Гигиеническая оценка животноводческих комплексов

     Солома - характеризуется малой теплопроводностью и высокой влагоемкостью, но очень низкой бактерицидностью и бактерностатичностью. Загрязненную, увлажненную мочой подстилку регулярно удаляют из овчарни, так как в ней располагаются фекалии и в моче, выделяется аммиак и другие газы. При содержании овцематок на сырой подстилке у них наблюдается заболевание конечностей - гниение стрелки, размягчение копытного рога, мокрец, некробактериоз и др.

     Применение подстилки зависит от периодичности очистки помещения.

     Подстилку добавляют ежедневно на увлажненную часть ложа животных.

     Расчет суточной нормы вносимой подстилки, 

     Qcv= 1000*0,3=300 кг., 

     где 0,3- норма подстилки на одну голову

     Расчет годового внесения подстилки 

     Огод=300*180=540 кг, 

     где 180 - стойловый период дней.

 

      2.2 Гигиена удаления навоза 

     Навоз - ценное органическое удобрение, в состав которого входят экскременты животных, подстилочный материал, моча, вода, состав и свойства навоза зависят от корма, подстилки, способов её уборки и хранения. Навоз, разжиженный с влажностью 90-95%, состоит из фекалий и мочи.

     Уборка навоза - трудоемкий процесс в овцеводстве. Из помещений его удаляют различными способами. На ферме навоз вывозят до навозохранилища с помощью телеги на расстоянии 50 м. от наружной стены здания.

     Для обеспечения надежного микроклимата и ветеринарно-санитарных условий помещения необходимо очищать от навоза и мочи, удалять их с территории фермы и складывать или перерабатывать. Навозохранилище размещают в стороне от населенных пунктов и овчарни с подветренной стороны. Навоз следует выдержать не менее 6-8 месяцев Суточный выход навоза 

     Q_н= q_э+q_м + q_b+ q_n = 1000(4+1+10+0/3 )=9180кг 

     где м - количество голов 9 овец одной группы, гол,

     q_э, q_м - выход экскрементов и мочи в сутки, кг/гол

     q_b, q_n - количество воды и подстилки в сутки, кг/гол

     Годовой выход навоза 

     Gh = 9180*364 = 3350,7 кг/гол. 

     Объем навозохранилища 

     Vnp= 1000*0,2 =200 м²,

 

      где 0,2 - площадь навозохранилища на одну голову, м². 

     2.3 Гигиена стрижки овец 

     Стрижка овец - очень важный производственный процесс особенно в тонкорунном овцеводстве, где шерсть служит основным видом продукции. Сроки стрижки определяются природно-климатическими особенностями зоны, в РК стрижку проводят в конце мая. Тонкорунных овец стригут один раз в год - весной, начинают стричь в годовалом возрасте.

     При хорошо организованном процессе сохраняется целостность руна, технологические свойства руна.

     В хозяйстве "Улан-Хееч" применяют электронно-механический способ стрижки. Один рабочий отстригает за день 30 - 60 голов.

     В каждом хозяйстве составляют подробный план подготовки и проведения стрижки. Предварительно подготавливают помещения, стригальный агрегат и необходимый инвентарь.

     Помещения для стрижки не позднее, чем за 10-15 дней очищают, ремонтируют, дезинфицируют. Помещение разделяют переносными щитами на 3 отделения: в первом размещают овец, во втором производится непосредственно стрижка в третьем классифицируют и упаковывают шерсть.

     В первую очередь стригут молодняк прошлого года рождения, затем маток и последними баранов, маток с подсосными ягнятами стригут по сакманам.

     Начинают стричь грубошерстных, а затем помесных и тонкорунных овец. Строго следят, чтобы тонкая шерсть не загрязнялась остатками грубой шерсти. Перед стрижкой овец выдерживают без корма около суток и без питьевой воды 12 часов. Это предотвращает заворот кишечника. Овец с сильно загрязненной шерстью купают за 3-7 дней до стрижки. Нельзя состригать сырую шерсть, так как она будет согреваться, и преть в тюках.

     Согласно ветеринарно-санитарным правилам сначала стригут здоровых овец, а потом больных чесоткой, бруцеллезом. Если в хозяйстве среди овец распространены заразные болезни (сальмонеллез, колибактериоз, и др.) животных стригут в тех же помещениях, где они зимовали. После стрижки помещение, инвентарь, одежду стригалей дезинфицируют. Шерсть овец больных чесоткой и другими заразными болезнями, упаковывают в плотную двойную тару с пометкой на тюке "бруцеллезная", "чесоточная" и др. Транспортируют, дезинфицируют и обрабатывают такую шерсть согласно правилам по дезинфекции сырья животного происхождения и предприятий по его заготовке, хранению и обработке.

     При стрижке нельзя допускать порезов овец. Наиболее опасны срезы сосков вымени, которые часто плохо различимы в густой шерсти ярок., Всех стриженых овец просматривают и порезы дезинфицируют раствором йода, креолина, наносят мази или обрабатывают присыпками одновременно отпугивающими мух.

