Контрольная работа по "Сельскому хозяйству"

1. Период вегетации,  характеризующийся ростом и развитием  плодовых растений и продолжающийся от начала распускания почек весной до массового опадения листьев осенью.

2. Период перехода  от состояния вегетации до  наступления относительного покоя - от массового опадения листьев до наступления зимы.

3. Период относительного  покоя - от наступления устойчивых холодов (устойчивое понижение температуры ниже 0°С, устойчивый снежный покров) до начала весны (устойчивое повышение средних температур от 0 до 5°С, сопровождаемое таянием снега).

4. Период перехода  от состояния относительного  покоя до начала вегетации - от средней температуры воздуха выше 0-5°С до набухания и распускания почек.

Конкретные сроки начала и конца названных периодов зависят  от двух основных причин: генотипа породы и сорта и внешних условий произрастания.

Феноло́гия (от греч. φαινομαι — появление) — система знаний о сезонных явлениях природы, сроках их наступления и причинах, определяющих эти сроки, а также наука о пространственно-временных закономерностях циклических изменений природных объектов и их комплексов, связанных с годичным движением Земли вокруг Солнца.⁽⁴⁾

Фенологические фазы — фазы онтогенетического развития растений, фиксируемые по морфологическим признакам. Например, у злаков различают следующие фенофазы: всходы, кущение, выход в трубку, колошение, цветение, спелость. ⁽⁵⁾

Период и фенофазы вегетации

Период вегетации характеризуется  определенными внешними изменениями  растений в связи с ростом и  развитием: периодическим новообразованием листьев, цветков, плодов, побегов, почек и корней. Особенно заметен рост побегов, который способствует ветвлению и увеличению объема кроны. Наследственно обусловленные, ежегодно и последовательно повторяющиеся морфологические проявления роста и развития растений под влиянием внешних условий в период вегетации называются фенологическими фазами (фенофазами). Главными из них являются следующие: распускание почек и цветение, рост побегов, закладка и дифференциация цветковых почек, рост и налив плодов, вызревание побегов, накопление запасных пластических веществ и листопад.

Прохождение фенофаз  плодовыми деревьями и кустарниками тесно связано с внешними условиями. Изменение сочетаний этих условий  во времени, количествах и соотношениях влечет за собой соответственное изменение сроков и продолжительности отдельных фенофаз у одних и тех же пород и сортов растений. Поэтому планируемый (формальный) календарный срок применения отдельных агротехнических приемов и их комплексов в практике плодоводства должен обязательно приурочиваться к срокам прохождения растениями фенофаз и фаз. Степень проявления фенофазы, фиксируемая по морфологическому признаку - начало, максимальное и затухание, называют фазой. Например, фазы роста побегов - начального, максимального и затухающего роста. Фенофаза отражает процесс в целом, фаза - лишь часть его.

Все фенофазы (и фазы) протекают в определенной последовательности. Затухание процессов одной фенофазы совпадает с началом другой, которая в конце совпадает с началом последующей, то есть каждая фенофаза находится в тесной связи с предыдущей и является основой последующей. При необычных условиях внешней среды отдельные фенофазы годового цикла могут повторяться - вторичный рост побегов, цветение и плодоношение.

Продолжительность фенофаз  различная. Наиболее длительные по сроку  прохождения и степени захождения одной фенофазы за другую - закладка и дифференциация цветковых почек, рост и налив плодов; кратковременные - распускание почек и цветение, вызревание побегов, накопление запасов пластических веществ и листопад. Время наступления, последовательность, продолжительность и темп прохождения каждой из фенофаз вегетации зависят от биологических особенностей растений (рода, вида, сорта, сортоподвойного сочетания, возраста и др.), метеорологических условий, особенно от напряженности теплового фактора и от агротехники. Сроки прохождения фенофазы в разные годы у одних и тех же растений, как правило, не совпадают. Переход растений из одной фенофазы в другую характеризуется изменением физиологических процессов, морфологических и анатомических признаков.

С изменением возраста растений меняется биологическая основа - продолжительность и степень проявления отдельных фенофаз. Например, в возрастной период плодоношения фенофазы набухания почек, цветения и роста побегов становятся менее продолжительными, чем в предыдущем возрастном периоде роста и плодоношения. Из-за образования чрезмерно большого количества цветковых почек и цветков, преимущественного использования ими запасов пластических веществ концевые приросты сильно ослабевают и заканчиваются цветковыми почками.

Последовательность и  продолжительность фенофаз плодовых растений:

1 - набухание почек  и цветение; 2 - рост побегов; 3 - закладка  и дифференциация цветковых почек, 4 - рост и налив плодов, 5 - вызревание древесины, образование запаса пластических веществ, листопад.

Фазы развития цветковой  почки яблони:

1 - почка в покое; 2 - набухание; 3 - начало роста; 4 - распускание; 5 - выдвигание соцветия; 6 - обособление бутонов; 7 - появление венчиков; 8 - расхождение лепестков; 9 - цветение; 10-опадение лепестков; 11 - завязывание плодов; 12 - смыкание чашелистиков; 13 - рост плодов; 14 - созревание плодов.

В фенофазе роста побегов  различают три фазы: начального роста, который происходит за счет запаса пластических веществ прошлого года; усиленного или большого роста - за счет продуктов ассимиляции; затухания роста, когда значительная часть ассимилятов расходуется на рост и налив плодов, закладку и дифференциацию цветковых почек и т. д. Фаза усиленного роста побегов за счет ассимилятов листьев на новых приростах начинается после того, как первые листья достигнут полного развития. Чем быстрее образуются новые листья, тем раньше и больше выработается продуктов ассимиляции, которые необходимы растению на дыхание и поддержание жизнедеятельности, формирование семян, рост плодов, надземной части и корневой системы.

Важнейшим условием успешного  роста побегов, нарастания большой  площади листьев и высокой продуктивности фотосинтеза является забег в росте корневых систем, весенняя волна сильного роста которых должна проходить до начала фенофазы роста побегов. Это достигается созданием благоприятной влажности, условий питания и температурного режима в осенне-зимний и ранневесенний периоды.

Фенофаза закладки и  дифференциации цветковых почек  у листопадных плодовых культур начинается в год, предшествующий цветению, в фазу затухающего роста побегов - в июне-августе. Процесс развития цветковых почек (дифференциация, морфогенез) происходит в летне-осеннее время, а также зимой после окончания органического покоя и завершается весной следующего года.

С ослаблением ростовых процессов у растений увеличивается  гидролиз белковых соединений и обмен веществ смещается в сторону синтеза углеводов. Расход продуктов фотосинтеза на построение вегетативных частей в эту фенофазу сокращается, и они поступают на питание плодов и развитие цветковых почек.

Фенофаза вызревания побегов, накопления пластических веществ  наступает после окончания вегетативного роста надземной части плодовых растений, уборки урожая и прекращается с наступлением листопада.

Период перехода от вегетации к покою

Начинается от массового  опадения листьев и продолжается до наступления зимы. Характеризуется  процессами закаливания надземной  части и таким состоянием, которое позволяет переносить неблагоприятные условия зимы, осенним максимумом содержания крахмала в тканях растения и сильным ростом поглощающих корней, продолжающимся до устойчивого снижения температуры корнеобитаемого слоя почвы ниже 5°С. У яблони рост корней прекращается при температуре 2-0°С.

Период относительного покоя

Характеризуется отсутствием  видимых признаков жизнедеятельности  растений, совпадает с понижением температур в позднеосеннее и зимнее время и включает в себя следующие взаимосвязанные части: предварительный покой, глубокий, или органический, и вынужденный покой.

Период перехода от состояния  покоя к началу вегетации

С наступлением тепла  весной активизируется опережающий  рост корней по сравнению с ростом побегов Степень опережения и  интенсивность роста корней за висят  не только от нарастания температур, но и от влажности почвы, а также наличия легкодоступные форм элементов минерального питания и их сочетаний. При недостатке питательных веществ в почве значительная часть запасов ассимилятов используется развивающейся корневой системой. Этим определяется необходимость применения комплекса агротехнических мероприятий (удобрение сада азотом, ранневесенний влагозарядковый полив при недостатке влаги в почве, если он не был проведен осенью) не только в этот период, но и особенно в последнюю треть периода вегетации, что является надежной основой ежегодного формирования полноценного урожая плодов в саду.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Предпосадочная подготовка почвы.

Подготовка почвы под  сад имеет важное значение в системе  мероприятий, проводимых по формированию деревьев с мощной и глубоко залегающей корневой системой, усилению роста надземной системы и ускорению начала промышленного плодоношения. Вначале проводятся необходимые мелиоративные мероприятия (строительство оросительной или дренажной системы, известкование, гипсование и др.) и тщательная планировка участка.

