Автор: Пользователь скрыл имя, 03 Марта 2013 в 17:59, дипломная работа
Метою даного дипломного проекту є обґрунтування тенденції розвитку молочного скотарства і його економічної ефективності за існуючих умов господарювання, дослідження та аналіз стану галузі молочного скотарства на прикладі сільськогосподарського виробничого коперативу "Колос", так як дане господарство єдине на теперішній час, що займається виробництвом молока в районі, прогнозування виробництва молока в досліджуваному господарстві на перспективу, а також обгрунтування тенденції розвитку управління ризиками в галузі тваринництва і його економічного впливу на діяльність підприємства, прогнозування ймовірності настання ризиків в досліджуваному господарстві та пропонування шляхів їх зниження на перспективу.
Задачами дипломного проекту є:
- дослідження тенденції розвитку молочного скотарства, вплив окремих факторів на його економічну ефективність;
- оцінка ризиків в діяльності підрозділів галузі тваринництва підприємства;
- дослідження тенденції розвитку управління ризиками, вплив окремих факторів на нього;
- інтегрований аналіз ризиків на основі фінансового стану галузі тваринництва;
- розгляд можливих напрямків диверсифікації операційної діяльності господарства та страхування ризиків;
- розробка пропозицій по вдосконаленню організації управління ризиками.
- навчитися передбачати ризик, оцінювати його розміри, планувати заходи по його запобіганню, не перевищуючи допустимих меж.
- розробка пропозицій по вдосконаленню інтеграції виробництва молока.
Вступ
Наукові основи економічної ефективності виробництва продукції тваринництва
Суть економічної ефективності виробництва молока
Методика дослідження економічної ефективності виробництва молока
2. Сучасний рівень економічної ефективності виробництва молока у господарствах району
2.1. Виробничі ресурси господарства та їх використання у молочному скотарстві
2.2. Динаміка поголів'я корів, їх продуктивності та виробництва молока
2.3. Стан кормової бази і ефективність використання кормів
2.4. Економічна ефективність виробництва молока у господарствах
3. Резерв збільшення виробництва молока і підвищення його економічної ефективності
3.1. Перспективи розвитку молочного скотарства
3.2. Зміцнення кормової бази та поліпшення використання кормів у молочному скотарстві
3.3. Впровадження раціональної форми організації виробництва молока
3.4. Напрямки підвищення економічної ефективності виробництва молока
Висновки і пропозиції
Список використаної літератури
Додаток
3) Закон України "Про оподаткування прибутку підприємств" зі змінами від 24.12.02р. № 349-ІV.;
4) Закон України "Про підприємництво" від 7 лютого 1992 р.;
Закон України "Про систему оподаткування" від 18 лютого 1997р.;
6) Про підприємницво в Україні. Закон України від 7 лютого1991р. - Голос України 6.05.1991р.;
