Автор: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2013 в 21:43, реферат
1 Жалпы мәліметтер
1.1 Құрлымы
1.2 Түзілуі
2 Белоктардың құрамы және құрылысы
3 Полипептид тізбегінің құрылысы
4 Белоктардың жіктелуі
5 Белоктардың денатурациясы
6 Химиялық қасиеттері
7 Белоктардың организмдегі өзгерісі
8 Белок синтезінің проблемасы
9 Азықтық ақуыз алу
10 Дереккөздер