Экономічний аналіз виробництва молока

Збільшення виробництва молока вимагає значного підвищення рівня зоотехнічної і ветеринарної роботи на фермах та комплексах. Необхідно прослідкувати не лише процес організації галузі молочного скотарства на підприємстві, а й механізм його подальшого збуту (канали реалізації, методи позиціонування власної продукції та ціна), що є чи не найголовнішим питанням для успішного функціонування та прибутковості. Процеси доїння, зберігання, транспортування молока, умови утримання, годівлі, догляду за коровами також є головними та визначальними в якості продукції.
Мета даної курсової роботи – це обґрунтування тенденції розвитку молочного скотарства і його економічної ефективності за існуючих умов господарювання, дослідження та аналіз стану галузі молочного скотарства на прикладі СТОВ «Степове».

ВСТУП
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИКО ПРАВОВІ АСПЕКТИ АНАЛІЗУ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИРОБНИЦТВА ТА РЕАЛІЗАЦІЇ МОЛОКА
1.1. Правові засади аналізу ефективності виробництва і реалізації молока
1.2. Теоретичні основи аналізу ефективності виробництва і реалізації молока
1.3. Методологічні аспекти аналізу ефективності виробництва і реалізації молока
РОЗДІЛ 2. ОРГАНІЗАЦІЯ АНАЛІЗУ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИРОБНИЦТВА І РЕАЛІЗАЦІЇ МОЛОКА НА СТОВ «СТЕПОВЕ» СЛОВ’ЯНОСЕРБСЬКОГО РАЙОНУ ЛУГАНСЬКОЇ ОБЛАСТІ
2.1. Фінансово-економічна характеристика підприємства
2.2. Організація аналізу ефективності виробництва і реалізації молока у СТОВ «Степове»
2.3. Факторний аналіз прибутку від реалізації молока
2.4. Факторний аналіз змін об’ємів виробництва і реалізації молока
2.5. Організація аналізу собівартості молока
2.6. Організація аналізу реалізаційних цін підприємства
РОЗДІЛ 3. ОСНОВНІ НАПРЯМИ ЗБІЛЬШЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИРОБНИЦТВА І РЕАЛІЗАЦІЇ ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА НА СТОВ «СТЕПОВЕ»
3.1. Збільшення фінансового результату від реалізації за рахунок збільшення кількості виробленого молока
3.2. Збільшення фінансового результату від реалізації за рахунок зменшення виробничої собівартості молока
3.3. Збільшення фінансового результату від реалізації молока
ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