Бочарников В.П., Свешников С.В., Возняк С.Н. Прогнозные коммер-ческие расчёты и анализ рисков на Fuzzy for Excel.-К.: 2000. - 159с.;
9) Бугуцький О.А., Дієсперов В.С.. Проблеми сільськогосподарської праці в Україні // Економіка АПК.-1998.-№1.-с.65-70;
10) Бугуцький О.А., Михайлов. Ефективне використання праці-основа підвищення продуктивних сил суспільства// Україна: аспекти праці.-2000.-№3.-с.3-9;
В.В.Вітвицький. Оптимізація трудових затрат на виробництві молока.// Економіка АПК.-2001.№2.-ст.52.;
В.Н.Зимовець. Економічні проблеми розвитку виробництва та розвитку молокопродукції.// Екноміка АПК.-2001.№2.-ст.20-41.;
10) Гаркавенко С.С. Маркетинг. Підручник. -Київ: Лібра, 2002. -712с.;
Герасимчук В.Г. Маркетинг: теорія і практика: Навч. посібник -К.: Вища школа, 1994.;
12) Дієсперов В.. Продуктивність сільськогосподарської праці // Україна: аспекти праці.-2000.-№5.-с.30-35;
13) Економіка сільського господарства / В.П.Мертенс, В.І.Мацибора, Л.Ф.Жмано та ін.; За ред. В.П.Мертенса.-К.: Урожай,-1995.-228 с.;
Економічний довідник аграрника. В.І.Дробот, Г.І.Зуб, М.П.Кононенко та ін./ За ред.Ю.Я.Лузана, П.Т.Саблука.-К.: Перса України., 2003.-800с.;
І.О.Васчніл. Промислове виробництво молока.//підручник- К.,1986.-Технологія виробництва.;
Кардаш В.Я.. Маркетингова товарна політика.: Підручник. -К.: КНЕУ, 2001.-240с.;
15) Касьянов, В.І.Мацибора, В.Й.Шиян: За редакцією О.І.Здоровцова, В.І.Мацибори.-К.: Вир-во УСГА,-1993.- 320 с.;
14) Котлер Ф.. Основы маркетинга: Пер. с англ. -М.: Прогресс,1990.;
15) Лановська М.Г., Черненко Р.М., Шатовська Г.Г. Тваринництво. К.: „Вища школа”, 1993.;
16) Мазур И. И., Шапиро В. Д., Ольдергге Н. Т. Управление проектами: Учебное пособие/ Под общ. ред. И. И. Мазура. - 2-е изд. - М.: Омега Л, 2004. - 664с.;
Микитюк В.В., Повод Н.Г. Методические рекомендации Кормление сельскохозяйственных животных. 1997.;
О.В.Єгорова. Інтенсифікація виробництва продукції скотарства.// Економіка АПК.-2001.№3.-ст.74-77.;
О.І.Боярчук. Кадрове забезпечення розвитку молочного скотарства на Дніпропетровщині.// Економіка АПК.-2001.№5.-ст.109-112.;
Опря А.Т.. Статистика: (з програмованою формою контролю знань).-К.: Урожай,-1996.-448 с.;
21) Паблик рилейшнз. Теория и практика /Пер. с англ.: Учебн пособие - М.: Издат. дом "Вильясис", 2000.;
22) П.П.Руснак. Економіка сільського господарства.Київ.-2001.-ст.
23) С.М.Курило. Факторний аналіз ефективності молочного скотарства.// Економіка АПК.-2002.№1.-ст.70-76.;
24) С.Р.Камілова. Розвиток молокопродуктивного підкомплексу в Україні // Економіка АПК.-2002.№4.-ст.30-31.;
25) Рабинович И.А.. Маркетинг в комерческой деятельности - Одесса: ИНТМАР, 1993.;
27) Шаталин Б.Д., Повод Н.Г. Потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах: Учебное пособие (Днеропетровский государственный аграрный университет, 1998, 154 с.;
Додаток 2
Склад і структура товарної продукції в СВК "Колос"
Види продукції |
2002 р. |
2003 р. |
2004 р. |
2005 р. |
2006 р. |
