Характеристика Энергетических напитков

Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Ноября 2011 в 08:06, реферат

Описание работы

Совсем недавно на рынках появились энергетические напитки, которые с невиданной скоростью начинают набирать популярность, особенно в среде молодёжи и школьников. Баночка напитка на первых порах снимает как рукой сон, без неё уже нельзя представить подготовку к экзамену или шумную ночную вечеринку.

Работа содержит 1 файл

энергетические напитки.docx

— 176.32 Кб (Скачать)

Вывод: содержит наибольшее количество кофеина, усиленного теобромином и экстрактом гуараны, соответственно, требует большей осторожности в применении.

  1. Adrenaline Rush

    Состав:

  • вода;
  • сахароза;
  • двуокись углерода;
  • таурин (399мг, 100% от суточной нормы потребления);
  • D-рибоза (201мг, 100% от суточной нормы потребления);
  • натуральный кофеин (вместе с гуараной не более 30 мг);
  • витамины C, B6, B12, B8 в количестве, не превышающем суточную потребность;
  • экстракт гуараны;
  • экстракт женьшеня (4,8 мг);
  • мальтодекстрин;
  • ароматизаторы, красители, регуляторы кислотности.

Вывод: напиток содержит относительно мало кофеина, стимуляция достигается его сочетанным действием с женьшенем. Пожалуй, наиболее "мягкий" из всех энергетических напитков, однако это не означает, что его можно пить больше - обратите внимание, что в одной баночке содержится суточная норма таурина и рибозы. 

    Плюсы

    Энергетические  напитки отлично поднимают настроение и стимулируют умственную деятельность.

    Каждый  может найти энергетический напиток по своим  потребностям. В соответствии с их предназначением, энергетические напитки условно разделяют на группы: одни содержат больше кофеина, другие – витаминов и углеводов. "Кофейные" напитки подходят законченным, неисправимым трудоголикам и студентам, которым приходится работать и учиться по ночам, а "витаминно–углеводные" – для активных людей, предпочитающих проводить свободное время в спортзале.

    Энергетические  напитки содержат комплекс витаминов  и глюкозы. О пользе витаминов знают все. Глюкоза же быстро проникает в кровь, участвует в окислительных процессах и обеспечивает энергией мышцы, мозг и другие жизненно–важные органы.

    Действие  чашки кофе сохраняется 1 – 2 часа, действие энергетического напитка – часа 3 – 4. Кроме того, почти все энергетические напитки газированы, что ускоряет их действие – это их третье отличие  от кофе.

    Благодаря удобной упаковке энергетические напитки  можно носить с собой и употреблять в любой ситуации (на танцполе, в машине), чего нельзя сказать о кофе или чае.

    Минусы

    Энергетические  напитки можно потреблять в строгом  соответствии с дозировкой. Максимальная доза – 1 банка напитка в сутки. Превышение дозы может привести к повышению артериального давления или уровня содержания сахара в крови.

    Витамины, которые содержатся в энергетических напитках, не могут  заменить мультивитаминный комплекс.

    Людям, страдающим от сердечных заболеваний, гипо– или гипертонии, не следует употреблять энергетические напитки.

    Заявление, что энергетический напиток обеспечивает организм энергией, является голословным. Содержимое заветной банки только открывает  путь к внутренним резервам организма, т. е. выполняет функцию ключа, вернее, отмычки. Другими словами, сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует нашу собственную. Таким образом, мы используем собственные энергетические ресурсы, проще говоря, берем у себя энергию в долг. Однако рано или поздно этот долг придется вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии.

    Как любой другой стимулятор, кофеин, который  содержится в энергетических напитках, приводит к истощению нервной системы. Его действие сохраняется в среднем 3 – 5 часов, после чего организму нужен отдых. Кроме того, кофеин вызывает привыкание.

    Энергетический  напиток, содержащий сочетание глюкозы  и кофеина, очень вреден для молодого организма.

    Многие  энергетические напитки содержат большое  количество витамина В, вызывающего учащенное сердцебиение и дрожь в конечностях.

    Фанаты  фитнеса должны помнить о выдающихся мочегонных свойствах кофеина. Это значит, что после тренировки энергетический напиток пить нельзя, ведь в процессе тренировки мы и так теряем много жидкости. В случае превышения допустимой дозы не исключены побочные эффекты: тахикардия, психомоторное возбуждение, повышенная нервозность, депрессия.

    Энергетические  напитки содержат таурин и глюкуронолактон. Содержание таурина в несколько раз превышает допустимый уровень, а количество глюкуронолактона, содержащееся в 2 банках напитка, превышает суточную норму почти в 500 раз (!). Даже ученым неизвестно, как эти ингредиенты действуют на организм, и как они взаимодействуют с кофеином. Поэтому эксперты заявляют, что безопасность использования таких высоких доз таурина и глюкуронолактона еще не определена, что требует проведения дальнейших исследований.

    Есть  расхожее мнение, что энерготоники вовсе не так эффективны, как их преподносит реклама и что  они не оказывают особого действия на организм человека, есть упрямые  факты, свидетельствующие об обратном.

    • Шведская национальная комиссия расследует дело о смертях трех человек, спровоцированных употреблением напитков.

    • Одна из погибших, танцевавшая на дискотеке  девушка, вместе с алкоголем выпила две банки энерготоника и внезапно умерла от остановки сердца.

    • Ирландский баскетболист Росс Куни выпил три банки энергетического напитка и через несколько часов умер прямо во время тренировки. Следствие по этому делу продолжается.

    • Многие водители употреблявшие энергетические напитки в состоянии повышенного утомления, с целью продолжения движения, рассказывают о возникающих после этого галлюцинациях, что говорит о психотропном воздействии указанных напитков.

