Автор: Пользователь скрыл имя, 28 Февраля 2013 в 20:22, реферат
Воздушная среда — важнейший элемент биосферы. Это комплекс разнообразных физических, химических, механических и биологических факторов, оказывающих огромное влияние на физиологические функции организма животных, продуктивность, воспроизводительную способность и состояние здоровья. Воздух, отдельные его элементы, как внешние раздражители, действуя через центральную нервную систему на организм, вызывают в нем различные ответные реакции и адаптивные приспособительные изменения.
При содержании животных в условиях
низких температур и высокой влажности
в помещениях значительно увеличивается
расход кормов, повышаются заболеваемость
и падеж молодняка, а также
снижается экономическая
Крайне низкие температуры и длительное их действие на организм нарушают теплорегуляцию настолько, что температура тела падает ниже нормы — до 30—38°С (у животных разных видов), наступает переохлаждение, или гипотермия. При этом наблюдаются сильное угнетение, сонливость и замедление всех функций организма, понижение обмена веществ и энергии, кровяного давления, развитие параличей и смерть вследствие замерзания. Кроме того, низкая температура воздуха и локальное охлаждение кожи, например при лежании на снегу, промерзшем полу, могут вызвать обморожение тканей. Чаще всего отмораживаются уши, мошонка, препуций, соски вымени, хвост и нижние части конечностей.
Для защиты животных от охлаждения их надо содержать в благоустроенных помещениях, соблюдать температурные нормативы, правильно кормить и закалять животных против низких температур.
Воздух всегда содержит водяные пары, количество которых меняется в зависимости от температуры и скорости его движения, а также от физико-географических условий местности, времени года, суток и условий погоды. Содержание водяного пара колеблется в воздухе в широких пределах, и он является самой неустойчивой составной частью атмосферного воздуха. Основной источник поступления водяных паров в атмосферу — испарение воды с поверхности водоемов (особенно океанов и морей), почвы, с растений.
В воздухе помещений для животных водяных паров, как правило, больше, чем в атмосферном воздухе. Помимо влаги из атмосферного воздуха (около 10—15%), водяные пары поступают в воздух помещений с пола, кормушек, поилок и т. д. В больших количествах (до 75%) они выделяются с поверхности кожи животного, со слизистых оболочек дыхательных путей и ротовой полости, а также с выдыхаемым животными воздухом. Например, при оптимальных температурах воздуха помещений корова массой 400 кг за сутки выделяет до 8,7—13,4 кг водяных паров, рабочая крупная лошадь — 7,0—8,8, подсосная свиноматка — 2,2, овца — 1,0—1,25 кг. Значительное количество водяных паров помещения поступает в воздух с мокрого пола, стен и потолка. Это составляет приблизительно 10—25% по отношению к количеству водяных паров, выделяемых животными. Наблюдения за динамикой влажности в неотапливаемых свинарниках показали, что при 90% и выше относительной влажности испарение с пола прекращается, а с понижением ее до 70% резко возрастает (Т. К. Старое).
Влажность воздуха характеризуется различными величинами или гигрометрическими показателями: абсолютная, максимальная и относительная влажность, дефицит насыщения и точка росы.
Абсолютная влажность (е)— количество водяных паров в граммах, содержащихся в 1 м3 воздуха при данной температуре, или же их упругость, выраженная в миллиметрах ртутного столба.
Максимальная влажность (Е) — предельное количество водяных паров в граммах в I м3 воздуха при данной температуре, или же их упругость в миллиметрах ртутного столба.
Относительная влажность (Я) — отношение абсолютной влажности к максимальной, выраженное в процентах: R= (е/Е) * 100.
Дефицит насыщения, или влажный дефицит (Д), — разность между максимальной и абсолютной влажностью при данной температуре: Д = Е—е.
Точка росы (Т) — температура, при которой водяные пары, находящиеся в воздухе, достигают насыщения и переходят в туман и жидкое состояние (конденсация влаги в виде росы на холодных поверхностях).