В середньому за 2002-2004 р.р. |
В середньому за 2004-2006 р.р. | |||||||
тис.грн. |
% |
тис.грн. |
% |
тис.грн. |
% |
тис.грн. |
% |
тис.грн. |
% |
тис.грн. |
% |
Тис.грн. |
% | |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
Зернові і зернобобові- всього |
1712,0 |
19,8 |
974,0 |
13,1 |
2582,0 |
30,3 |
2943,2 |
32,0 |
3540,1 |
28,8 |
1756,0 |
21,4 |
3021,8 |
30,2 |
в тому числі: |
||||||||||||||
пшениця |
1160,0 |
13,4 |
69,0 |
0,9 |
1466,0 |
17,2 |
1606,2 |
17,5 |
1573,5 |
12,8 |
898,4 |
10,9 |
1548,6 |
15,5 |
просо |
18,0 |
0,2 |
128,0 |
1,7 |
233,0 |
2,7 |
- |
126,3 |
1,5 |
77,7 |
0,8 | |||
гречка |
64,0 |
0,7 |
130,0 |
1,8 |
166,0 |
2,0 |
137,8 |
1,5 |
175,4 |
1,4 |
120,0 |
1,5 |
159,7 |
1,6 |
кукурудза |
297,0 |
3,4 |
303,0 |
4,1 |
226,0 |
2,6 |
527,8 |
5,8 |
697,5 |
5,7 |
275,3 |
3,4 |
483,8 |
4,8 |
ячмінь |
108,0 |
1,3 |
259,0 |
3,5 |
192,0 |
2,3 |
351,7 |
3,8 |
836,9 |
6,8 |
186,3 |
2,3 |
460,2 |
4,6 |
горох |
44,0 |
0,5 |
54,0 |
0,7 |
199,0 |
2,3 |
289,1 |
3,1 |
144,4 |
1,2 |
99,0 |
1,2 |
210,8 |
2,1 |
овес |
21,0 |
0,3 |
31,0 |
0,4 |
100,0 |
1,2 |
30,6 |
0,3 |
112,4 |
0,9 |
50,7 |
0,6 |
81,0 |
0,8 |
Соняшник |
201,0 |
2,3 |
244,0 |
3,3 |
315,0 |
3,7 |
428,3 |
4,7 |
765,7 |
6,2 |
253,3 |
3,1 |
503,0 |
5,0 |
Соя |
12,0 |
0,2 |
148,0 |
1,7 |
161,2 |
1,7 |
225,9 |
1,8 |
53,3 |
0,7 |
178,4 |
1,8 | ||
Ріпак |
144,8 |
1,2 |
48,3 |
0,5 | ||||||||||
Цукрові буряки |
1014,0 |
11,7 |
688,0 |
9,3 |
418,0 |
4,9 |
253,3 |
2,8 |
418,9 |
3,4 |
706,7 |
8,6 |
363,4 |
3,6 |
Картопля |
- |
3,0 |
0,1 |
4,0 |
0,1 |
25,0 |
0,3 |
3,5 |
0,1 |
2,3 |
0,0 |
10,8 |
0,1 | |
Овочі відкритого грунту |
57,0 |
0,7 |
108,0 |
1,4 |
121,0 |
1,4 |
100,3 |
1,1 |
180,0 |
1,5 |
95,4 |
1,2 |
133,8 |
1,3 |
Плоди зерняткові, кісточкові |
- |
- |
12,0 |
0,1 |
7,1 |
0,1 |
4,0 |
0,1 |
6,4 |
0,1 | ||||
Ягідники |
- |
- |
0,0 |
0,3 |
0,0 |
0,3 |
0,0 |
0,2 |
0,0 | |||||
Інша продукція рослинництва |
574,0 |
6,6 |
838,0 |
11,3 |
735,0 |
8,6 |
959,2 |
10,4 |
964,0 |
7,8 |
715,7 |
8,7 |
886,1 |
8,9 |
Разом по рослинництву |
3558,0 |
41,1 |
2867,0 |
38,7 |
4335,0 |
50,8 |
4877,9 |
53,1 |
6243,2 |
50,8 |
3586,7 |
43,8 |
5152,2 |
51,5 |
Продано на м'ясо: |
1362,0 |
15,7 |
1499,0 |
20,2 |
1332,0 |
15,6 |
1895,4 |
20,6 |
2990,0 |
24,3 |
1397,7 |
17,0 |
2072,5 |
20,7 |
ВРХ |
875,0 |
10,1 |
907,0 |
12,2 |
846,0 |
9,9 |
1062,5 |
11,5 |
1458,0 |
11,9 |
876,0 |
10,7 |
1122,2 |
11,2 |
свині |
366,0 |
4,2 |
483,0 |
6,5 |
363,0 |
4,2 |
742,0 |
8,1 |
1443,0 |
11,7 |
404,0 |
4,9 |
849,3 |
8,5 |
Птиці |
121,0 |
1,4 |
109,0 |
1,5 |
123,0 |
1,4 |
90,9 |
1,0 |
89,0 |
0,7 |
117,7 |
1,4 |
101,0 |
1,0 |
Молоко |
740,0 |
8,6 |
740,0 |
10,0 |
647,0 |
7,6 |
852,9 |
9,3 |
1111,0 |
9,0 |
709,0 |
8,7 |
870,0 |
8,7 |
Яйця курячі |
136,0 |
1,6 |
115,0 |
1,5 |
63,0 |
0,7 |
141,9 |
1,6 |
154,0 |
1,3 |
104,6 |
1,3 |
119,6 |
1,2 |
Мед |
9,0 |
0,1 |
12,0 |
0,2 |
14,0 |
0,2 |
11,2 |
0,1 |
- |
111,7 |
0,1 |
8,4 |
