Особливості формування споживних властивостей парфумерних товарів

     Зразок 5. Парфумерна вода Kenzo (додаток Д).

     Споживче  пакування парфумерної води Kenzo складається  з внутрішнього та зовнішнього пакування. Зовнішнім пакованням є коробка  картонна у целофані. Внутрішнє пакування - скляний флакон під закупорку з пульверизаційним клапаном.

     На  картонній коробці, в яку упаковано  флакон з парфумерним виробом, нанесено маркування трьома мовами: українською, російською та англійською. На коробці  вказано:

• найменування та вид виробу - парфумерна вода для жінок Kenzo (eau de toilette).
• найменування країни-виробника - Франція.
• найменування фірми-виробника - Kenzo.
• юридична адреса виробника - Paris Franse.
• товарний знак.
• об'єм у мл - 50.
• перелік компонентів - спирт денатурований, демінералізована вода, парфумерна композиція.
• термін використання - придатний до 12.2012.
• застереження: вогненебезпечно; не розпилювати біля вогню, розпечених предметів, джерела тепла або електроприладів, що працюють; уникати потрапляння в очі та на подразнену шкіру; берегти від дітей.
• номер партії товару.
• штрих-код товару.

     На  флаконі з парфумерним виробом  зазначено:

• найменування та вид виробу - парфумерна вода для жінок Kenzo (eau de toilette).
• найменування країни-виробника - Франція.
• об'єм у мл - 50.
• міцність спирту у % - 80.

 

     Виходячи з проведеного аналізу маркування та пакування парфумерних товарів, які реалізує досліджуване підприємство, можна зробити висновок, що всі представлені зразки відповідають вимогам ДСТУ 5010:2008. Продукція парфумерно-косметична. Пакування, маркування, транспортування і зберігання.

     Результати  досліджень зразків парфумерних  товарів за органолептичними показниками  подані в табл. 3.4. 

     Таблиця 3.4

     Органолептичні  показники парфумерних виробів, які реалізує досліджуване підприємство

 

     Аналізуючи  табл. 3.4, можна зробити висновок, що за органолептичними показниками відповідають усім вимогам ДСТУ 5010:2008. і ДСТУ 4710:2006 зразки 2, 4 та 5 - парфумерна вода Blue up, туалетна вода Kenzo та парфумерна вода Kenzo. Зразки 1 і 3 (парфумерна вода Basis filling і туалетна вода High fashion for women) не відповідають вимогам нормативного документа за показником «стійкість запаху».

 

      ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 
 

     Нині парфумерія мас-маркету найширше представлена на українському ринку і користується найбільшим попитом. Основною відмінністю продукції мас-маркету від елітної та селективної є використання синтетичних запахів (максимально наближених до натуральних), а не натуральних. Ціни на парфумерію широкого вжитку також мало зазнають коливань, а якщо від чогось і залежать, то тільки від змін у законодавчій базі. А ось попит на парфумерію коливається кілька разів протягом року. Піки припадають на новорічні свята і 8 Березня. Відразу після свята попит знижується, потім триває більш-менш рівний період, трохи завмираючи у період відпусток. Ринок парфумерії мас-маркету загалом склався.

     Якість  парфумерних товарів закладається на різних стадіях, починаючи з ідеї створення парфумів і до їх фасування і упаковки. На подальших етапах життєвого циклу товару в залежності від умов транспортування, зберігання, збуту та використання якість зберігається або погіршується. Іноді в процесі дозрівання парфумерної композиції, який триває при зберіганні парфумів, якість згодом може поліпшуватися.

     Основні фактори, що впливають на формування якості цих товарів:

     - створення і складання рецептури парфумерної продукції;

     - сировина для виробництва парфумерії;

     - технологія приготування парфумерних рідин;

     - фасування й упакування парфумерних товарів.

     Якість парфумерних товарів безпосередньо залежить від якості використовуваної сировини. Це і визначає відмінність між престижною маркою, де використовуються в основному натуральні і якісні компоненти, від продукції, що виготовляється для споживача з більш низькою купівельною спроможністю, де використання таких компонентів неможливо через високу ціну.

     У магазині «КОСМО» товарний ряд парфумерних товарів представлений:

     - туалетними водами;

     - парфумерними водами;

     - одеколонами;

     - духами;

     - дезодорантами.

     Основні бренди торгових домів, представлені в магазині «КОСМО»: Kenzo, Lacoste, Lancome, Lanvin, Mexx, Jean Paul Gaultier, Bvgari, Giorgio Armani, Gucci, Calvin Klein, Escada, Britney Spears.

     Для проведення досліджень щодо відповідності  показників якості парфумерних товарів, які реалізує досліджуване підприємство, вимогам нормативних документів було обрано 5 зразків парфумерної продукції.

     Виходячи  з проведеного аналізу маркування та пакування парфумерних товарів, які реалізує досліджуване підприємство, можна зробити висновок, що всі представлені зразки відповідають вимогам ДСТУ 5010:2008. Продукція парфумерно-косметична. Пакування, маркування, транспортування і зберігання.

     За органолептичними показниками відповідають усім вимогам ДСТУ 5010:2008. і ДСТУ 4710:2006 зразки 2, 4 та 5 - парфумерна вода Blue up, туалетна вода Kenzo та парфумерна вода Kenzo. Зразки 1 і 3 (парфумерна вода Basis filling і туалетна вода High fashion for women) не відповідають вимогам нормативного документа за показником «стійкість запаху».

