При  многих  положительных  моментах  создания  закупок предприятие несет значительные расходы по их формированию и содержанию. Для этого проведем анализ системы управления закупочной деятельности на предприятии ООО ТД «Для вас».

 

Глава 2. Анализ системы управления закупочной деятельности предприятия, занимающегося коммерческой деятельностью

2.1 Краткая характеристика ООО ТД  «Для вас»

     ЗАО  Кондитерская фабрика «Slasti» создана в августе 2005 года. Базой для предприятия стал Тольяттинский городской пищевой комбинат. Новое предприятие принципиально отличается от своего предшественника и полностью соответствует современному уровню развития кондитерского рынка.

     Slasti специализируется на выпуске кондитерских изделий для широкого круга потребителей.

     Основной  идеей компании является принципиально  новое предложение доступных  сладостей, а ключевая цель ее деятельности заключена в активном развитии российского  рынка.

     На  базе ЗАО «Slasti» создано  ООО Торговый Дом «Для вас».

     Общество  с ограниченной ответственностью ТД «Для вас» является хозяйственным Обществом, Уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров. Учредителем Общества является физическое лицо.

     ООО Торговый Дом «Для вас» является субъектом российского права и юридическим лицом, обладает обособленным имуществом, может от своего имени приобретать в РФ и за границей  имущественные  и личные неимущественные права и нести обязанности.

     ТД  «Для вас»  занимается оптовой и розничной торговлей продуктами питания.

     В составе ООО ТД «Для вас» имеется магазин, который осуществляет розничную торговлю продтоварами. Время работы магазина: 8:00 – 20:00; понедельник – суббота. Подъездные пути – автотранспорт.

     ООО ТД «Для вас» осуществляет свою деятельность с целью удовлетворения потребностей юридических и физических лиц в товарах и услугах, а также получения прибыли.

     Предметом деятельности  ТД «Для вас» является:

     - оптовая и розничная торговля  продуктами питания;

     - приобретение, переработка сырья,  полуфабрикатов и производство, хранение, реализация готовых продуктов питания;

     - реализация товаров народного  потребления, продукции производственно  – технического назначения.

     Основная  продукция –  карамель, а именно карамель-леденец. ТД «Для вас» продает два вида карамели: под маркой Тольяттинского пищевого комбината и фабрики «Slasti». К продвижению определена карамель «Slasti», которая имеет 5 направлений:

• леденцовая (без начинки)
• сокосодержащая с начинкой нежное желе
• сливочная с начинкой
• мини-карамель витаминизированная с начинкой нежное желе
• мини-карамель сливочно-фруктовая с начинкой

     Также предприятие продает:

• ирис (марка Тольяттинский пищевой комбинат)
• драже
• восточные сладости – щербеты.

        Всего на предприятии ТД «Для вас»  работает 15 человек, из них коммерческий директор, начальник отдела сбыта, маркетолог, 6 менеджеров, 3 продавца продовольственных товаров, 2 уборщицы, 1 грузчик.

         Рассмотрим  организационную структуру на рисунке 2.1.1

     

     Рис. 2.1.1 - Организационная структура  ООО ТД «Для вас»

     Из  рисунка видно, что на исследуемом  предприятии используется линейно-функциональная структура управления.  При ней линейные руководители являются единоначальниками, а им оказывают помощь функциональные органы.

     Опыт  использования линейно-функциональной структуры управления в ООО ТД «Для вас» показал, что она наиболее эффективна так как,  аппарату управления приходится выполнять множество рутинных, часто повторяющихся процедур и операций при сравнительной стабильности управленческих задач и функций. Именно в этой структуре управления посредством жесткой системы связей обеспечивается четкая работа каждой подсистемы и организации в целом.

     Таким образом, организационная структура  полностью соответствует стратегии  развития предприятия.

     Единоличным исполнительным органом ООО ТД «Для вас» является коммерческий  директор.

     Коммерческий  директор:

     1) осуществляет контроль, развитие  деятельности предприятия;

     2) действует от имени предприятия,  представляет его в учреждениях,  организациях;

     3) распоряжается имуществом предприятия, заключает договора, крупные сделки;

     4) выдает доверенности;

     5) издает приказы о назначении  на должности работников предприятия,  об их переводе и увольнении, применяет меры поощрения и  налагает дисциплинарные взыскания;

     6) открывает счета в банках на  территории РФ и за пределами  ее территории.  

       В подчинении директора находятся:  начальник отдела сбыта, менеджеры  и маркетолог.