0,1 | |
Інша продукція тваринництва |
263,0 |
3,0 |
176,0 |
2,4 |
11,0 |
0,1 |
111,5 |
1,2 |
7,0 |
0,1 |
150,0 |
1,8 |
43,2 |
0,4 |
Разом по тваринництву |
2510,0 |
29,0 |
2542,0 |
34,3 |
2067,0 |
24,2 |
3012,9 |
32,8 |
4262,0 |
34,7 |
2373,0 |
28,9 |
3114,0 |
31,1 |
Промислова продукція- всього |
2324,0 |
26,8 |
1524,0 |
20,6 |
1595,0 |
18,7 |
740,1 |
8,0 |
861,0 |
7,0 |
1814,3 |
22,1 |
1065,4 |
10,7 |
у тому числі: |
||||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
продукція допоміжних виробництв і промислів (крім продукції переробки сільгосппродуктів) |
2174,0 |
25,1 |
188,0 |
2,5 |
244,0 |
2,9 |
88,8 |
1,0 |
42,0 |
0,3 |
868,7 |
10,6 |
124,9 |
1,3 |
Реалізація іншої продукції, робіт і послуг |
266,0 |
3,1 |
478,0 |
6,4 |
533,0 |
6,3 |
558,6 |
6,1 |
922,0 |
7,5 |
425,7 |
5,2 |
671,0 |
6,7 |
Всього по підприємству |
8658,0 |
100,0 |
7411,0 |
100,0 |
8530,0 |
100,0 |
9189,5 |
100,0 |
12288,2 |
100,0 |
8199,7 |
100,0 |
10002,6 |
100,0 |
Додаток Динаміка і структура собівартості виробництва 1 ц молока | ||||||||||||||
Статті витрат |
2002 р. |
2003 р. |
2004 р. |
2005 р. |
2006 р. |
2006 р. до 2004 р. |
2006 р. до 2002 р. | |||||||
тис.грн. |
% |
тис.грн |
% |
тис.грн |
% |
тис.грн |
% |
тис.грн |
% |
відхи-лення +;- |
% |
відхи-лення +;- |
% | |
Оплата праці з нарахуваннями |
127,3 |
17,2 |
146,2 |
19,8 |
204,7 |
31,6 |
215,6 |
25,3 |
261,0 |
23,5 |
56,3 |
127,5 |
133,7 |
205,0 |
Корми |
414,4 |
56,0 |
368,6 |
49,8 |
333,3 |
51,5 |
515,9 |
60,5 |
506,0 |
45,5 |
172,7 |
151,8 |
91,6 |
122,1 |
Засоби захисту тварин |
1,9 |
0,3 |
1,8 |
0,2 |
2,1 |
0,3 |
3,2 |
0,4 |
4,3 |
0,4 |
2,2 |
347,6 |
2,4 |
226,3 |
Роботи та послуги |
12,4 |
1,6 |
15,6 |
2,1 |
0,4 |
0,1 |
4,6 |
0,5 |
7,0 |
0,6 |
6,6 |
1750,0 |
-5,4 |
56,4 |
Витрати на утримання основних засобів |
29,0 |
3,9 |
24,3 |
3,3 |
30,2 |
4,7 |
27,8 |
3,3 |
34,0 |
3,1 |
3,8 |
112,6 |
5,0 |
117,2 |
Витрати на організацію і управління |
14,6 |
2,0 |
13,7 |
1,8 |
11,6 |
1,8 |
35,8 |
4,2 |
45,4 |
4,1 |
33,8 |
391,4 |
30,8 |
311,0 |
Інші витрати |
140,6 |
19,0 |
169,8 |
23,0 |
64,7 |
10,0 |
50,0 |
5,8 |
253,3 |
22,8 |
188,6 |
391,5 |
112,9 |
180,4 |
Всього витрат |
740,0 |
100,0 |
740,0 |
100,0 |
647,0 |
100,0 |
852,9 |
100,0 |
1111,0 |
100,0 |
464,0 |
171,7 |
371,0 |
150,1 |
Собівартість 1 ц. молока, грн. |
53,12 |
72,82 |
62,21 |
83,77 |
99,47 |
37,26 |
159,9 |
46,35 |
187,3 | |||||
Додаток 3
Енергетичні ресурси, їх структура, енегрозабезпеченість та електроозброєність праці
Показники |
2002 рік |
2003 рік |
2004 рік |
2005 рік |
2006 рік |
2006р. до 2004р. |
2006р. до 2002р. | ||||||||
відхи- лення +;- |
% |
відхи-лення +;- |
% | ||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 | ||||||
Наявність тракторів-всього, од. |
43 |
40 |
39 |
39 |
39 |
- |
100,0 |
-4 |
90,7 | ||||||
Тракторні причепи-всього,од. |
41 |
41 |
42 |
40 |
38 |
-4 |
90,5 |
-3 |
92,7 | ||||||
