Стоимость как экономическая категория

Значение, задачи себестоимости продукции. Важным показателем, характеризующим работу предприятий, является себестоимость продукции, работ и услуг. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы рас­ширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.

Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет очень важное значение. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост, установит резервы и выработать корректирующие меры по использованию возможностей снижения себестоимости продукции.

Объектами анализа себестоимости продукции являются следующие показатели:

полная себестоимость товарной продукции в целом и по элементам затрат;

затраты на рубль продукции;

себестоимость отдельных изделий;

отдельные статьи затрат;

затраты по центрам ответственности!

Источники информации: "Отчет о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия (организации)" плановые и отчетные калькуляции себестоимости продукции, данные синтетического и аналитического учета затрат по основным и вспомогательным производствам и т.д.

        Планирование и учет себестоимости на предприятиях ведут по элементам затрат и калькуляционным статьям расходов.

Элементы  затрат  материальные затраты (сырье и материалы, покупные комплектующие  изделия и полуфабрикаты, топливо,  электроэнергия, теплоэнергия и т.д.),

затраты  на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных средств,  прочие  затраты (износ нематериальных активов, арендная плата, обязательные страховые платежи, процен­ты по кредитам банка, налоги, включаемые в себестоимость продукции, отчисления во внебюджетные фонды и др.).

Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы изучить материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технического прогресса на струк­туру затрат. Если доля заработной платы уменьшается, а доля амортизации увеличивается, то это свидетельствует о повыше­нии технического уровня предприятия, о росте производительно­сти труда. Удельный вес зарплаты сокращается и в том случае, если увеличивается доля покупных комплектующих изделий, по­луфабрикатов, что говорит о повышении уровня кооперации и специализации.

Группировка затрат по назначению, т.е. по статьям калькуляции, указывает, куда, на какие цели и в каких размерах израсходованы ресурсы. Она необходима для исчисления себестоимости отдельных видов изделий в многономенклатур­ном производстве, установления центров сосредоточения зат­рат и поиска резервов их сокращения.

Основные статьи калькуляции:

сырье и материалы, воз­вратные отходы (вычитаются), покупные изделия и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические цели, основная и дополнительная зарплата производственных рабочих, отчисления на социальное и медицинское страхование производственных рабочих, расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, общепроизводственные расходы, общехозяйственные расходы, потери от брака, прочие производственные расходы, коммерческие расходы.

Различают также затраты прямые и косвенные.

Прямые за­траты связаны с производством определенных видов продук­ции (сырье, материалы, зарплата производственных рабочих и пр.). Они прямо относятся на тот или другой объект калькуля­ции.

Косвенные расходы связаны с производством несколь­ких видов продукции и распределяются по объектам калькуля­ции пропорционально соответствующей базе (основной и до­полнительной зарплате рабочих или всем прямым расходам, производственной площади и т.д.). Примером косвенных расхо­дов являются общепроизводственные и общехозяйственные расходы, затраты на содержание основных средств и др.

Издержки классифицируют также на явные и неявные (имплицитные). К явным относятся издержки, принимающие фор­му прямых платежей поставщикам факторов производства и промежуточных изделий. В число явных издержек входит зарплата рабочих, менеджеров, служащих, комиссионные выплаты торговым фирмам, выплаты банкам и другим поставщикам фи­нансовых и материальных услуг, оплата транспортных расхо­дов и многое другое.

Неявные (имплицитные) издержки — это альтернативные издержки использования ресурсов, принадлежащих вла­дельцам фирмы или находящихся в собственности фирмы как юридического лица. Такие издержки не предусмотрены кон­трактами, обязательными для явных платежей, и не отражают­ся в бухгалтерской отчетности, но от этого они не становятся менее реальными. Например, фирма использует помещение, принадлежащее ее владельцу, и ничего за это не платит. Следо­вательно, имплицитные издержки будут равны возможности получения денежных платежей за сдачу этого здания кому-ли­бо в аренду.

1.2. Понятие и методика определения суммы постоянных и переменных затрат.

Очень важное значение в процессе управления затратами имеет их деление на постоянные и переменные в зависимости  от объема деятельности организации.

Переменные затраты зависят от объема производства и продажи продукции. В основном это прямые затраты ресурсов на производство и реализацию продукции (прямая заработная плата, расход сырья, материалов, топлива, электроэнергии и др.).

Постоянные затраты не зависят от динамики объема производства и продажи продукции. Это амортизация, арендная плата, заработная плата обслуживающего персонала на почасо­вой оплате и др., расходы, связанные с управлением и организа­цией производства и т.д.

Предприятию более выгодно, если на единицу продукции приходится меньшая сумма постоянных затрат, что возможно при достижении максимума объема производства продукции на имеющихся производственных мощностях. Если при спаде производства продукции переменные затраты сокращаются про­порционально, то сумма постоянных затрат не изменяется, что приводит к росту себестоимости продукции и уменьшению сум­мы прибыли.

Линия затрат при наличии постоянных и переменных расходов представляет собой уравнение первой степени

У = а+Ьх,              (1.)

где У — сумма затрат на производство продукции; а — абсолютная сумма постоянных расходов; Ь — ставка переменных расходов на единицу продукции (услуг); х — объем производст­ва продукции (услуг).

Зависимость общей суммы затрат от объема производства показана на рис. (1). На оси абсцисс откладывается объем производства продукции, а на оси ординат — сумма постоянных и переменных затрат. Из рисунка видно, что с увеличением объема производства возрастает сумма переменных расходов, а при спаде производства соответственно уменьшается, посте­пенно приближаясь к линии постоянных затрат.

Для эффективного управления процессом формирования себестоимости продукции очень важно правильно определить сум­му постоянных и переменных затрат. Для этой цели используют­ся разные методы: алгебраический, графический , статистиче­ский, основанный на корреляционно-регрессионном анализе.        селективный, построенный на содержательном, анализе каждой статьи и элемента затрат.

Алгебраический метод можно применять при наличии информации о двух точках объема продукции в натуральном выра­жении (х1 и х2) и соответствующих им затратах (z1 и z2). Пере­менные затраты на единицу продукции (b) определяют следую­щим образом:

                                                b=z1-z2/x1-x2

Узнав переменные затраты на единицу продукции, нетрудно подсчитать сумму постоянных затрат (а):   a = z2-bx2                             или                         a = z1-bx1

В условиях много продуктового производства для нахождения суммы постоянных затрат вместо количества i-го вида продукции надо брать стоимость валового выпуска, а вместо пе­ременных затрат на единицу продукции — удельные перемен­ные затраты на рубль продукции (УПЗ).

Графический метод нахождения суммы постоянных затрат состоит в следующем. На графике откладываются две точки, соответствующие общим издержкам для минимального  и максимального объема производства (рис. 2 ). Затем они соединяются до пересечения с осью ординат, на которой откла­дываются уровни издержек. Точка, где прямая пересекает ось ординат, показывает величину постоянных затрат, которая будет одинаковой как для максимального, так и для минимального объема производства.

Рис.2. Графический метод нахождения суммы постоянных затрат.

Сумму постоянных затрат в уравнении связи (У = а + bx) можно определить и с помощью корреляционного анализа если имеется достаточно большая выборка данных о затратах | выпуске продукции (табл. 1).

Составим систему уравнений и решим ее:

                na+b∑x=∑y

               a∑x+b∑x2=∑xy

Селективный метод позволяет более точно определить

сумму постоянных и переменных затрат, но он более трудоемкий по сравнению с рассмотренными выше. Однако в условиях современных технологий обработки экономической информации этот процесс упрощается, если предусмотреть деление затрат на постоянные и переменные в компьютерных программах первичных документах.

Определение общей суммы затрат на производство продукции.

Анализ состава и структуры затрат. Факторы изменения общей суммы затрат. Методика расчета и оценки их влияния.

Анализ себестоимости продукции обычно начинают с изучения полной себестоимости продукции в целом и по основным элементам затрат.

Рис. 3. Фактическая структура затрат на производство продукции за отчетный год

Общая сумма затрат (Зобщ) может измениться из-за:

объема выпуска продукции в целом по предприятию(VВПобщ)

ее структуры (Удi);

уровня переменных затрат на единицу продукции(bi)

суммы постоянных расходов на весь выпуск продукции (A):

                          Зобщ  =∑ (VВПобщ х Уд1 bi) + А.

                                                                                                       Таблица 1.

                   Издержки на производстве. Факторы изменения затрат .

В свою очередь себестоимость продукции зависит от уровня ресурсоемкости производства (трудоемкости, материалоемкости, фондоемкости, энергоемкости) и изменения цен на потребленные ресурсы в связи с инфляцией.

В целях более объективной оценки деятельности предприятий и более полного выявления резервов при анализе себестоимости продукции необходимо учитывать влияние внешнего инфляционного фактора. Для этого фактическое количество по­требленных ресурсов на производство продукции нужно умно­жить на изменение среднего уровня цены по каждому виду ре­сурсов и результаты сложить:

           Зц = (  Цi х Рiф)

Определение  затрат на рубль произведенной продукции

Важный обобщающий показатель себестоимости продукции — затраты на рубль продукции, который выгоден тем, что, во-первых, очень универсальный: может рассчитываться в любой отрасли производства и, во-вторых, наглядно показы­вает прямую связь между себестоимостью и прибылью. Опреде­ляется он отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной продукции в действующих ценах.

Определение  себестоимости отдельных видов продукции.Динамика и выполнения плана по уровню себе­стоимости, важнейших изделий. Факторы первого поряд­ка, формирующие уровень себестоимости изделия. Ме­тодика расчета их влияния.

Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости анализируют отчетные калькуляции по отдельным изделиям, сравнивают фактический уровень затрат на единицу продукции с плавным и данными прошлых лет в целом и по статьям затрат.

Влияние факторов первого порядка на изменение уровня себестоимости единицы продукции изучают с помощью факторной модели :

Сi = Аi         + bi,

                                        VBПi  

где С,- — себестоимость единицы i-го вида продукции; Ai — сумма постоянных затрат, отнесенная на i-й вид продукции; Ьi- сумма переменных затрат на единицу i-го вида пролукции; VВПi/— объем выпуска i-го вида продукции в физически единицах.

Зависимость себестоимости единицы продукции от данных факторов показана на рис. 4.

Рис. 4. Зависимость себестоимости единици продукции от объема ее производства . 

1.3 Прямые материальные, трудовые и косвенные затраты.

Как правило, наибольший удельный вес в себестоимости промышленной  продукции занимают  затраты на сырье и материалы. Общая  сумма  затрат по этой статье (рис. 5) зависит от объема  производства  продукции ( VВП), ее структуры (Удi) и изменения удельных материальных затрат на отдельные изделия (УМЗi). Последние, в свою очередь, зависят от количества (массы) расхода ванных материалов на единицу продукции (УРi) и средней цены единицы материалов (Цi).