Затем 2-4 года участок окультуривают путем посева многолетних бобово-злаковых трав (люцерны, эспарцета, клевера, мятлика лугового, овсяницы и др.).  В год посадки сада, если она проводится осенью, запахивают первый укос трав. При весенней посадке осенью запахивают второй укос трав. Если по каким-либо причинам многолетние травы не возделывали, то в течение двух лет или только в год закладки сада высевают сидераты.

Общепринятым способом предпосадочной подготовки почвы в  нашей стране является глубокая вспашка специальными плантажными плугами (плантажная вспашка): для древесных пород на глубину 50-70 см, кустарников и малины — на 35-50 см, земляники — на 30-35 см. Под плантажную вспашку вносят высокие дозы органических (до 100 т/га) и фосфорно-калийных (по 150-200 кг/га по д. в.) удобрений. При закладке пальметтных садов количество удобрений увеличивают примерно в 1,5 раза. Дозы фосфорно-калийных туковых удобрений устанавливают с учетом обеспеченности почв подвижными формами фосфора и калия.

Плантажную вспашку проводят не позднее чем за месяц в случае осенней посадки и осенью — при весенней посадке. Важно, чтобы к моменту закладки насаждений почва хорошо осела. Поверхность после плантажной вспашки разделывают дисковыми боронами, выравнивают планировщиками, волокушами или стругами, а затем обрабатывают культиваторами.

Однако плантажная вспашка слабощелочных  почв, а также почв с неглубоким залеганием большого количества карбонатов приводит к повышению щелочности и карбонатности поверхностных слоях почвы, в результате чего развиваются карбонатный хлороз и другие функциональные заболевания плодовых растений. На таких почвах перед посадкой культур необходимо проводить обычную вспашку с рыхлением подпахотных слоев на глубину 50-70 см. ⁽⁶⁾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Принципы и техника формирования пальметтных и веретеновидных крон.

Системы формирования деревьев в пальметтных  садах (плоские кроны).

Наклонная (косая) пальметта. Наиболее распространенная плоская формировка. В начале развития пальметтного плодоводства наиболее известна была итальянская наклонная пальметта. Она очень близка к старым классическим (формовым) пальметтам, отличалась излишне строгим и сложным скелетом кроны. На ее выведение нередко затрачивали до 100-150 чел.-дн/га. Поэтому сейчас в промышленном плодоводстве применяют более простые варианты наклонных пальметт, в том числе свободную пальметту.

Свободной пальметте несвойственны строгие геометрические построения, характерные для итальянской: симметричность расположения основных ветвей, одномерность скелетных сучьев, однообразность наклона ярусов. Но ее крона достаточно уравновешенна, так как при построении скелета дерева учитывают биологические особенности ветвления породы и сорта (рис. 1). 

 

Рис. 1. Свободная пальметта

 

 

Свободная пальметта  имеет несколько вариантов и  встречается под другими названиями — свободнорастущая, неправильная, нерегулярная, упрощенная. Однако различия между модификациями невелики и касаются лишь некоторых деталей формирования — расстояний между ярусами и ветвями, количества скелетных ветвей и их наклона, характера расположения полускелетной древесины.

Центральный проводник, как и у других пальметт, хорошо выражен. Скелетные ветви на нем можно размещать и ярусами, и одиночно. Возможны различные схемы построения кроны: две нижние скелетные ветви образуют ярус, остальные три-четыре ветви одиночные; два яруса скелетных ветвей и две-три одиночные ветви; все основные ветви одиночные. Иногда ограничивают крону двумя ярусами скелетных ветвей, а одиночных ветвей не оставляют.

У сильнорослых деревьев яблони и груши расстояния между  ярусами должны составлять 80-130 см, у среднерослых и полукарликовых — 60-100, у карликовых 40-60 см. Для сильноветвящихся сортов берут максимальные интервалы между ярусами, для слабоветвящихся (в том числе спуровых) — минимальные. Одиночные скелетные ветви размещают на расстоянии 20-30 (на слаборослых деревьях) и 50-60 см (на сильнорослых).

При достаточно интенсивном  росте деревьев крону свободной  пальметты лучше формировать без укорачивания центрального проводника. Тогда на нем образуются побеги с широкими углами отхождения, из которых легко выбрать нужное количество для выведения скелетных ветвей. Основным ветвям, когда они, достигнут необходимой длины, нетрудно в этом случае придать заданный угол наклона, не прибегая к такой трудоемкой операции, как подпиливание оснований. Если по какой-то причине промежуток между скелетными сучьями оказался большим, свободное пространство заполняют полускелетными ветвями.