     При формуванні асортименту магазину «КОСМО» велику увагу слід приділяти роботі по його оптимізації, яка пов'язана з постійним виведенням з реалізації найменувань, які не користуються попитом або недостатньо рентабельних для магазину. Проводити оптимізацію асортименту слід поетапно:

     - Провести аналіз товарообігу  групи в цілому або окремих  найменувань за допомогою касових  терміналів, що мають програмне  забезпечення.

     - Визначити «структурні групи». Якщо  група товарів однієї торгової  марки займає більше 5-10% реалізації по даній товарній групі, то доцільно закріпити за нею конкретне місце під викладення на вітрині.

     - По асортиментним позиціям, які  не є структурними, слід визначити,  яку функцію вони виконують  (привертають певний сегмент покупців, створюють імідж і т.д.). В цілому, робота з асортиментом повинна базуватися на простому принципі споживчих переваг. 

 

      СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 
 

     

1. ДСТУ 2472:2006 Продукція парфумерно-косметична. Терміни  та визначення понять. - Вид. офіц. - На заміну ДСТУ 2472-94; чинний від 2007-07-01. - К.: Держспоживстандарт України, 2008. - 66 с. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с.65.
2. ДСТУ 4710-2006 Вироби парфумерні рідинні. Загальні технічні умови. - Вид. офіц. - Уведено вперше (зі скасуванням в Україні чинності ГОСТ 17237-93); чинний від 2008-07-01. - К.: Держспоживстандарт України, 2008. - 14 с. - (Національний стандарт України).
3. ДСТУ 5010:2008. Продукція парфумерно-косметична. Пакування, маркування, транспортування і зберігання. - К.: Держспоживстандарт України, 2008. - 66 с. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с.6 56.
4. Артюх Т.М. Товарознавство: Опорний конспект лекцій. – К.: Видавничий центр КНТЕУ, 2002.
5. Власова А.В. Основи товарознавства. Навчальний посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2006.
6. Зрезарцев М. П. Товарознавство непродовольчих товарів: навч.посіб. [для студ. вищ. навч. закл.] / М. П. Зрезарцев, В. М. Зрезарцев, В. П. Параніч — К.: Центр учбової літератури, 2009. — 328 с.
7. Качество продукции и системы технологий. Кн. 1:Качество промышленной продукции / П. Н. Учаев [и др.]. - Сумы : [б.и.], 1999. - 130 с. (Шифр: В342871/Кн. 1)
8. Николаева М. А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы : Учебник для студ. вузов, обуч. по спец. и напр. "Коммерция" и спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / М. А. Николаева. - М. : НОРМА, 1997. - 283 c. - (Высшее образование) (Шифр: ВА582063)
9. Пешук Л.В.,Бавіка Л.І.,Демідов І.М.Технологія парфумерно-косметичних продуктів. - К.:Центр учбової літератури,2007.-376 с.
10. Пугачевський Г.Ф., Тихонова Н.П. Товарознавство непродовольчих товарів. Навчальний посібник. – К.: КНТЕУ. – 2003. – 324с.
11. Товари особистого користування (парфумерно-косметичні товари, ювелірні вироби, годинники та килими). Спецкурс з товарознавства непродовольчих товарів : Метод. рек. до лабораторно-комп. занять, самост. роботи та викон. контр. робіт для студ. товарознавчо-комерц. ф-ту / уклад. Л. В. Пелик, О. В. Сафронова ; Укоопспілка. Львівська комерційна академія. - Л. : Видавництво Львівської комерційної академії, 2006. - 43 с.
12. Товароведение : Учеб. пособие / В. Н. Гринева [и др.] ; ред. П. Д. Дудко, А. Г. Крюк ; Харьковский национальный экономический ун-т. - Х. : ИД "Инжэк", 2005. - 456 с. (Шифр: ВА666108)
13. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учеб. для нач. проф. образование / Под. ред. А. Н. Неверова, Т. Й. Тальїх. - М.: ИРПО; Изд. центр "Академия", 2000. - 463 с.
14. Товарознавство непродовольчих товарів. Ч. 2:Товари взуттєві, хутряні, галантерейні, ювелірні, парфумерно-косметичні та годинники. - [Б. м.] : [б.в.], 2001. - 96 с. (Шифр: В345324/Ч. 2)
15. Товарознавство непродовольчих товарів: Навч. посібник для самостійної роботи студ. товарознавчо-комерційного профілю вищих навч. закл. / І.С. Полікарпов (уклад.). — Л., 2001.
16. Товарознавство непродовольчих товарів: Опорний конспект лекцій / Укоопспілка; Львівська комерційна академія / І.С. Полікарпов (уклад.). — Л. : Видавництво ЛКА, 2002.
17. Шепелєв, А.Ф. Товарознавство та експертиза парфумерно-косметичних товарів [Текст]: учебн.пособіе / А.Ф. Шепелєв, І.А. Печенізька. - Ростов н / Д: Фенікс, 2002. - 255с.
18. Шумський О. В., Беднарчук М. С., Полікарпов І. С. Товарознавство непродовольчих товарів: Опорний конспект лекцій / І.С. Полікарпов (уклад.). – Л.: Видавництво ЛКА, 2002.

 

      Додаток А 

     

 

     Парфумерна  вода Basis filling

 

      Додаток Б

     

     Парфумерна  вода Blue up

 

      Додаток В 
 

     

 

     Туалетна  вода High fashion for women

 

      Додаток Г 

     

     Туалетна  вода Kenzo

 

      Додаток Д 
 
 

     

     Парфумерна вода Kenzo

 

      Додаток Д