Физиологическими
На величину гигрометрических показателей больше всего влияет температура воздуха. С повышением ее увеличивается абсолютная влажность. Между температурой воздуха и относительной влажностью существует обратная зависимость: чем выше температура, тем ниже относительная влажность. В помещениях для животных относительная влажность колеблется чаще в пределах от 50 до 85%, иногда выше. Абсолютная влажность увеличивается по направлению вверх, к потолку, а относительная, наоборот, повышается к полу.
Дефицит насыщения растет с повышением температуры воздуха, с увеличением его возрастает скорость испарения и усиливается высушивающее действие воздуха. Температура точки росы возрастает с повышением температуры воздуха. Точка росы свидетельствует о степени насыщения воздуха водяными парами.
Гигиеническое значение влажности исключительно велико. Наряду с другими метеорологическими факторами влажность воздуха определяет климат и микроклимат и поэтому оказывает на организм животных большое косвенное (через погоду, почву, воду и растительность) и прямое влияние.
Прямое действие водяных паров воздуха состоит в том, что влажность окружающей среды влияет на теплорегуляцию животного организма и, в частности, на теплоотдачу. Роль влажности воздуха в теплообмене объясняется влиянием ее на степень испарения влаги из организма через кожу и дыхательные пути. Через кожу влага удаляется в виде пота (транспирации) и в газообразной форме (перспирации). Степень испарения влаги из организма зависит от окружающих его условий, прежде всего от температуры, влажности, скорости движения воздуха, а также от состояния самого животного.
Высокая относительная влажность (85% и выше) отрицательно действует на организм и теплоотдачу, как при высоких температурах окружающей среды, так и при низких. При оптимальных температурных условиях содержания животных на испарение влаги затрачивается 20—25% всей теплоотдачи.
В воздухе, насыщенном водяными парами, невозможна теплоотдача путем испарения. Поэтому большая влажность в сочетании с высокой температурой и малой подвижностью воздуха тормозит теплоотдачу и вызывает перегревание организма, или тепловой удар. При содержании в теплых и сырых помещениях у животных тормозится обмен веществ, уменьшается аппетит, появляется вялость, снижается продуктивность, и устойчивость к инфекционным, и незаразным болезням. Высокая влажность воздуха отрицательно влияет и при низких температурах внешней среды. Теплоемкость влажного воздуха в 10 раз больше, чем теплоемкость сухого воздуха. Поэтому влажный воздух при низких температурах отнимает с поверхности тела большее количество тепла, чем воздух с этой же температурой, но сухой.
Таким образом, сочетание низких температур с высокой влажностью резко увеличивает теплоотдачу, вызывает охлаждение и сопровождается массовыми простудными заболеваниями животных. Осенью, зимой и ранней весной при содержании животных в неблагоустроенных, сырых помещениях часто отмечаются ринит, бронхит, воспаление легких, мастит коров, желудочно-кишечные расстройства, особенно у молодняка, мышечный ревматизм и снижение естественной резистентности организма. Накоплен большой материал, свидетельствующий о широком распространении и более тяжелом течении паратифозной инфекции и бронхопневмонии у молодняка при содержании его в помещениях с высокой влажностью воздуха.
Исследованиями установлено, что высокая влажность воздуха в помещениях способствует появлению у животных кожных заболеваний— трихофитии, экземы и саркоптоидозов — чесотки.
Содержание животных в помещениях с высокой влажностью и пониженной температурой приводит к лишней затрате корма, к снижению приростов массы тела и продуктивности животных; у овец ухудшается товарное качество шерсти. Кроме того, у животных понижаются переваримость и усвояемость питательных веществ корма, снижается отложение азота, а также уменьшается содержание гемоглобина и эритроцитов в крови и увеличивается скорость оседания эритроцитов. Повышение влажности до 90 —95% приводит к снижению продуктивности и увеличению заболеваемости животных.
Исследования научных
В период эксплуатации помещений необходимо всемерно стремиться к устранению или максимальному ограничению источников накопления водяных паров: своевременно утеплять холодные стены и потолки, чтобы не оседала влага на них, регулярно убирать помещения и удалять из них загрязненную подстилку, применять влагоемкую подстилку, предупреждать разливание воды, а следовательно, и испарение ее. Надо также следить за исправным состоянием средств жиже- и навозоудаления и вентиляции в помещениях. Наилучший результат в борьбе с высокой влажностью достигается тогда, когда эти мероприятия проводят комплексно.
