Гигиена животноводческих помещений

Ветер, как фактор погоды, оказывает  косвенное и прямое влияние на организм животного. Движение воздуха вместе с температурой и влажностью его существенно влияет на теплообмен животного организма. Чем выше скорость движения воздуха, тем быстрее происходит смена слоев его, непосредственно прилегающих к коже.1 Если температура воздуха ниже температуры кожи и буферного' воздуха в волосяном покрове, то движение воздуха разрывает воздушную оболочку, холодная масса воздуха соприкасается с кожей и способствует усиленной отдаче тепла путем конвекции и испарения с поверхности кожи. Если температура воздуха выше температуры кожи, то теплоотдача конвекцией ослабляется или прекращается.

Опытами, проведенными в течение  двух летних сезонов в Калифорнийском университете (США), установлено, что при равных условиях кормления и поения животных при наружной температуре 31—32° С в загоне с вентилятором и скорости движения 1,6 м/с прирост массы откармливаемых животных составил 1075— 1088 г в сутки, а в загоне, где естественная скорость движения воздуха была в среднем 0,2 м/с, приросты равнялись 585 — 848 г.

При низких температурах и высокой  влажности подвижность воздуха  способствует усиленной теплоотдаче  путем конвекции, теплопроведения и теплоизлучения.

Таким образом, при высоких температурах подвижный воздух (ветер) предохраняет животных от перегревания, а при  низких — усиливает возможность  переохлаждения.

Умеренные ветры благоприятно действуют  на животных, особенно во время жары. Холодные и сырые ветры вызывают сильное охлаждение животных. Сильные ветры при высокой температуре и сухом воздухе способствуют выгоранию растительности, насыщают воздух пылью, вызывают у животных сильное потоотделение и испарение, жажду, снижение аппетита, запоры, понижение продуктивности.

Холодные и сырые ветры представляют большую опасность для животных и при содержании их в помещениях, когда открываются с обеих сторон двери, окна или при наличии щелей в стенках (сквозняки).

Самые незначительные скорости движения воздуха в закрытых помещениях оказывают  влияние на температурную и сосудистую реакцию кожи (исследования М. Е. Маршака  на человеке, А. К. Скороходько — на крупном рогатом скоте, В. И. Черных — на лошадях). Если скорость обдувающей кожу струи воздуха увеличивается, то температура снижается последовательно: на поверхности волосяного покрова, затем в толще его и, наконец, на поверхности кожи. С прекращением обдувания температура кожи быстро восстанавливается до прежнего уровня. По данным А. К. Скороходько, скорость воздуха в 0,114 м/с оказывает заметное охлаждающее действие на кожу быка с густым волосяным покровом длиной 21 мм: через 55 мин обдувания температура кожи снизилась на 3,5°С, в толще волосяного покрова — на 2,8°С и на поверхности его — на 2,9°С.

Увеличение скорости движения воздуха  с 0,1 до 0,4 м/с равносильно понижению температуры воздуха на 5°С (Н. М. Комаров).

Чтобы предохранить животных от охлаждения в холодное время года, в помещениях нельзя допускать сильного движения воздуха. Максимальный обмен воздуха в помещениях животных зимой и в переходные периоды года, если воздух предварительно не обогревается, не должен превышать пятикратного объема внутренней кубатуры помещения. Скорость движения воздуха в неотапливаемых помещениях для животных зимой желательно поддерживать в пределах от 0,15 до 0,3 м/с, а в отапливаемых — до 0,5 м/с, при условии оптимальной температуры и влажности воздуха. В летний период скорость движения воздуха в помещениях можно допускать от 0,5 до 1 м/с. Однако вопрос оптимальных скоростей движения воздуха в помещениях для животных недостаточно разработан и подлежит дальнейшему более глубокому изучению с учетом различных микроклиматических условий.

4. Атмосферное давление.

Воздух, окружающий земной шар, имеет  массу и вследствие этого оказывает  давление на поверхность земли, на все  окружающие предметы. Выражается оно  в миллиметрах ртутного столба и  зависит от высоты местности над  уровнем моря и от температуры  воздуха. Величина атмосферного давления весьма значительна. Так, на уровне моря при 0°С это давление составляет 1,033 кг на 1 см², что соответствует давлению ртутного столба 760 мм (нормальное барометрическое давление). Принято также выражать давление воздуха в барах. Один миллибар (тысячная доля бара) соответствует давлению столба ртути высотой 0,75 мм, а 1 мм ртутного столба равен 1,3332 миллибара (мб). Таким образом, давление воздуха в 760 мм соответствует давлению 1013 мб. Если давление на уровне моря 1013 мб, то на высоте 1 км — 890 мб, 2 км — 670 мб, 5 км—340 мб.

Представление о распределении  давления воздуха на поверхности  земли дают географические карты, на которых местности с одинаковым давлением соединены между собой линиями, называемыми изобарами.