     Начальник отдела сбыта организовывает мероприятия  по  достижению плана отдела сбыта; руководствует командой менеджеров; прием, обучение, мотивация новых  сотрудников. Также в его обязанности входят постановка задач менеджерам и контроль над их выполнением; контроль ведения и исполнения договоров; стимулирование и оптимизация существующей системы сбыта; оперативный контроль отделом продаж; организация сбытовой деятельности.

     Менеджеры по продажам организуют связи с деловыми партнерами, систему сбора необходимой  информации для расширения внешних  связей; осуществляет анализ спроса на реализуемую продукцию, прогноз  и мотивацию сбыта посредством  изучения и оценки потребностей покупателей; участвует в разработке рекламной стратегии.

     В обязанности маркетолога входят проведение маркетинговых исследований; осуществление сегментации рынков; изучение потребителей; изучение конкурентов; продвижение продукта на рынок.

     ООО  ТД «Для вас» осуществляет розничную, мелкооптовую и оптовую продажу товаров по образцам, каталогам, по телефону.

     Розничная продажа в магазине осуществляется через прилавок. Продажа товаров через прилавок обслуживания включает выполнение следующих операций:

- встреча покупателя и выявление  его намерения;

- предложение и показ товаров;

- помощь в выборе товаров и  консультация;

- предложение сопутствующих и  новых товаров;

- проведение технологических операций, связанных с взвешиванием, отмериванием;

- расчетные операции;

- упаковка и выдача покупок.

     Менеджеры по ключевым клиентам, в основном, осуществляют продажу товаров по телефону.  Кроме того, для поиска новых оптовых  покупателей менеджеров отправляют в командировку в крупные города.

     Также на предприятии есть вспомогательный  персонал: уборщицы и грузчик. Уборщицы следят за поддержанием санитарного состояния на предприятии, проводит ежедневную влажную уборку помещения, поддерживают чистоту, обеспечивают вынос мусора и т.п. Грузчик выполняет погрузочно-разгрузочные работы.

      Оценка  деятельности предприятия производится на основе комплексного анализа результатов  его эффективности.

        Для проведения анализа эффективности  деятельности  ООО ТД «Для вас» рассмотрим динамику основных экономических показателей, представленных  в таблице 2.1.1

Таблица 2.1.1

Динамика  основных экономических показателей  ООО ТД «Для вас» за 2008 – 2010 гг.

 

       Определим эффективность работы ООO ТД «Для вас» на основе анализа данных таблицы. 

              По данным таблицы видно, что  по основным экономическим показателям  в 2010 году произошел рост по сравнению с  2008 и 2009 годами.

              Важный показатель, характеризующий  финансовый результат торговой  деятельности предприятия – валовой  доход предприятия.   Размер  валового дохода – главный  источник финансирования торговой  деятельности. От него зависят, размер прибыли и рентабельность организации.  

              Анализ данных таблицы показывает, что валовой доход ООО ТД  «Для вас» увеличивается с каждым годом. Так, в 2010 году он составил 5375 тыс. руб., а это на 694тыс. руб. больше, чем в предыдущем году. Мы видим, что на данном предприятии наблюдается рост валового дохода  при росте товарооборота, темпы роста валового дохода опережают темпы роста товарооборота. Рост товарооборота при одновременном росте валового дохода свидетельствует о правильной тенденции установления торговой наценки на товары. Таким образом, видны положительные результаты  работы предприятия.

              Эффективность торговой деятельности  ООО ТД «Для вас» по показателю валового дохода характеризует показатель -  уровень валового дохода. Этот показатель  определяет долю валового дохода в товарообороте. Уровень валового дохода на исследуемом предприятии в 2008 г. составляет –22% , в 2009 г. –23,7%, в 2010 г. –25%. В отчетном году уровень валового дохода самый высокий, следовательно, можно сделать вывод об эффективности торговли предприятия.

                Важнейшим показателем эффективности  использования человеческих ресурсов  на ООО  ТД «Для вас» является производительность труда.

     Производительность  труда увеличилась в 2010 г. на 122,33 тыс. руб. по сравнению с 2008 г., с 2009 г. – на 115,93 тыс. руб. Производительность труда зависит от объема реализованной продукции.

       Издержки  обращения  отражают расходы на транспортировку, хранение и приведение в удобную для реализации форму товаров, а также расходы по продаже товаров. Сумма издержек обращения за 2008 г. составляет 3460 тыс. руб., а в 2009 г. – 4000 тыс. руб., в 2010 г. –4560 тыс. руб. Издержки обращения увеличиваются в связи с ростом товарооборота.