Амортизация на объектах общепита

Недостача в пределах норм, утвержденных законодательством, списывается на счет 44 «Расходы на продажу».

Учет излишков, недостач и потерь от порчи ценностей отражается в  бухгалтерском учете следующими проводками:

Д 41 К 91 – оприходование излишков товаров, выявленных при инвентаризации;

Д 94 К 41 – учтена недостача товаров  не по вине материально-ответственного лица, выявленная при инвентаризации;

Д 94 К 41 – списание суммовых разниц в сторону недостачи, образовавшихся не по вине материально-ответственного лица;

Д 44 К 94 – списание недостачи и  порчи товаров в пределах норм естественной убыли по их фактической себестоимости;

Д 73 К 94 – списание недостачи и порчи товаров сверх норм естественной убыли по рыночной стоимости за счет виновных лиц;

Д 94 К 41 и Д 73 К 94 – допущена порча  товаров по вине материально-ответственных  лиц;

Д 94 К41 и Д91 К 94 – выявлена порча  товаров, когда вина материально-ответственного лица не доказана;

Д 73 К 98 – списание разницы между фактической и рыночной стоимостью товаров, выявленных при недостаче при установлении виновных лиц;

Д 50 К 73 – взыскание с виновных лиц сумм недостачи поступлением денежных средств в кассу организации;

Д 70 К 73 – взыскание с виновных лиц сумм недостачи удержанием из заработной платы виновного лица;

Д 94 К 18 – НДС по приобретенным материальным ценностям на сумму недостающих товаров в пределах норм естественной убыли;

Д 73 К 18 – НДС по приобретенным материальным ценностям на сумму недостающих товаров по вине материально-ответственных лиц;

Д 98 К 91 – списание разницы между  фактической и рыночной стоимостью товаров, выявленных при недостаче, по мере взыскания ее с виновных лиц с отнесением ее на финансовый результат;

Д 44 К 98 – списание недостачи и  порчи товаров, выявленной в отчетном году, но относящейся к прошлым  отчетным периодам, признанной материально-ответственными лицами или решением суда;

Д 73 К 94 – недостачи и порча товаров, выявленные в отчетном году, но относящиеся к прошлым отчетным периодам, признанные материально-ответственными лицами или решением суда;

Д 96 К 94 – списание недостачи в  пределах норм естественной убыли за счет созданного ранее резерва;

Д 98 К 91 – списание задолженности  недостачи и порчи товаров, выявленных в отчетном году, но относящихся  к прошлым отчетным периодам, признанных материально-ответственными лицами или  решением суда, по мере их гашения виновным лицом;

Д 99 К 41 – списание стоимости товаров, утраченных в результате чрезвычайной ситуации или используемых при ликвидации последствий чрезвычайных обстоятельств.

Часто в торговле и общественном питании возникают ситуации недопоставки от поставщиков или завышения  цен и тарифов в расчетных  документах поставщиков, которые выявляются после оприходования товаров. В  этих случаях стоимость недопоставленных товаров относится на счет 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» субсчет 76-2 «Расчеты по претензиям»  следующей проводкой:

Д 76-2 К 41 – списание стоимости недопоставленных товаров после их оприходования.

В том случае, когда недопоставки товара или завышение цен выявляются при приемке товара, эти суммы завышения цен и тарифов, недостачи груза отражаются проводкой:

Д 76-2 К 60 – списание стоимости недопоставленных товаров при приемке.

При допоставке товаров поставщиками сумма их стоимости учитывается  следующей проводкой:

Д 41 К 76-2 – допоставка товаров от поставщика по акту претензии.

В розничной торговле, где учет товаров ведется по продажным  ценам, стоимость недостающих или  испорченных товаров списывается  со счета 42 «Торговая наценка» сторнировочной проводкой:

Д 94 К 42 – сторнирующая запись на разницу  между покупной и продажной стоимостью недостающих или испорченных  товаров.

Заключение

Инвентаризация на предприятиях торговли представляет собой сложный и  ответственный участок работы. Под  действием различных факторов в  бухгалтерском учете могут возникнуть несоответствия и расхождения. Таковыми могут быть различного рода ошибки, естественные изменения, злоупотребления материально-ответственных лиц. Что бы выявить влияние данных факторов и проводится инвентаризация. Существует несколько определений инвентаризации. Значение и роль инвентаризации очень велико. При ее проведении устанавливается фактическое наличие ценностей и денежных средств у материально-ответственного лица, наличие неполноценного и ненужного имущества. Проверяются условия сохранности и состояния основных средств, материальных ценностей и денежных средств. Выявляются недостатки, излишки и злоупотребления. Инвентаризации как элемент метода бухгалтерского учета тесно связана с другими элементами метода бухгалтерского учета. Виды инвентаризации очень различны в зависимости от того с какой целью они проводятся они могут быть плановые и внеплановые, полные и частичные, сплошные и выборочные.