Атмосферное давление существенно  влияет на климат, а колебания его  обусловливают большие изменения погоды. При высоком атмосферном давлении обычно наблюдается хорошая погода — безоблачное небо, сухой воздух и отсутствие сильного ветра. Низкое давление, наоборот, сопровождается облачностью, выпадением осадков, образованием туманов, ветрами и поэтому неблагоприятно влияет на животных. У больных и особо чувствительных людей при пониженном давлении отмечаются обострения ревматических болей, старых ран, послеоперационных рубцов, невралгии, головные боли, плохое самочувствие. У высокомолочных коров наблюдается снижение удоев.

Исследования показали, что при  подъеме до высоты 2 км серьезных  физиологических нарушений не наблюдается. В горных местностях атмосферное давление ниже нормального, в результате появляется так называемая горная, или высотная, болезнь. Наблюдают ее в основном на высокогорных пастбищах у неадаптированных животных, а также при чрезмерно быстром подъеме в гору (особенно у жеребят, реже у взрослых лошадей, овец, крупного рогатого скота и верблюдов), причем чаще болеют анемичные и ожиревшие животные.

Клинические признаки горной болезни  у неадаптированных животных появляются уже на высоте более 2500—3000 м над уровнем мирового океана. Появляются слабость, физическая утомляемость, одышка, учащенный пульс, увеличение массы циркулирующей крови и эритроцитов, кровотечение из носовой полости, обильное выделение холодного пота, цианоз слизистых оболочек, а в тяжелых случаях наблюдаются непроизвольные движения, позыв ко сну и потеря сознания.

Причина горной болезни (наряду с пониженным атмосферным давлением) — кислородное  голодание тканей (гипоксия) вследствие уменьшенного парциального давления кислорода в артериальной крови. Кроме того, факторами, способствующими появлению горной болезни, могут быть понижение температуры и влажности воздуха, увеличение напряжения солнечной радиации и электрическое состояние воздуха.

Пониженное давление вызывает расширение кровеносных сосудов кожи и слизистых  оболочек и прилив к ним крови. Кислородное голодание тканей обусловливает нарушение обмена веществ и накопление в организме недоокисленных токсических продуктов, а также повышение проницаемости стенок сосудов и кровотечения.

Наиболее чувствительны к уменьшению атмосферного давления и кислорода  высшие отделы центральной нервной  системы. Так, в опытах на собаках  установлено, что уже на высоте 2 км у них ослабевают тормозные процессы (Н. М. Воронин и др.). На высоте 5 км исчезают условные и ослабевают безусловные рефлексы, нарушаются двигательные функции. На большой высоте увеличивается содержание молочной кислоты во всех отделах мозга.

Животные адаптируются и легко  переносят длительное пребывание в  условиях пониженного атмосферного давления при постепенном переходе к нему. Адаптация (морфолого-физиологическое приспособление) организма к высоте заключается в приобретении им способности ограничивать гипоксемию, увеличивать число эритроцитов и количество гемоглобина в крови, объем легочной вентиляции. Последняя обеспечивает повышение парциального давления кислорода в альвеолярном воздухе, а также смещение диссоциации оксигемоглобина влево, что способствует насыщению гемоглобина кислородом при его более низком парциальном давлении. Большую роль в повышении способности адаптироваться к высотам играет общая физическая тренированность и насыщение организма витаминами Е и С.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы:

1. А л и к а е в В. А. и др. Зоогигиена и ветеринарная санитария в промышленном животноводстве.— М.: Колос, 1982.
2. Антонов П. П. Микроклимат на фермах и комплексах.— М.: Россельхозиздат, 1976.
3. Б ь я н к а В. Развитие молодняка и климатическая среда.— Сельское хозяйство за рубежом, 1969, № 4.
4. Голосов Н. М. Микроклимат животноводческих ферм,— Л.: Колос, 1974.
5. КомаровН. М. Вентиляция животноводческих помещений.— М.: Колос, 1966.
6. Лебедев П. Т. Микроклимат помещений для животных и методы его исследования.—М.: Россельхозиздат, 1973.
7. М о т е с Э. Микроклимат животноводческих помещений (пер. с нем.).— М.: Колос, 1976.
8. О н е г о в А. П., X р а б у с т о в с к и й И. Ф., Ч е р п ы х В. И. Гигиена сельскохозяйственных животпых,— М.: Колос, 1977.
9. П л я щ е н к о С. И., X о х л о в а И. И. Микроклимат и продуктивность животных.—Л.: Колос, 1976.
10. Соловьев А. Ф., Кизеров А. А. Гигиена ферм и комплексов.— Л.: Лениздат, 1980.
11. А. П. Онегов, И. Ф. Храбустовский, В. И. Черных; Под ред. А. П. Онегова. Гигиена сельскохозяйственных животных. — 3-е изд., испр. и доп. — М.: Колос, 1984. — 400 е., ил.— (Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений).