Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы

Министерство  образования и науки Российской Федерации

Филиал  государственного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский  государственный

инженерно-экономический  университет» в г. Пскове

Кафедра финансов и бухгалтерского учёта

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по дисциплине

«УЧЕТ ЗАТРАТ, КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ И БЮДЖЕТИРОВАНИЕ В ОТДЕЛЬНЫХ ОТРАСЛЯХ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СФЕРЫ» 

                                              Выполнила: студентка 

                                                   
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Псков

2011

СОДЕРЖАНИЕ 

2. Практическая часть…………………………………………………………   23

2.1 Исходные данные…………………………………………………………    23

2.2 Журнал хозяйственных  операций……………………………………….     28

2.3 Бухгалтерские  справки к операциям…………………………………….     35

2.4 Синтетические счета бухгалтерского учета……………………………..    44

2.5 Карточки учета  затрат по основному производству……………………    50

2.6 Ведомость  расхода материальных ценностей…………………………..     54

2.7 Ведомость  распределения зарплаты  и связанных  с ней расходов…….    55

2.8 Ведомости  общепроизводственных расходов  № 12………………………56

2.9 Ведомость  учета общехозяйственных расходов  № 15……………………61

2.10 Журнал-ордер  №10………………………………………………………   62

2.11 Журнал-ордер №10/1………………………………………………………63

2.12 Отчетные  калькуляции…………………………………………………….64

Заключение………………………………………………………………………67

Список использованной литературы…………………………………………...68 
 
 

ВВЕДЕНИЕ

       Важной  задачей промышленного предприятия  является выполнение плана по объему, качеству и ассортименту продукции с наименьшими затратами. Экономичность работы предприятия характеризуется себестоимостью продукции. Себестоимость продукции - это выраженная в деньгах сумма всех затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Себестоимость является одной из важнейших категорий, которая наиболее полно проявляется в условиях рыночной экономики во взаимной связи с такими категориями, как цена, доход.

       Основной  целью деятельности любого предприятия  является получение прибыли. Финансовый результат деятельности предприятия обусловлен доходами и расходами, причем в условиях рыночной экономики доходы в значительной степени зависят от конъюнктуры, а расходы - в существенно большей степени - от работы самого предприятия, деятельности его администрации и усилий производственного коллектива.

       Поэтому учет затрат и калькуляция себестоимости  готовой продукции, а также аналитические  методы нахождения оптимальных управленческих решений выдвигаются в центр  внимания теоретиков и практиков учета.

         Одной из важных задач учета  затрат на производство является  контроль за себестоимостью продукции,  для чего необходимо, прежде всего,  установить общий размер производственных  затрат. Однако, для создания резервов  снижения себестоимости необходимо знать не только сумму затрат, но и их величину по видам.

       Производственный  процесс добычи угля имеет ряд  особенностей, от которых зависят  не только организация производства и технология добычи, но и возможности  учета и контроля над затратами. Характер ведения работ и постоянное перемещение основных рабочих мест создают определенные трудности для контроля над затратами на производство.

       Уголь, прошедший проверку на соответствие утвержденным техническим условиям и оформленный приемо-сдаточной  документацией, является готовой продукцией на предприятии и объектом калькулирования для определения себестоимости. Кроме того, объектом калькулирования являются вскрышные работы и вскрытые запасы.

       Целью курсовой работы является формирование теоретических и практических навыков по организации учета затрат и калькулированию себестоимости продукции в отдельных отраслях производственной сферы.

     Задачами данной курсовой работы являются:

• рассмотрение теоретического вопроса «Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в угольной промышленности»
• решение практической части, которая включает в себя:

- Журнал регистрации хозяйственных операций

- Карточки аналитического учета затрат по основному производству

  - Ведомость расхода материалов

  - Учет транспортно-заготовительных расходов

  - Ведомость распределения зарплаты и связанных с ней расходов

  - Ведомости учета затрат по цехам (№ 12) и ведомость сводного учета затрат цехов предприятия

  - Разработочная таблица распределения услуг парокотельной

  - Ведомость учета общехозяйственных расходов (№ 15)

  - Расчет распределения общепроизводственных и общехозяйственных расходов

  - Ведомость сводного учета затрат на производство по предприятию в целом (журнал-ордер № 10)

  - Отчетные калькуляции себестоимости продукции. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1.1 УЧЕТ ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ В УГОЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

1.1.1 Особенности  процессов добычи угля и организация  калькулирования

       Уголь остается важнейшим источником электроэнергии, он является исходным технологическим сырьем для многих продуктов химической промышленности; каменноугольный кокс необходим для выплавки металла; уголь для коммунально-бытовых нужд; для снабжения топливом железнодорожный и водный транспорт и т.д.