Наявність сівалок, од. |
22 |
22 |
20 |
18 |
21 |
1 |
105,0 |
-1 |
95,5 | ||||||
Наявність зернозбиральних комбайнів, од. |
10 |
10 |
9 |
9 |
9 |
- |
100,0 |
-1 |
90,0 | ||||||
Наявність кормозбиральних комбайнів, од. |
5 |
6 |
5 |
4 |
4 |
-1 |
80,0 |
-1 |
80,0 | ||||||
Наявність бурякозбиральних машин, од. |
3 |
3 |
4 |
4 |
4 |
- |
100,0 |
1 |
133,3 | ||||||
Наявність жаток валкових, од. |
6 |
6 |
4 |
4 |
4 |
- |
100,0 |
-2 |
66,7 | ||||||
Наявність доїльних установок та агрегатів, од. |
6 |
6 |
6 |
6 |
6 |
- |
100,0 |
- |
100,0 | ||||||
Наявність роздавачів кормів, од. |
3 |
2 |
2 |
2 |
2 |
- |
100,0 |
-1 |
66,7 | ||||||
Наявність транспортерів для прибирання гною, од. |
17 |
17 |
17 |
17 |
17 |
- |
100,0 |
- |
100,0 | ||||||
Енергетичні потужності-всього, к.с. |
15523 |
15104 |
15078 |
14137 |
13330 |
-1748 |
88,4 |
-2193 |
85,9 | ||||||
Спожито електроенергії, тис. кВт*год. |
1310,5 |
1075,8 |
962,0 |
951,7 |
995,0 |
33 |
103,4 |
-315,5 |
75,9 | ||||||
Припадає енергоресурсів, к.с.: |
|||||||||||||||
на одного середньорічного робітника |
35 |
39 |
50 |
45 |
46 |
-4 |
92,0 |
11 |
131,4 | ||||||
на 100 га. посівної площі |
3,65 |
3,85 |
3,63 |
3,20 |
2,95 |
-0,68 |
81,3 |
-0,7 |
80,8 | ||||||
Припадає електроенергії, тис. кВт*год.: |
|||||||||||||||
на одного середньорічного робітника |
2,97 |
2,76 |
3,22 |
3,04 |
3,42 |
0,2 |
106,2 |
0,45 |
115,1 | ||||||
на 100 га. сільськогосподарських угідь |
21,56 |
17,70 |
15,83 |
15,66 |
16,39 |
0,56 |
103,5 |
-5,17 |
76,0 | ||||||
Додаток 4
Показники |
2002 р. |
2003 р. |
2004 р. |
2005 р. |
2006 р. |
В середньому за 2002-2004 р.р. |
В середньому за 2004-2006 р.р. | |||||||
тис. грн. |
% |
тис. грн. |
% |
тис. грн. |
% |
тис. грн. |
% |
тис. грн. |
% |
тис. грн. |
% |
тис. грн. |
% | |
Будівлі, споруди та передавальні пристрої |
24730,0 |
79,5 |
25109,0 |
78,8 |
25404,0 |
78,0 |
24216,0 |
74,0 |
24232,0 |
72,6 |
25081,0 |
78,8 |
24617,0 |
74,8 |
Машини і обладнання |
4620,0 |
14,8 |
4657,0 |
14,6 |
4991,0 |
15,3 |
5490,0 |
16,8 |
6021,0 |
18,0 |
4756,0 |
14,9 |
5501,0 |
16,7 |
Транспортні засоби |
816,0 |
2,6 |
843,0 |
2,6 |
846,0 |
2,6 |
1064,0 |
3,2 |
1086,0 |
3,3 |
835,0 |
2,6 |
999,0 |
3,0 |
Виробничій і господарсь-кий інвентар |
34,0 |
0,1 |
38,0 |
0,1 |
38,0 |
0,1 |
53,0 |
0,2 |
57,0 |
0,2 |
37,0 |
0,1 |
49,0 |
0,2 |
Робоча і продуктивна худоба |
701,0 |
2,3 |
1013,0 |
3,2 |
1083,0 |
3,3 |
1815,0 |
5,5 |
1877,0 |
5,6 |
932,0 |
2,9 |
1592,0 |
4,9 |
Багаторічні насадження |
35,0 |
0,1 |
35,0 |
0,1 |
35,0 |
0,1 |
35,0 |
0,1 |
35,0 |
0,1 |
35,0 |
0,1 |
35,0 |
0,1 |
Інші |
176,0 |
0,6 |
176,0 |
0,6 |
176,0 |
0,6 |
68,0 |
0,2 |
68,0 |
0,2 |
176,0 |
0,6 |
104,0 |
0,3 |
Разом основних фондів |
31112,0 |
100,0 |
31871,0 |
100,0 |
32573,0 |
100,0 |
32741,0 |
100,0 |
33376,0 |
100 |
31852,0 |
100,0 |
32897,0 |
100,0 |
Информация о работе Економічна ефективність виробництва молока та шляхи її підвищення