Масличные культуры. морфологические и биологические признаки. технологии возделывания

   Система удобрения 
       Подсолнечник повышает урожайность при внесении как органических, так и минеральных удобрений. По данным ВНИИМК, внесение 20-40 т/га навоза обеспечивало повышение урожайности подсолнечника на 2-5 ц/га, а минеральные удобрения (N45P60K45) повысили урожайность на 3,4 ц/га.

   Особенно  важно применение навоза под подсолнечник в тех районах, где он является основным техническим растением  севооборота. Положительное действие оказывает навоз, внесенный и  под предшествующую культуру.

   В степной  и лесостепной зонах на черноземных  почвах минеральные удобрения вносят из расчета N40P60.

   В опытах, поставленных в ЦЧР, при внесении минеральных удобрений (45-60 кг/га д. в.) на выщелоченных черноземах получена прибавка урожайности подсолнечника (ц/га): от фосфора 2,3, от азота с фосфором 3,1, от азота, фосфора и калия 3,1. Калийные удобрения на черноземных почвах не повышают урожайность подсолнечника, так как эти почвы достаточно обеспечены калием. Его применяют на супесчаных, оподзоленных, темно-серых лесных почвах, бедных калием, из расчета К40-60. Дозы минеральных удобрений для конкретного поля уточняют, исходя из запланированного урожая и данных агрохимических картограмм.

   Удобрения вносят осенью под вспашку зяби или  весной локально-ленточным способом одновременно с посевом подсолнечника. Не следует применять удобрения, особенно фосфорные, весной вразброс под  предпосевную культивацию, так как  это не дает нужного эффекта. При  локально-ленточном способе удобрения  вносят с посевом семян с помощью  туковысевающих аппаратов сеялок на расстояние 6-10 см от рядка на глубину 10-12 см. Если удобрения вносили осенью, то и тогда обязательно применение в рядки фосфорных удобрений  при посеве (Р10-15). При необходимости  применяют для подкормки жидкие комплексные удобрения (ЖКУ) - N20Р30.

   Следует учитывать, что избыток удобрений, особенно азотных, делает растения менее  устойчивыми к засухе и болезням, ведет к снижению масличности  семянок. При внесении удобрений  под подсолнечник можно использовать различные формы туков: простые  и сложные, сухие и жидкие. При  этом важно строго соблюдать не только рекомендуемые дозы, но и правильное соотношение в удобрениях азота  к фосфору -1:1,5.

   Посев 
Для посева используют семена сортов (первую репродукцию) и гибридов, (первого поколения), внесенных в реестр, отсортированные (калиброванные), крупные с массой 1000 семян 80-100 г для сортов и не менее 50 г для гибридов, со всхожестью не ниже 95% (первого класса).

   Современные высокомасличные сорта и гибриды  с тонкой кожурой семянок отличаются более высокими требованиями к теплу. Их надо высевать в хорошо прогретую  почву, когда температура на глубине посева семян (8-10 см) достигнет 10-12°С. В этом случае семена прорастают быстро и дружно, повышается их полевая всхожесть, что обеспечивает более равномерное развитие и созревание растений и повышение урожайности. При раннем посеве таких сортов семена длительное время не прорастают, частично теряют всхожесть, что приводит к изреживанию посевов. Посев подсолнечника на одном поле должен завершаться за 1-2 дня.

   Густота насаждения растений в зависимости  от влагообеспеченности к началу уборки должна составлять: в увлажненных лесостепных районах и прилегающих к ним степных районах - 40-50 тыс, полузасушливой степи - 30-40 тыс растений на 1 га. При возделывании гибридов подсолнечника густоту их рекомендуют повышать на 10-15%, но не выше, чем до 55-60 тыс/га.

   Поправки  к нормам высева устанавливают с  учетом полевой всхожести семян (она на 10-15% ниже лабораторной), гибели растений при бороновании посевов  по всходам (составляет 8-10%) и естественного  отхода растений (до 5%). При использовании  высокоэффективных гербицидов, когда  нет нужды в бороновании по всходам, норму высева семян увеличивают  на 20-25% по отношению к оптимальной  густоте стояния растений. Если гербициды  не используют, а сорняки уничтожают механическим путем, в том числе  боронованием по всходам, то норму высева повышают на 30-35%.

   Итак, норма высева семян подсолнечника  зависит от величины семян и запланированной  густоты стояния растений и составляет 6-10 кг/га.

   Посев подсолнечника проводят пунктирным способом с междурядиями 70 см пневматическими сеялками СУПН-8, СКПП-12 и СПГ-6 МФ с боронами и шлейфами.

   Нормальная  глубина посева семян сортов 6-8 см, в засушливых условиях 8-10 см, на тяжелых  почвах в прохладную и влажную  весну семена высевают на глубину 5-6 см. Семена мелкосемянных гибридов при влажной почве высевают на глубину 4-5 см.

