Организация технологического процесса при производстве пищевых яиц на птицефабрике

Вывод: для получения 531690 несушек промышленного стада  необходимо иметь 9704 гол. несушек и 970 гол. петухов родительского стада. Для выращивания родительского  стада требуется 14556 гол. суточных курочек  и 3880 гол. суточных петушков.

      4.3 Расчет числа инкубационных яиц  при двукратном комплектовании  родительского стада

      Таблица 5 – Расчет производства инкубационных  яиц при двукратном комплектовании родительского стада.

Для комплектования родительского стада в год  требуется 9704 гол. несушек. При двукратном комплектовании- 9704/2=4852 гол. на одно комплектование.

     4.4 Расчет числа инкубаторов.

     4.4.1. Продолжительность работы инкубатора  за год, с учетом ежегодного  профилактического перерыва (1 месяц)  и времени, отводимого на закладку  и выгрузку инкубатора (20 дней) составит:

      365-(30+20)=315 дней

     4.4.2. Количество оборотов инкубатора  за год, с учетом продолжительности  инкубации куриных яиц (20,5 дней) и времени, необходимого на  зачистку инкубатора ( 12 часов)

     20,5+0,5=21 день.

     315: 21=15 оборотов.

     4.4.3. Количество инкубационных яиц,  которое можно проинкубировать  в инкубаторе «ИУП-Ф-45», с учетом  вместимости инкубатора 48000 яиц:

48000×15=720000 шт.

     4.4.4. Для инкубации расчетного количества инкубационных яиц необходимо следующее количество инкубаторов марки «ИУП-Ф-45»:

     1496141:720000=2,07 инкубатора

     4.4.5. С учетом погрешности в инкубации  (15%) необходимо иметь:

     2,07×1,15=2,38≈3 инкубатора.

     4.5. Расчет числа птичников для  несушки промышленного стада.

     4.5.1. С учетом вместимости птичника (38400 гол.) и начального поголовья  (691197 гол.) количество птичников составит:

      691197:38400=18 птичников.

    4.6 Определение  продолжительности производственных  циклов выращивания ремонтного  молодняка и содержания несушек  промышленного стада.

    4.6.1. Расчет  технологического цикла содержания  несушек промышленного стада.

      5 недель - период содержания молодок  в цехе несушек до перевода  во взрослое стадо;

      52 недели – период яйцекладки;

      3 недели – профилактический перерыв.

      5+52+3=60 недель.

      4.6.2. Расчет технологического цикла  выращивания молодняка:

      17 недель – продолжительность выращивания  молодняка;

      3 недели – профилактический перерыв.

      17+3=20 недель.

    4.7. Определить  соотношение между производственными  циклами.

    4.7.1. Соотношение  между циклами: 60:20=3

    4.8. Расчет  числа птичников для цеха ремонтного  молодняка.

    4.8.1. Расчет  количества птичников для молодняка:    18:3=6

    4.9. Определение  сроков комплектования птичников  цеха ремонтного молодняка.

    4.9.1. Разрыв  между комплектования птичников:

     Для промышленного стада – 60 : 18=3,3 ≈4 недели

     Для молодняка – 20:6=3,3≈ 4 недели.

     Выводы:

1. На птицефабрике мощностью 531690 несушек необходимо взять на выращивание 790921 суточных курочек финального гибрида.
2. Для получения требуемого количества цыплят необходимо иметь 9704 несушек материнского и 970 производителей отцовской формы.
3. Для комплектования родительского стада необходимо взять на выращивание 14556 суточных курочек и 3880 петушков.
4. Для инкубации 1496141 инкубационных яиц необходимо 3 инкубатора марки « ИУП-Ф-45».
5. Для несушки промышленного стада требуется 18 птичников.
6. Для ремонтного молодняка требуется 6 птичников.