Автор: Пользователь скрыл имя, 31 Марта 2013 в 18:05, контрольная работа
Животноводство - вторая отрасль сельского хозяйства, значение которой невозможно переоценить. Уровень развитие животноводства определяет степень насыщения рынка высококалорийными продуктами питания - мясом, молочными и другими продуктами. С развитием животноводства непосредственно связано производство шерстяных тканей, кожевенно-обувных изделий и др. Животноводство развивается не изолированно от земледелия, а вместе с ним. Между ними существуют тесные двухсторонние связи. Земледелие (растениеводство), в частности, активно участвует в создании кормового баланса животноводства. В свою очередь животноводство является источником ценных экологически безвредных органических удобрений
2. Оценка животных по
промерам. Измерение тела животного
- это более точный метод
Цифры, полученные при измерении животных, дают представление о количественном выражении развития отдельных статей, но не характеризуют их качественных особенностей и развития всех остальных статей. Отношение одного промера к другому, выраженное в процентах называют индеском. При вычислении индексов обычно берут анатомически связанные между собой промеры, характеризующие пропорции тела животного, особенности его телосложения. Основные индексы телосложения для крупного рогатого скота и их среднее значение представлены в таблице.
Индексы |
Соотношение промеров |
Мясной скот |
Мясо- |
Молочный |
высоконогости |
( высота в холке – глубина груди) / высота в холке*100 |
45,7 |
42,2 |
48,2 |
растянутости |
(косая длина туловища/ высота в холке)*100 |
120 |
122,5 |
118,4 |
грудной |
(ширина груди/глубина груди) *100 |
61,8 |
79,6 |
68,8 |
перерослости |
(высота в крестце/ высота в холке)*100 |
100,9 |
103,2 |
102,5 |
шилозадости |
(ширина в седалищных буграх / ширина в маклоках) *100 |
67,8 |
69 |
67,8 |
сбитости |
(обхват груди / косая длина туловища) * 100 |
118 |
132,5 |
121,3 |
костистости |
(обхват пясти/ высота в холке) * 100 |
14,6 |
13,9 |
15,4 |
тазогрудной |
(ширина груди за лопатками/ |
80,2 |
83,5 |
85,5 |
широколобости |
(наибольшая ширина лба/ длина головы) * 100 |
44,6 |
45,3 |
46,1 |
большеголовости |
(длина головы/ высота в холке) * 100 |
40,0 |
34,6 |
36,8 |
Промеры используют для построения экстерьерного профиля, который показывает отклонения животного или группы животных от стандарта по тем или иным промерам и характеризует особенности телосложения. Если по индексу можно оценить одно животное, то по экстерьерному профилю – много животных. За 100% берут стандартные промеры для породы, а средние промеры животных изучаемой группы вычисляют в процентах от соответствующего стандарта. Экстерьерные профили используют для описания особенностей телосложения в пределах одной породы.
3. Оценка животных по
шкалам. По этому методу каждую
стать животного оценивают
4. Метод фотографирования
– животное фотографируют
.
[1] Е.А. Борисенко « Разведение с/х животных »
Л.В. Куликов «История и методология зоотехнической науки» М. - 2000 г
[2] Никитенко А.А. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях. - М.: Агропромиздат, 1985.
[3] Данкверт С., Дунин И., Гарай В., Суслина Е. Свиноводство сегодня и завтра. Животноводство в России. – 2003. - №10.
[4] Птицеводство России: между молотом и наковальней. // Животноводство России. – 2000. - №6
Соболь Н. Вклад ученых птицеводов в экономику страны. // Животноводство в России. – 2005. - №10.
[5] И.М.Ващенко, В.Г.Лошаков. Биологические основы сельского хозяйства. Учеб. для высш. учеб. завед. –М: Издательский центр «Академия», 2004,-544с
Н.М.Костомахин, А.В.Бакай. Животноводство. . –М: КолосС,2006-448с.
Содержание: