Анализ ассортимента продукции

                   

 
 
 
 
 
 
 

Курсовая  работа 

 
 
 
 
 
 
 
 

Пермь 2011 

 

СОДЕРЖАНИЕ 
 

 

 

     ВВЕДЕНИЕ 

     Тема  данной курсовой работы посвящена ассортименту (номенклатура) производства и реализации продукции на предприятии. Он оказывает  большое влияние на результаты хозяйственной  деятельности.

     Итак, рассмотрим актуальность темы, объект, предмет и базу исследования, а также цель, задачи и методы исследования.

     Актуальность  темы курсовой работы заключается в  том, что в настоящее время  благополучие и коммерческий успех  предприятия всецело зависят  от качества реализуемой продукции и от насыщенности ассортимента.

     Объектом  исследования является продукция предприятия  ОАО «Мотовилихинские заводы». Предметом  – анализ выпуска и реализации готовой продукции. Базой – предприятие ОАО «Мотовилихинские заводы».

     Цель  данной темы – оценка выполнения плана  по ассортименту продукции на «Мотовилихинские заводы». Также необходимо обозначить следующие задачи курсовой работы:

• определить текущие и перспективные потребности покупателей;
• оценить уровень конкурентоспособности выпускаемой или планируемой к выпуску продукции;
• изучить жизненный цикл изделий на рынках, принятие своевременных мер по внедрению новых, более совершенных видов продукции и изъятие из производственной программы морально устаревших и экономически неэффективных изделий;
• оценить экономическую эффективность и степень риска изменений в ассортименте продукции.

     Методы исследования, применяющиеся в настоящей курсовой работе: анализ научной и учебной литературы, а также оценка выполнения плана по ассортименту продукции на ОАО «Мотовилихинские заводы».

     Курсовая работа состоит из двух глав: первая – «Сущность ассортимента продукции», в которой подробно будут рассмотрены основные понятия, ассортимента продукции, а также как происходит его формирование; вторая – «Анализ ассортимента продукции на ОАО «Мотовилихинские заводы», где подробно будет представлена характеристика данного предприятия и оценка выполнения плана по ассортименту продукции на ОАО «Мотовилихинские заводы».

 

1. СУЩНОСТЬ АССОРТИМЕНТА ПРОДУКЦИИ

 

1. Основные  понятия и показатели ассортимента

 

     Для обеспечения наиболее полного удовлетворения потребностей покупателей

продукции необходимо, чтобы предприятие выполняло  план не только по общему объему продукции, но также и по ассортименту (номенклатуре).

     Ассортимент - перечень наименований выпускаемой предприятием продукции с указанием объемов выпуска по каждому ее виду. Он бывает полный, групповой и внутригрупповой. Анализ ассортимента продукции состоит в основном в установлении параметров однородности, степени устаревания продукции.¹

     Номенклатура - перечень наименований изделий, выпускаемых предприятием, и их кодов, установленных для соответствующих видов продукции в общероссийском классификаторе промышленной продукции (ОКПП).

     Изучение  ассортимента продукции проводится с целью уточнения среднего числа видов продукции. Ведь расширение ассортимента является для предприятия средством привлечения покупателей с различными вкусами и потребностями и развивается в различных направлениях. Выпуская близкие по своим потребительским качествам товары (товары-заменители), предприятие добивается тем самым их дифференциации в соответствии с различными вкусами потребителей одного типа товара и получает конкурентное преимущество. Некоторые маркетологи говорят, что в этом случае наблюдается своеобразный синергетический эффект. Расширение ассортимента выпускаемой продукции, следовательно, является для предприятия наиболее надежным средством завоевания конкурентных преимуществ.²

     В сложившейся хозяйственной практике у фирмы существует множество  возможностей воздействия на рынок  как непосредственно, так и опосредованно, через использование разработанных стратегий. Продуктовые стратегии управления маркетингом подразумевают популяризацию продукта, раскрытие его свойств и за счет этого продвижение его на рынке. Они реализуются посредством использования некоторых общих стратегий и концепций управления в сочетании с отдельными программами, разработанными либо для отдельного продукта, либо для продуктовой линии, которые в целом сопряжены с общими целями и задачами деятельности фирмы.

     Товарная номенклатура компании состоит из различных товарных линий.

     Товарная  линия (ассортиментный ряд) — группа товаров, тесно связанных между  собой в силу схожести областей использования, предназначенных одним и тем  же группам покупателей, а также  реализуемых через одни и те же типы торговых предприятий, в рамках одного и того же диапазона цен.³

     На  примере продовольственного магазина охарактеризуем показатели товарной номенклатуры. Она характеризуется широтой, насыщенностью, глубиной и гармоничностью.⁴

     Под широтой товарной номенклатуры имеют в виду общую численность ассортиментных групп товаров, выпускаемых (продаваемых) фирмой. Например, продовольственный магазин в своем ассортименте имеет такие группы товаров, как молочная продукция, хлебобулочная продукция, мясо и мясопродукты и т. д.

     Под насыщенностью товарной номенклатуры подразумевают общее число составляющих ее отдельных товаров. Так, в молочном отделе продают молоко, кефир, ряженку, творог.

     Под глубиной товарной номенклатуры имеют виду варианты предложений каждого отдельного товара в рамках ассортиментной группы. Глубину ассортимента можно изучать с различных позиций. Во-первых, по составу продуктов — кефир бывает обыкновенный, биокефир, йодированный. Во-вторых, по объему и вариантам упаковки — пол литра,  один литр, а также в полиэтиленовых пакетах, стеклянных бутылках, коробках Тетра-Пак. В-третьих, по производителям — различные торговые марки.

     Под гармоничностью товарной номенклатуры понимают степень близости между товарами различных ассортиментных групп с точки зрения их конечного использования, требований к организации производства, каналов распределения или иных показателей. Так, масло не должно лежать рядом с мясом, рыбой, так как впитывает запахи и от этого его качество может заметно снизиться. Кроме того, если какая-то хозяйка пожелает испечь торт и придет в продовольственный магазин за покупкой ингредиентов, его составляющих, то в магазине с гармоничным ассортиментом она их все сможет приобрести.⁵

     Также следует отметить то, что произведенная продукция имеет свою стоимость.

     Стоимость произведенной продукции может  выступать в двух видах: валовая  и товарная продукция. Валовая продукция включает:

• готовые изделия (продукты), выработанные за отчетный период всеми подразделениями юридического лица (как из своего сырья и материалов, так и из сырья и материалов заказчика), предназначенные для реализации на сторону, передачи своему капитальному строительству и своим непромышленным подразделениям, зачисления в состав собственных основных средств, а также выдачи своим работникам в счет оплаты труда;
• полуфабрикаты своей выработки, отпущенные за отчетный период на сторону, своему капитальному строительству и своим непромышленным подразделениям, независимо оттого, выработаны они в отчетном периоде или ранее;
• работы (услуги) промышленного характера, выполненные по заказам со стороны, для своего капитального строительства и своим непромышленным подразделениям, а также работы по модернизации и реконструкции собственного оборудования;

 
     

• работы  по изготовлению продукции (изделий) с длительным производственным циклом, производство которых в отчетном периоде не завершено.

     В отличие от валовой продукции товарная продукция не включает незавершенное производство. На предприятиях, где имеет место производство продукции с длительным (более года) производственным циклом, а значит, колебания незавершенного производства значительны, о произведенной продукции судят по валовой продукции; на предприятиях, где длительность производственного цикла менее года, а значит, остатки незавершенного производства не подвержены значительным колебаниям, — по товарной продукции, то есть по стоимости товаров, работ и услуг, предназначенным к продаже.⁶

     По  завершению данной главы можно сделать следующий вывод: помимо физиологических потребностей, человек также испытывает потребности в безопасности, любви, самоуважении, эстетические потребности и другие. Но так как тема курсовой посвящена ассортименту продукции, то немаловажной потребностью здесь будет потребность в расширении ассортимента, ведь в настоящее время на рынке существует сильная конкуренция товаров и, если не будет происходить расширение ассортимента, то человеку (покупателю) товар станет неинтересным и не нужным. Поэтому необходимо, внедрять новые, более совершенные виды продукции, а также изымать устаревшие и неэффективные изделия.

     По  завершению данного параграфа можно сформировать следующий вывод: расширение ассортимента играет большую роль в удовлетворении потребностей покупателя. Показатели, которые характеризуют товарную номенклатуру (широта, гармоничность, глубина и насыщенность) необходимы для того, чтобы на рынке появлялось как можно больше видов товаров. Также важное значение для предприятия имеет успешное решение проблемы формирования ассортимента, планирование и управления им. 
 

2.2 Формирование ассортимента и управление им 

     Сущность  планирования, формирования и управления ассортиментом заключается в  том, чтобы товаропроизводитель  своевременно предлагал определенную совокупность товаров, которые, соответствуя в целом профилю его производственной деятельности, наиболее полно удовлетворяли бы требованиям определенных категорий покупателей.⁷

     Формирование  ассортимента – проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения  соотношений между «старыми»  и «новыми» товарами, товарами единичного и серийного производства, «наукоемкими» и «обычными» товарами или лицензиями и ноу-хау.⁸