       Угольная  промышленность имеет ряд особенностей, от которых зависят не только организация производства и технология добычи, но и возможности учета и контроля за затратами. Подземный характер ведения работ и постоянное перемещение основных рабочих мест создают определенные трудности для контроля за расходами на производство. Каждая шахта для обеспечения добычи в заданном объеме должна вести своевременную и систематическую подготовку рабочих мест, должна иметь сеть горных выработок определенной протяженности. Причем если подготовительные выработки будут проведены преждевременно или будет запланирован излишний их объем, то их придется поддерживать да начала отчетных работ. Если же не будет достигнут запланированный объем горных выработок, или в плане будет предусмотрен недостаточный их объем, то на смену очистным забоям, заканчивающим отработку, не будут своевременно подготовлены новые очистные забои, что отразится на стабильности работы шахты.

       Своевременная и систематическая подготовка рабочих  мест требует затрат на подготовительные операции, что вызывает необходимость организовать специальный учет этих расходов с последующим отнесением их на себестоимость добычи угля.

       При проведении работ воздух должен поступать  в каждый забой в требуемом  объеме, поэтому необходимо регулировать его поступление в выработке. Иначе в одну выработку будет поступать воздуха больше, чем нужно, а в других его будет недостаточно. Сложной системой подачи свежего воздуха и отслеживанием отработанного, занимаются специальные участки вентиляции.

       Значительное  место в затратах занимают расходы на осушение, содержание и ремонт горных выработок, сортировку и погрузку угля в вагоны, обогащение и другие процессы.

       Одним из главных звеньев в технологическом  процессе добычи угля является транспорт, обеспечивающий внутренние и внешние перевозки. Средства транспорта работают в специфических условиях. В очистных забоях, например, транспортные средства надо перемещать вслед за продвижениями забоя.

       Особенности производства в угольной промышленности обуславливает трудоемкость добычи полезного ископаемого, больший, чем в других отраслях расход рабочего времени на единицу продукции и значительный удельный вес заработной платы в общей себестоимости продукции. На шахтах работы ведутся под землей, значительно влияют на организацию производства горное давление, водообильность. Поэтому к созданию отработанной системы информации о себестоимости продукции по отдельным элементам, статьям расходов и местами возникновения затрат предъявляются особые требования.

       В связи с ростом технической оснащенности, комплексной механизацией, автоматизацией шахт изменяются технологические процессы, условия труда шахтеров. Техническое перевооружение привело к концентрации подготовительных работ. Механизированные комплексы позволили, свети в единый технологический процесс отбойку, навалку угля, управление кровлей, транспортировку угля из лавы. Добыча угля превратилась в непрерывное производство.

       Изменения в технологии добычи угля меняют характер организации и управления производственными  процессами, а также структуру  и уровень затрат на производство. В зависимости от нагрузки на лаву, способы механизации работ, мощности пласта и других условий, себестоимость добычи угля на отдельных участках в 3-4 раза ниже, чем на других участках с более низким уровнем механизации и концентрации очистных работ. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.   Группировка затрат по элементам и статьям калькуляции

 

       Действующая система регистрации хозяйственных  операций позволяет все затраты  на добычу распределить по отдельным  калькуляционным статьям, экономическим элементам, видам производства (основное и вспомогательное производство, обще шахтные расходы), структурным подразделениям, по способам добычи (подземному, открытому способу), по процессам производства на шахтах. На шахтах и разрезах отсутствует незавершенное производство, а комплексные статьи (услуги вспомогательных цехов, общехозяйственные расходы) имеют небольшой удельный вес в общем, объеме на добычу угля.

       В затраты по элементу «Вспомогательные материалы» включается стоимость израсходованных  материалов и запасных частей с учетом расходов по их заготовке и транспортировке в основном и вспомогательном производстве, обще шахтных и обще разрезных службах, расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, учтенных на производственных счетах. Сюда входит также стоимость материалов и предметов долговременного использования, израсходованных на горно-подготовительных работах эксплуатационного характера, текущий ремонт и содержание горных выработок и других основных фондов, плата за воду, внесенная в государственный бюджет в пределах лимита. В составе этого же элемента «топливо»  планируется и учитывается стоимость собственной добычи (топлива), а также привозного топлива, израсходованного на технические нужды шахты (разреза). Уголь собственной добычи оценивается по фактической производственной себестоимости, сложившейся с начала года по объединению в целом. Покупной уголь списывается на себестоимость по прейскурантным ценам, в которые включаются надбавки и скидки за качество и транспортно-заготовительные расходы.