Особое внимание в борьбе с высокой влажностью в помещениях следует уделять вентиляции воздуха. Исправная и хорошо действующая вентиляция снижает влажность воздуха, потому что наружный холодный воздух содержит меньше водяных паров, чем теплый внутренний воздух помещения. Поэтому наружный воздух поглощает пары из внутреннего воздуха и осушает его. Более эффективная мера — применение электровентилядии с обогревом приточного воздуха в калориферах, В качестве подстилки надо использовать гигроскопические материалы, в первую очередь сухой торф, особенно сфагновый, обладающий высокой гигроскопичностью. По данным А. К. Даниловой и др., торфяная подстилка снижает относительную влажность воздуха в помещениях на 3- 12%.
В отдельных случаях для
Движение воздуха зависит от неравномерного нагревания земной поверхности солнечными лучами. Вследствие неодинакового скопления воздушных масс и разности атмосферного давления в различных точках земной поверхности возникают восходящие и нисходящие токи воздуха, которые перемещают воздушные массы как в горизонтальном так, и в вертикальном направлениях.) Скорость ветра (горизонтальное перемещение воздушных масс) измеряется расстоянием, пройденным массой воздуха в единицу времени, и выражается в метрах в секунду (м/с). Широко также распространено определение скорости движения воздуха в баллах по двенадцати балльной шкале Бофорта.
Скорость движения воздуха колеблется в значительных пределах, от десятых долей метра до 30 — 60 м и более в секунду во время бурь, метелей, ураганов) Характерная особенность движения воздуха— его неравномерность, или турбулентность, зависящая от наличия на пути движения воздуха различных препятствий и. неравномерного рельефа, лесных массивов, населенных пунктов и т. п.
Направление ветра определяется точкой горизонта, откуда дует ветер, и обозначается в румбах, буквами латинского или русского алфавита соответственно названиям стран света: север через С или N1, юг через Ю или 5, восток через В или Е и запад через 3 или W.
Кроме главных румбов, направление ветра обозначают также дополнительными, или промежуточными, румбами: северо-восток — СВ или ЫЕ, юго-восток — ЮВ или 5Е, юго-запад — ЮЗ или 5\У и т. д., причем в каждом пункте наблюдается известная повторяемость или частота направления ветра по точкам горизонта. Графическое изображение повторяемости направления ветра в том или ином пункте называется - розой ветров. Розу ветров составляют на основании определения направления ветра за два года, а иногда исходят из месячных и сезонных данных.
Определение розы ветров или повторяемости их имеет важное гигиеническое значение, в особенности при выборе участка и планировке животноводческих ферм, взаимном расположении и направлении фасада помещений, выборе мест под лагеря и стойбища для животных с целью защиты от вредного влияния преобладающих в данной местности ветров.
До 30° северной широты преобладают северо-восточные ветры, от 30 до 60° — юго-западные и от 60 до 90° — вновь северо-восточные. В приморских и горных местностях наблюдаются местные ветры: днем с моря на сушу, ночью с суши на море; днем с равнин на горы, ночью с гор на равнины.
В помещениях для животных воздух находится в беспрерывном и неравномерном движении. Скорость движения воздуха и его направление зависят от наличия вентиляционных сооружений, открывания ворот и окон, щелистости стен, потолков, выделения тепла животными и пр. В зимний период скорость движения воздуха в закрытых помещениях для животных, при отсутствии дефектов в стенах и потолках на высоте 0,5— 1,0 м от пола колеблется чаще в пределах 0,05 — 0,30 м/с и редко бывает больше. Осенью и весной движение воздуха в помещениях несколько уменьшается, а летом при открытых окнах и дверях достигает 5—7 м/с. Скорость движения воздуха в помещениях более резко колеблется в торцовых частях здания и в зоне лежания животных (в коровниках).