовая патока, способствующая их прочности и хорошему хранению. Использование гранул при откорме молодняка обеспечивает высокие среднесуточные приросты (800-1200г) при затратах 5,5-8 кормовых единиц на 1 кг прироста.
Для
повышения продуктивного
Откармливаемых животных необходимо постепенно приучать к полной норме гранул (8-12 кг), что способствует нормализации процессов пищеварения в преджелудках. Выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота могут быть проведены и на брикетированных кормосмесях. Применение брикетированной кормосмеси в составе силосно-сенажных рационах позволяет снизить расход концентрированных кормов на 16-34% и получать среднесуточные приросты бычков 900-1000 г при затратах 8,5-9 кормовых единиц на 1 кг прироста.
Откорм молодняка в специализированных хозяйствах.
В
различных зонах страны имеются
крупные животноводческие комплексы,
в которых применяются
Интенсивное выращивание и откорм в третьей фазе продолжается со 115 до 392 дня жизни теленка, среднесуточный прирост в это время достигает 1165 г, живая масса в конце периода 450 кг. Основу рациона составляет комбикорм и сенаж из бобовых трав. Всего в третьей фазе на одну голову скармливают 1462,7 кг комбикорма (в среднем 5,3 кг в сутки) следующего состава: кукуруза – 35%, ячмень – 28%, кукурузные початки лесолома – 19,4%, меласса – 8%, подсолнечный шрот – 6%, костная мука – 0,8%, мел – 1,2%, соль – 0,5%, сера – 0,1%, премикс – 1%.
В составе рациона бычков третьей фазы выращивания на долю комбикорма приходится 40-50% от общей энергетической питательности. В летний период часть сена и сенажа может быть заменена подвяленной зеленой массой по фактической питательности.
Кроме
промышленной технологии в ряде хозяйств
достигнута высокая эффективность
круглогодового откорма скота на
полуоткрытых площадках, а так же
на открытых площадках в основном
в южных районах страны. В течение
года применяется дифференцированный
метод кормления животных: в зимний
период используют полнорационные гранулы
или брикеты, в осенний и весенний
периоды используют основные корма
(силос, сенаж) с гранулированный
или брикетированной добавкой, в
летний период используют зеленый корм
с гранулированный или
Рационы кормления телят крупного рогатого скота старше 6-месячного возраста.
Основной задачей кормления телят старше 6-месячного возраста является обеспечение их интенсивного роста, чтобы при осеменении в 16-18-месячном возрасте они достигли живой массы 360-400 кг. Телята, выращенные при недостаточном кормлении, отстают в росте, у них нарушается нормальное развитие мышечной и костной ткани, выглядят они узкотелыми, высоконогими, увеличивается возраст их полового созревания. Избыточное кормление ремонтного поголовья телок, особенно при избытке концентратов и недостатке объемистых кормов, также негативно отражается на показателях воспроизводства и будущей молочной продуктивности. Нормальное развитие и заводские кондиции ремонтного молодняка обеспечиваются только сбалансированным кормлением
С увеличением возраста телок с 6 до 18 месяцев расход кормов на 1 кг прироста возрастает с 4,5 до 10 ЭКЕ, а потребность в сухом веществе снижается с 2,8 до 2,2 кг при уменьшении количества переваримого протеина на 1 ЭКЕ со 120 до 100 г.
Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества должна быть 0,7- 0,8 ЭКЕ, клетчатки — 18-22 %. Сахаропротеиновое отношение должно составлять примерно 0,9:1.
При организации полноценного кормления телят важно сбалансировать рационы по минеральным веществам и витаминам. На 1 ЭКЕ, телкам старше 6-месячного возраста требуется: поваренной соли — 6-7 г, кальция — около 8, фосфора — около 5 г, каротина — 30-35 мг, витамина О — 0,7-0,9 тыс. МЕ, витамина Е — 50-55мг.
Состав и структуру рационов кормления ремонтных телок с 6-месячного возраста необходимо постепенно приближать к рационам кормления коров: уменьшают долю концентрированных кормов, а грубых и сочных— увеличивают. В зимний период основу рационов должны составлять высококачественное сено, сенаж, правильно заготовленный силос. Телятам старше года часть сена можно заменить соломой яровых культур. Примерное количество объемистых кормов в разные возрастные периоды может быть следующим: сено — 1,0-3,0 кг, солома — 1 -2, сенаж — 3-10, силос — 5-15 кг. Для балансирования сахаропротеинового отношения в рационы кормления включают 3-7 кг корнеплодов или патоку.
Если качество травянистых кормов, используемых для кормления телят, высокое (0,9-1,1 ЭКЕ/кг СВ), то среднесуточные приросты 500-600 г можно получать и без концентратов или при минимальном их количестве (0,4-0,5 кг).