    • Во многих странах (Франции, Дании и  Норвегии) энерготоники считаются лекарственными препаратами, их можно купить только в аптеке или их производство запрещено (Германия). 

    Исследования  влияния энергетических напитков

    Были  проведены опыты, цель которых –  изучение воздействия на ткани растительного  и животного происхождения энергетических напитков.

    Для исследования были взяты пять разновидностей энергетических напитков, которые продаются  в магазинах и супермаркетах  микрорайона, "Red Bull sugafree", "Red Bull cola", "Bulit", "Burn", "Jaguar". Также была взята вода, как нейтральная среда, для контроля проведения опытов.

    Вывод: Ингредиенты рассмотренных энергетических напитков оказывают различное влияние на ткани растительного и животного происхождения. Более неблагоприятная картина складывается при воздействии "Jaguar" и "Burn" на ткани; на основе чего можно сделать вывод, что ткани пищеварительного тракта в первую очередь, и других систем органов, будут подвержены их негативному воздействию.

    Анализ  различных источников информации позволяет  сделать вывод о том, что эффект энергетического подъема является кратковременным, так как возникают  нарушения физиологических процессов  за счет определенного химического  состава. А все рекламные акции  вокруг энергетических напитков не имеют  подтверждения, то есть являются голословными, презентуют иллюзорный эффект. 
 
 
 

    Заключение

    Подростки являются активными потребителями  энергетиков, не задумываясь над  последствиями для своего здоровья.

    Многие  люди, пьющие "энергетики", думают, что действие их совершенно безвредно, и продолжают увеличивать дозу бодрящих напитков. Увлечение бодрящей газировки  медики называют новым видом зависимости. Следовательно, энергетические напитки  можно назвать психостимуляторами, которые вызывают возбудимость организма на кратковременный промежуток времени, но так как организм это получает из вне, он очень быстро запоминает и стремится получить его еще.

    В Европе:

    Что касается европейского рынка энергетических напитков, то он намного более развит, чем российский. В частности, продажи  бодрящих напитков уже в 2000 году в  Великобритании составляли 1 миллиард долларов. Правда, не во всех странах  к "энергетикам" относятся одинаково. К примеру, в Германии производство этих напитков запрещено, вместе с тем  продажи нет. Во Франции до недавнего  времени "энергетики" вовсе были запрещены. У зарубежных специалистов "энержи"-напитки вызывают некую озабоченность из-за того, что они содержат пищевые ингредиенты, свойства которых еще недостаточно изучены. У отечественных же ученых по поводу таких напитков также весьма различное мнение: одни не видят в их составе ничего плохого и считают их хорошей альтернативой алкоголю и наркотикам, другие выражают озабоченность по поводу содержания в них таурина, кофеина.

    В 2010 году Европейский Союз принял закон, требующий, чтобы все напитки, которые содержат определенные искусственные красители содержали предупреждение о том, что потребление этих продуктов может привести к гиперактивности у детей.

    Этот  закон проистекает из исследований 2007 года, проведенных британским агентством по пищевым стандартам (FSA) - нахождения шести искусственных красителей и консерванта бензоата натрия (E211) может привести к гиперактивности и расстройству внимания у детей. FSA отреагировало через год, попросив производителей добровольно прекратить использование ингредиентов-красителей. Многие производители не сделали этого, что привело к принятию новых правил в ЕС.

    Напитки, содержащие любой из шести красителей, должны быть маркированы предупреждением  о том, что напиток "может оказывать  негативное воздействие на активность и концентрацию внимания у детей". 

    В России:

    В 2005 году главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко подписал постановление "Об усилении надзора за напитками, содержащими тонизирующие компоненты", сообщила в четверг Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

    В Постановлении, в частности, говорится, что за последние годы на рынке  РФ появилось большое количество напитков, содержащих тонизирующие компоненты (энергетических напитков), в том  числе и слабоалкогольных. Основными  тонизирующими компонентами указанных  напитков являются кофеин синтетического происхождения, природные биологически активные вещества из разрешенных лекарственных  растений или их экстрактов, а также  витамины.

    Содержание  кофеина в безалкогольных энергетических напитках составляет от 150 до 320 мг/л  при рекомендуемом верхнем допустимом уровне его потребления 150 мг в сутки. В рецептуру многих видов энергетических напитков включаются несколько биологически активных веществ.

    "Выпуск  напитков осуществляется в упаковках  объемом от 250 и 330 мл. С учетом  возможного потребления более  одной упаковки в день безалкогольные  энергетические напитки могут  оказать негативное влияние на  здоровье детей, беременных и  кормящих женщин, пожилых людей,  лиц, страдающих повышенной нервной  возбудимостью, бессонницей, нарушениями  сердечной деятельности, гипертонической  болезнью", - отмечается в постановлении. 

    В целях предупреждения неблагоприятного воздействия энергетических напитков на здоровье населения Онищенко предлагает главам администраций субъектов  РФ не допускать реализацию слабоалкогольных энергетических напитков в местах проведения культурно-массовых мероприятий с  участием подростков и молодежи и  исключить безалкогольные энергетические напитки из списка продуктов школьного  питания.

    Организациям, производящим энергетические напитки, рекомендовано включать в их состав не более двух, а в состав алкогольных  энергетических напитков не более одного тонизирующего компонента.

    Использовать  при производстве энергетических напитков в качестве источника кофеина  только содержащие его растительные экстракты. Не допускать содержание кофеина в энергетических напитках свыше 400 мг на литр, содержание тонизирующего  компонента из разрешенных лекарственных  растений более одной четвертой  разовой терапевтической дозы на один литр.

Информация о работе Характеристика Энергетических напитков