Таким образом, отсутствие серьезных заболеваний, нормальные воспроизводительные способности, хорошее развитие молодняка, удовлетворительный уровень продуктивности маток и хряков-производителей, отсутствие нарушений основных физиологических процессов позволяют нам сделать заключение о том, что первый этап акклиматизации сибирских пород свиней в зоне Северо-востока Казахстана прошел вполне удовлетворительно.

Свиньи хорошо используют местные корма и не проявляют никаких признаков, свидетельствующих о нарушении тех или иных жизненно важных функций.⁹

 

1.8. Свинья с загранпаспортом

 

Большинство специалистов признают необходимость  ввоза импортных свиней для обновления генетической базы. «Мы были бы счастливы  покупать отечественные породы, но на сегодняшний день западные селекционеры предлагают более качественный товар, – утверждает Вячеслав Сокиркэ, начальник  племенного репродуктора компании «Новгородский  бекон» (Новгородская обл.). – Это  естественно, ведь работа с беконными  породами идет на Западе уже десятки  лет».

«Нашим фермерам, конечно, было бы выгоднее разводить  своих животных, чем постоянно  покупать их за границей, но другого  выхода нет», – рассуждает заведующий отделом ВНИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных (ВНИИГРЖ, Санкт-Петербург) Владимир Клемин. При  этом эксперт считает, что завозить «иностранцев» (вместе с лицензией  на разведение) в первую очередь  стоит племенным заводам.  

Именно так  поступили в племенном хозяйстве  «Лазаревское» (Тульская обл.). «В 2000 году мы приобрели в Канаде свиней дюрок  и йоркшир, – рассказывает Олег Яковлев, заместитель генерального директора  по животноводству. – При этом брали  только чистопородных животных с  племенными сертификатами для дальнейшего  разведения, чем сейчас и занимаемся».

Вне зависимости  от того, покупается ли свинья с лицензией  на племенное разведение (что значительно  повышает ее стоимость) или нет, компания-продавец обязана предоставить сертификат, в  котором должны быть указаны родители и прародители животного.

Животных  в Россию привозят в основном из Англии, Франции, Германии, Дании и Канады. Наибольшим спросом у отечественных сельхозпроизводителей пользуются такие породы, как йоркшир, ландрас и дюрок.

Транспортировка животных обычно обеспечивается компанией-продавцом, однако и покупатель обязан проследить за тем, чтобы были соблюдены все  нормы. Свиньи должны перевозиться в  комфортабельных боксах (с поением  и кормлением), рассчитанных не более  чем на 10 голов, иначе велика вероятность  травмирования конечностей и  вспышки желудочно-кишечных заболеваний. Если же процесс транспортировки налажен правильно, вероятность потери животных будет сведена менее чем к 1%. «При нашем университете существует модельная ферма, куда мы привозили свиней из Европы: из 2 тыс. животных погибли только двое», – рассказывает профессор.  

Но как  бы хорошо себя ни чувствовали новоприбывшие  «иностранцы», их обязательно нужно  ставить на карантин. Ведь одна из основных проблем российского свиноводства – это завоз больных животных, напоминают специалисты. «За рубежом  свиньям не всегда делают прививки от тех же болезней, что и у  нас, поэтому если животное пройдет  карантин дважды – перед отправкой  и по прибытии, – будет только лучше», – считает Комлацкий.

Некоторое время займет и акклиматизация. Животным бывает не просто освоиться на новом  месте: хряки не всегда дают сперму, свинки не приходят в охоту. «Период  акклиматизации завезенных нами животных занял два года, – вспоминает Яковлев из «Лазаревского». – При  этом на выбраковку ушло до 50% хряков. А  вот свинки сохранились на 90%, и  сегодня их потомки вполне адаптировались к нашим условиям и дают хорошие  показатели.  

Продолжительность периода акклиматизации во многом зависит  от условий содержания животных.

Большинство производителей понимают это и стараются  создать для иностранных «гостей» самые комфортные условия. «На нашем  комбинате свиньи живут, как в  космосе, – шутит Епишин из «Мортадель». – Установлен компьютерный контроль микроклимата и подачи корма, а вся  информация о животных занесена в  электронную базу, где на каждый день расписано, как и кого кормить  и осеменять».  

Кстати, осеменение в современных хозяйствах производится искусственно. «Искусственное осеменение – это суперэффективное средство, позволяющее значительно сократить  количество закупаемых хряков», – поясняет Яковлев из «Лазаревского».  

Немаловажную  роль в акклиматизации животных играет и питание. Для достижения наилучших  результатов специалисты советуют использовать сбалансированные комбикорма. Применяя их, можно увеличить прирост  веса животных на 40%, говорит Епишин. Ведь в состав комбикорма входит более 20 ингредиентов, не считая премиксов, содержащих около 30 компонентов.

Многие производители  предпочитают закупать для иностранных  свиней корма импортного производства, но некоторые производят их сами.¹⁰ 

2. Расчет поточной  технологии производства  свинины на свинокомплексе

 

Произведем расчеты  производства свинины на комплексе  мощностью 108 тыс. голов свиней в год. 

1. Годовую потребность в поросятах определяем по формуле:

Т=( )/К*100, %, где:

П – годовой  план продажи свинины  - по табл. 1, вар. 1 - 126000 ц.