     Если обнаружена чесотка, тор стригут в более ранние сроки и проводят противочесоточную обработку. Слабых и больных овец с незаразными болезнями изолируют и направляют лечебно-санитарные пункты. В первые дни после стрижки овцы очень чувствительны к резким перепадам температуры окружающего воздуха.

     Солнечные ожоги, град и холодные дожди вызывают простудные заболевания и гибель животных. В случае ухудшения погоды овец загоняют в укрытие.

     После стрижки овец в течении 2-3 дней выпасают на уже ранее стравленных пастбищах в целях предотвращения возникновения тимпании. 

     2.4 Расчет вентиляции по воде 

     Вентиляцию называют воздухообменом или удалением воздуха из помещения и заменой его светлым наружным воздухом. Санитарно-гигиеническое значение вентиляции состоит в том, что воздух животноводческих помещений, если он не будет обмениваться с наружным воздухом, быстро приобретает вредные свойства. В нем накапливается много тепла и водяных паров, а также повышается концентрация пыли и микроорганизмов, углекислого газа, аммиака, сероводорода, метана и др. Такой воздух отрицательно влияет на теплообмен, аппетит животных, переваримость и усвоение питательных веществ кома, обмен веществ. В конечном итоге все это отражается на резистентности и здоровья животным, на их продуктивности и качестве продукции.

     Естественная вентиляция. Водухообмен происходит через поры строительных материалов и неплотности в ограждениях из-за разных давлений и температур наружного и внутреннего воздуха, скорости воздуха, скорости ветра. Искусственная вентиляция. Беструбная вентиляция: фрамужская вентиляция осуществляется через открытие окон, фрамуг, форточек. Расчет вентиляции начинают с нахождения объёма вентиляции по формуле. 

      =Q_m + Q_испар/q_{1 +} q₂ 

     Для нахождения влажности выделяемой животными строим таблицу 

     Таблица 1

           

     

     Если данные в таблице отсутствуют, то находим методом интерполяции

 

       

     Температура воздуха в овчарне 14° С; упругость водяных паров при 14°С - 11,91 мм.рт.ст. будет соответствовать 100%-й относительной влажности, а влажности 85% будет соответствовать упругость водяных паров X. Абсолютная влажность атмосферного воздуха в марте в районе г. Элисты 3,8 r (q₂).

     Количество вытяжных каналов вычисляем по формуле: 

     Nb = Sb/V_b = 3.3/0.25 = 13, 

     где Sb - суммарное сечение вытяжных каналов,

     V_b - сечение одного вытяжного канала (0,5x0,5). Площадь приточных каналов берем за 70% от площади вытяжных каналов 

       

     2.5 Расчет вентиляции по содержанию углекислоты 

     Находим по формуле: 

     С1-С2 2,5-0,3 

     2.6 Расчет теплового баланса 

     Тепловой баланс помещения - это соотношение между приходом и расходом теплоты. Тепловой баланс рассчитывают в следующих случаях:

     - при проектировании помещений для определения тепловых свойств ограждающих конструкций в конкретной климатической зоне;

     - для определения минимальной" наружной температуры, при которой t° в помещении сохраняется на оптимальном уровне в условиях оптимального воздухообмена;

     - для прогнозирования t° воздуха в помещении в самый холодный период года.

     Рассчитать количество тепла необходимо для подогрева вентиляционного воздуха, превышающих нулевой баланс. Расчет теплового баланса в помещении проводят исходя из данных t° и влажности самого холодного периода года.где, 

     1) Q вен-Х_м²/2*0.31_в t 

     х часовой объем вентиляции равный 11826,7 м/2

     At - разница t° (t пом -1 нар) 

     At-14-(6.21=20.2)

     Q вен = 11826,7 * 0,31 * 20.2 = 74058.8

     2) Q кож = F м * кв t 

     к - коэффициент общей теплопередачи через ограждение конструкций F - площадь конструкции

     Для нахождения потери тепла, через ограждение конструкции строим таблицу: 

     Таблица 2

       

     Q конст = 935,7*20,2 - 18901,2

     3. W зд - Q исп*0,595 ккал = 6795*0,595-4043 ккал/г где, 

     Q исп - количество испарений влаж = 6795 0,595 - тепло затраченное

     на испарение 1 литра влаги. 

     2.7 Расчет освещения 

     Солнечные лучи -- естественный источник лучистой энергии для зеленой поверхности и атмосферы.

     Под влиянием солнечных лучей усиливается рост, волос, функции потоковых и сальных г/с слез, утолщается роговой слой и уплотняется эпидермис, что ведет к повышению сопротивляемости пота организма. В поте образуется биологические активные вещества (гистамин и гистаминоподобные вещества), которые поступают в кровь. Эти же лучи ускоряют регенерацию клеток при заживлении ран и язв на коже. Положительное действие солнечных лучей сказывается на крови. Систематическое умеренное воздействие их значительно усиливает кроветворение с одновременным увеличением в периферической крови количество эритроцитов и содержание гемоглобина. У животных после кровопотери или переболевших тяжелыми болезнями, умеренное облучение солнечными лучами стимулирует регенерация крови и повышает ее свертываемость.