   Уход  за посевами 
Современная технология возделывания подсолнечника полностью исключает ручные прополки посевов. Уход за посевами проводят преимущественно механизированно (безгербицидный вариант) и при необходимости - в сочетании с использованием гербицидов, которые вносят в основном ленточным способом одновременно с посевом.

   Вслед за посевом рыхлую почву при сухой  погоде прикатывают кольчато-шпоровыми  катками. Прикатывание создает условия  для дружного прорастания семян  подсолнечника, усиливая контакт семян  с почвой и приток влаги из нижних ее слоев. Повышается качество последующих  обработок почвы.

   Боронованием  до и по всходам в сочетании с обработкой междурядий культиваторами, оборудованными полольными и присыпающими устройствами, можно уничтожить сорняки, что позволит выращивать высокие урожаи подсолнечника без применения гербицидов.

   Довсходовое боронование проводят в период массового прорастания семян сорняков средними зубовыми боронами БЗСС-1,0 со шлейфами с применением гусеничного трактора. Боронование проводят поперек рядков или по диагонали поля через 5-6 дней после посева. Боронование по всходам проводят также средними зубовыми боронами при образовании у подсолнечника 2-3 пар настоящих листьев в дневные часы, когда снизится тургор растений. По данным ВНИИМК, повсходовое боронование уничтожало до 80-90% однолетних сорняков.

   При использовании  почвенных гербицидов боронование  по всходам не применяют, а при  безгербицидной технологии оно обязательно.

   Междурядия посевов обрабатывают культиваторами для уничтожения сорняков и рыхления почвы, улучшения водно-воздушного и пищевого режимов, для предотвращения чрезмерного растрескивания почвы в летний период. Применяют культиваторы КРН-5,6 А, КРН-4,2 А, оборудованные плоскорежущими стрельчатыми и бритвенными лапами, проволочными боронками КЛТ-38, присыпающими устройствами КЛТ-360 и КЛТ-350.

   При первой междурядной культивации устанавливают  ширину прореза 50 см, при второй (третьей) - 45 см, глубину обработки - соответственно 6-8 и 8-10 см. Для первой обработки культиватор  оборудуют проволочными боронами, для последующих - лапами-отвальчиками, присыпающими почвой сорняки в рядке.

   Для подсолнечника  важно уничтожить сорняки как  в первый период, когда формируются  всходы, так и во второй период его  вегетации, когда закладываются  генеративные органы. Применение почвенных  гербицидов в допосевной или довсходовый периоды в сочетании с агротехническими приемами позволяет решить эту проблему.

   Гербициды на подсолнечнике применяют путем  опрыскивания почвы до посева под  культивацию, во время посева и до всходов - под боронование и по всходам.

   Экономично  вносить гербициды ленточным  способом одновременно с посевом. В  этом случае обрабатывают полосу вдоль  рядка шириной 30-35 см, а гектарную дозу гербицида уменьшают вдвое. Гербициды вносят штанговыми опрыскивателями ОПШ-15, ОП-200-2-01, ПОУ, ПОМ-630, которые тщательно регулируют на заданную норму расхода и равномерность распыла рабочей жидкости каждым распылителем в отдельности и всей штанги.

   Применение  элементов астраханской технологии с внесением при посеве в рядки  гербицидов ленточным способом с  использованием щелерезов-направителей и проволочных роторов совершенствует технологию возделывания подсолнечника.

   Для нарезки  направляющих щелей одновременно с  посевом на дополнительной раме сеялки крепят два щелевателя-направителя, идущие по следу гусеничного трактора. Глубина хода щелевателя 25-30 см. При междурядной обработке по этим щелям идут направляющие ножи, установленные на раме культиватора, что удерживает его от смещения в стороны и, следовательно, уменьшает повреждение растений. Однако описываемый прием имеет и недостатки: требуется дополнительная затрата энергии, повреждаются корни подсолнечника, усиливается потеря влаги.

   В борьбе с пустозерностью подсолнечника хорошие результаты обеспечивает дополнительное опыление посевов с помощью пчел (из расчета 1,5-2,0 улья на 1 га посева).

   Защита  от болезней и вредителей 
Подсолнечник восприимчив к поражению многими видами болезней и повреждается вредителями, поэтому необходимо предусматривать проведение интегрированной системы защиты растений с учетом фитосанитарной обстановки.

   Подсолнечник  поражают следующие болезни: белая, серая, пепельная гнили, ложная мучнистая  роса, ржавчина, фомоз и др. Белая гниль проявляется на протяжении всего вегетационного периода, но наиболее интенсивно - во время созревания корзинок. Серая гниль поражает всходы, стебель, цветки и особенно часто корзинки. Пепельная гниль вызывает общее увядание и усыхание всего растения, ломкость стебля. Ложная мучнистая роса поражает листья, стебли, корзинки. Болезнь проявляется при образовании 3-4-х пар листьев, растения отстают в росте, урожайность снижается.

   Большой вред подсолнечнику наносят вредители: проволочник, медляки, степной сверчок, луговой мотылек, тля, растительные клопы.

   Меры  защиты подсолнечника от болезней и  вредителей включают протравливание семян  и обработку растений химическими  препаратами.

   Очищенные и отсортированные семена подсолнечника  за 1,5-2 месяца (но не позже, чем за 2 недели) до посева обрабатывают протравителями: против серой гнили, склеротиниоза применяют ТМТД 80%-ный с. п. - 3 кг/т, против белой и серой гнилей - ровраль, 50% с.п. - 4 кг/т или ронилан, 50% с.п. - 3 кг/т, против белой гнили - апроцит, 50% с.п., или бенлат, 50% с.п. - 3 кг/т, против ложной мучнистой росы - апрон 35, 38,9%-ный с. п. - 6 кг/т в смеси с микроэлементами (сернокислый цинк и сернокислый марганец - 0,3-0,5 кг/т). Целесообразно при протравливании семян пестициды вносить вместе с пленкообразующими веществами - натриевой солью карбоксиметилцеллюлозы NaKMЦ, (0,2 кг/т) или поливиниловым спиртом - ПВС (0,5 кг/т). Для протравливания и инкрустации семян используют машины КПС-10 А, ПС-10, "Мобитокс".

   По  всходам подсолнечника для борьбы со свекловичным долгоносиком и степным  сверчком посевы опрыскивают вофатоксом, 18%-ным с. п. - 0,4-1,0 кг/га. В борьбе со степным сверчком достаточно провести обработки по краям поля.

   При массовом появлении тли растения обрабатывают вофатоксом или карбофосом (0,6-0,8 л/га) до цветения.

   Сильно  угнетает растения подсолнечника заразиха - растение-паразит. Росток его проросших  семян присасывается к корню, внедряется в него и питается только за счет растения-хозяина.

   К числу  общих мер защиты подсолнечника  следует отнести следующие: соблюдение севооборота, выполнение требований семеноводства, протравливание семян, выращивание  в хозяйстве 2-3-х сортов или гибридов, различающихся по продолжительности  вегетационного периода и устойчивости к заразихе.

   Уборка 
К признакам, по которым судят о созревании подсолнечника, относятся: пожелтение тыльной стороны корзинки, завядание и опадение язычковых цветков, нормальная для сорта и гибрида окраска семянок, затвердение ядра в них, засыхание большинства листьев.

   По  влажности семян и окраске  корзинок различают три степени  спелости: желтая, бурая и полная. При желтой спелости листья и тыльная  сторона корзинки приобретают лимонно-желтый цвет, влажность семян - 30-40% (биологическая  спелость); при бурой спелости - корзинки темно-бурые, влажность семян 12-14% (хозяйственная спелость); при полкой спелости влажность семян 10-12%, растения сухие, ломкие, семянки осыпаются.

   Уборку  подсолнечника комбайнами следует  начинать при побурении 85-90% корзинок (влажность семян 12-14%). Задержка с  уборкой на 5-6 дней приводит к значительным потерям семян. Вымолоченные семена должны быть очищены и просушены. На хранение закладывают очищенные  семена с влажностью не более 8%. Влажные  семена быстро согреваются, прогоркают и теряют всхожесть.

   Для уборки подсолнечника используют комбайн  СК-5 "Нива" с приспособлением  ПСП-1,5 или "Дон 1500", оборудованный  приспособлением ПСП-10. Комбайн срезает  корзинки и обмолачивает их, при  этом семена попадают в бункер, а  обмолоченные корзинки погружают в  транспортные средства (на корм). Оставшиеся на корню стебли измельчают дисковыми  лущильниками ЛДГ-10. Для измельчения  и разбрасывания стеблей во время  уборки применяют универсальный измельчитель соломы ПУН-5.

   Для лесостепных  районов ВНИИМК рекомендует применять  предуборочную десикацию подсолнечника. Посевы следует опрыскивать раствором хлората магния (20 кг/га) или реглона (2-3 л/га) или смесью хлората магния с реглоном (10 кг/га + 1 л/га) на 100 л воды на 1 га через 40-45 дней после массового цветения (10-20% побуревших корзинок, 20-30% желто-бурых, 50-60% желтых) при влажности средней пробы семян 30-35%. Десикация позволяет начать уборку на 8-10 дней раньше и снизить вредоносность белой и серой гнилей. Влажность семянок после десикации снижается до 12-16%. Производительность комбайнов повышается в 1,5 раза, уменьшаются потери семян.