В – средняя  сдаточная масса 1 головы – по табл. 3 - 1,14 ц.

Н – расход свинины внутри хозяйства (6% от годового плана продажи) – 

126000*0,06=7560 ц.

К – сохранность  молодняка – 100-13=87%

Т=134664%

2. Продолжительность  цикла воспроизводства:

Ц=Пс+Пн+П, где:

Пс –  продолжительность периода супоросности – 114 дней

Пн –  продолжительность подсосного периода  – табл. 2, вар. 1 – 30 дн.

П – период от отъёма поросят до оплодотворения – 22 дня.

Ц=166 дн. 
 

3. Количество  опоросов от матки в год:

С=365/Ц, где

365 – количество  дней в году

Ц - Продолжительность  цикла воспроизводства – пункт 2 – 166 дн.

С=2,2 дн.

4. Количество  опоросов за год по предприятию:

Ко = Т/А, где

Т - Годовую потребность в поросятах, пункт 1 – 134664 г.

А – среднее  многоплодие маток – табл. 1 – 11 г.

Ко=12242 шт.

5. Потребность  в матках:

М=(Ц*Ко)/365, где:

Ц = цикл воспроизводства  – пункт 2 – 166 дн.

Ко - Количество опоросов за год по предприятию – см. пункт 4 - 12242 шт

365 – количество  дней в году

М=5568 г.

6. Годовое  количество циклов:

Ц₁=365/Р, где:

365 – количество  дней в году

Р – ритм производства – табл.1, вар. 1 – 1

Ц₁=365

7. Величина  группы опоросившихся маток в  течение одного ритма:

О₁=М/Ц*Р, где:

М – среднегодовое  число маток на предприятии – пункт 5 – 5568 г.

Ц - цикл воспроизводства – пункт 2 – 166 дн.

Р – ритм производства – табл.1, вар. 1 – 1

О₁=34 г.

8. Число  маток в группе при осеменении:

Мо=( О₁*100)/%опл., где:

О₁ - величина группы опоросившихся маток– пункт 1 – 33 г.

%опл. -  процент оплодотворяемости –  табл. 1, вар. 1 – 75%

Мо=45 г.

9. Число  подсосных маток в группе:

Мн= О₁-( О₁*Км), где:

О₁ - величина группы опоросившихся маток– пункт 1 – 33 г.

Км –  коэффициент малоплодия маток – 0,1

Мн=30 г.

10. Число  маток в резервной группе:

М₁=(Мо*100)/(5*Р), где:

Мо –  число маток в группе при случке – пункт 8 – 45 г.

5 - % маток  в охоте в резервной группе

Р – ритм производства – табл. 1, вар.1 – 1

М₁=894 г. 

11. Число  поросят-сосунов в технологической  группе:

ПС = Мн*А*Кс, где:

Мн - число  подсосных маток в группе –  пункт 9 – 30 г.

А – многоплодие  – табл. 3 – 11 г.

Кс –  коэффициент сохранности поросят-сосунов  – 0,9

ПС=299 г.

12. Число  поросят-отъёмышей на доращивании:

ПО = ПС*Кс, где:

ПС - число  поросят-сосунов в технологической  группе – пункт 11 – 299 г.

Кс –  коэффициент сохранности поросят-сосунов  – 0,9

ПО=293 г.

13. Поголовье  производственной группы молодняка  в группе откорма:

Мотк = ПО*Кс, где:

ПО –  число поросят-отъёмышей – пункт 12 – 293 г.

Кс –  коэффициент сохранности поросят-сосунов  – 0,9

Мотк=296 г.

14. Количество технологических групп на комплексе:

Г= , где:

Д – продолжительность  пребывания на участке, дней

Д₁ – количество дней дезинфекции

Р – ритм производства - 1

Для холостых маток по табл. 4: Д=24; Д1=2;  Г=26 шт.

Для супоросных маток по табл. 4: Д=114, Д1=2;  Г=116 шт.

Для подсосных  маток по табл. 4: Д=42, Д1=5;  Г=47 шт.

Для поросят-отъёмышей  по табл. 4: Д=90, Д1=5; Г=95 шт.

Для молодняка на откорме: Г =

Масса при  убое по табл. 3 – 114 кг.

Масса в 4 месяца по табл. 3 – 43 кг.

Среднесуточный  прирост по табл. 3 – 500 г.=0,5 кг.  Г=147 шт.

15. Количество  скотомест для каждой половозрастной  группы:

См = Ф*Г, где:

Ф – количество животных в технологической группе

Г - количество технологических групп

Для холостых маток: Ф=34 г. – по пункту 7; Г=26 -  по пункту 14; См=884 шт.

Для супоросных маток: Ф=45 г. – по пункту 8; Г=116 шт. –  по пункту 114; См=5220 шт.

Для подсосных  маток: Ф=30 г. – по пункту 9; Г=47 – по пункту 14.; См=1410 шт.

Для поросят-отъёмышей: Ф=293 г. – по пункту 12; Г=95 шт. – по пункту 14; См=27835 шт.

Для молодняка  на откорме: Ф=290 г. – по пункту 13; Г=147 шт. – по пункту 14; См=43512 шт. 

Таблица 4. Одновременное поголовье по группам животных на комплексе (ритм 1 день)