Етіологія, поширеність та профілактика канібалізму у курей

 

З метою забезпечення населення продуктами птахівничої  галузі, постійно вдосконалюються технологічні процеси. Як правило, наслідком інтенсифікації технологічного утримання, годівлі  та експлуатації птиці є невідповідність  між біологічною природою організму курей-несучок і його фізіологічними можливостями.

Сучасні технології утримання, годівлі та експлуатації знижують природну резистентність і збереження поголів'я, уповільнюють розвиток молодої птиці, підвищують витрати на виробництво  якісної продукції, що завдає значних економічних збитків.

Проблема канібалізму  птиці у промисловому птахівництві не нова. Однак, в останні роки, у  зв'язку зі створенням кросів з великою  продуктивністю яєць на рік, вона різко  загострилася.

Мета нашої роботи − виявлення найбільш доцільних шляхів профілактики технологічного травматизму (канібалізму) курей у промисловому птахівництві.

завдання:

1) аналіз утримання,  годівлі, причини виникнення канібалізму курей;

2) аналіз технологічного травматизму у курей за останні 3 роки;

3) аналіз гематологічного дослідження;

4) виначення впливу міцелія гриба Ганодерма на формування шкаралупи та яйценоскість курей;

5) аналіз вет-сан огляду вимушено вбитих курей і пат.розтин курей

6) вивчення впливу міцелію гриба Ганодерм на якісні показники яйця

7) визначення економічної ефективності профілактичних заходів.

Дослідження проводились  в умовах товариства з обмеженою  відповідальністю «Агро – Овен»  Солонянського району Дніпропетровської області з 2011 по 2012рр.

Для вивчення клінічного стану, морфофункціонального стану печінки, продуктивності, якості яєць кур – несучок у зв'язку з дією на організм міцелію гриба Ганодерми, було сформовано 2 групи птиці (n = 300) (контрольна і дослідна) у віці від 170 діб за принципом парних аналогів, з урахуванням віку, статі, живої маси.

Кури-несучки контрольної  групи знаходилися на загальногосподарському раціоні, а птицям дослідної групи  в корм додавали міцелій гриба  Ганодерми в дозі 0,05% від добової маси корму, з 170 до 180 і з 190 до 200 денного віку (перерва 10 днів).

Аналіз даних за річними звітами  господарства за про вибулу птицю за останні 3 роки представлений в таблиці 1, з якої видно, що в певній мірі намітилося зростання вибулої птиці, в тому числі і від травматизму.

Проаналізувавши результати отриманих даних, які зазначені в таблиці 2, необхідно зазначити наступне - число птиці, що вибула з причини травматизму (різної етіології) за три роки збільшилася на 4,3%, в тому числі від канібалізму - на 5,9%. Це завдало підприємству суттєвих економічних збитків.

Таблиця 3.

Наступним етапом дослідів було проведення аналізу складу комбікорму, при якому виявили, що одним з факторів виникнення канібалізму серед курей - несучок на даній птахофабриці є незбалансованість комбікормів для птиці за основними поживними речовинами, зокрема сирому протеїну і сирої клітковини; амінокислотам; вітамінам А, Е, гр. В; мікроелементів, мікроелементів.

Таблиця 4 дослідна та 5 контрольна.

З метою вивчення адаптогенної дії  міцелію гриба Ганодерми у  курей - несучок нами проведено аналіз окремих гематологічних показників крові. Кров (n = 20) брали у птахів 170, 185, 235, 270, 325, 410, 504 денного віку з підкрильцевої вени вранці, до годівлі, у дві пробірки. В одну додавали 0,002 мл гепарину, з метою стабілізації, з іншого зразка крові отримували сироватку, яку використовували для біохімічних досліджень.

Аналізуючи результати гематологічних показників крові та сироватки курей - несучок кросу "Хайсекс білий» дослідної (табл. 4) і контрольної (табл. 5) груп встановлено, що міцелій гриба Ганодерми має виражену пролонговану адаптогенну дію, що проявляється у відновленні гомеостазу організму птиці від 185 до 325 денного віку, за допомогою координування білкового, ліпідного, вуглеводного і мінерального обмінів, що в свою чергу, забезпечує стійкість організму птиці до дії різних несприятливих факторів. Але до 410 денного віку, як у дослідній, так і контрольної групах відзначається тенденція до порушення гомеостазу проявляється у збільшенні кількості: гемоглобіну, гематокриту, загального білка, α-глобулінів, β-глобулінів, глюкози, ліпідів і лужної фосфатази; і зменшенні кількості: альбумінів, γ-глобулінів, неорганічного фосфору і кальцію. А в 504 денному віці ці зміни достовірні.

Аналізуючи  данні наступної таблиці 6. -  дефекти яєць та рівень яйценоскості курей – несучок при канібалізмі

Виявили, що при введенні в комбікорм міцелію гриба Ганодерми рівень несучості птиці дослідної групи по відношенню до контрольної збільшився: до 250 діб - на 1,1; до 350-на 11,8; до 450-на 21,6; до 504 – на 13,2%. Розкльов клоаки (екзогенний агресивний стимул) курей - несучок дослідної групи з 250 по 504 добовий вік не спостерігався, в той час як в контрольній групі птиці становив: до 250 діб - 15,1; до 350 - 16,1; до 450 - 17,4; до 504 - 19%.

Також він нормалізує функціонування залоз матки, тобто процес кальцифікації шкаралупи. Кількість яєць з аномаліями шкаралупи і форми (ендогенний агресивний стимул) у дослідній групі зменшилася по відношенню до контрольної: до 250 діб - на 15 і 25,4%; до 350 - на 15,3 і 22,1%; до 450 - на 17,3 і 18,3%; до 504 - на 18,5 і 20,1%.

Аналіз причин вибуття курей – несучок показав (таблиця 7), що протягом всього експерименту у дослідній групі птиці вибуття курей - несучок з діагнозом канібалізм не відзначено. Всього з цієї групи вибуло 13 голів птиці (4,3%) В той час як з контрольної групи вибуло 47 курей - несучок (15,7%); канібалізм відзначався у 16 ​​голів,

Отже, за час проведення виробничого досліду в період з 185 по 325 добовий вік спостерігається нормалізація хімічного складу білка яєць експериментальної групи птиці по відношенню до контрольної. До 410 дня групі відзначається тенденція у збільшенні (щодо нормативних даних) води і жиру, і зменшенні: сухої речовини, протеїну, золи, фосфору, кальцію, вітамінів А, Е, і В1.

За нашими розрахунками, проведення профілактичної терапії канібалізму із застосуванням міцелію гриба Ганодерми в умовах ТОВ «Агро – Овен» Солонянського району, Дніпропетровської області є економічно ефективним. Економічна ефективність на 1 гривню витрат при проведенні комплексної терапії канібалізму складає  15,19 грн.

Висновки та пропозиції  прошу не зачитувати________________________________________________________

1. Основними причинами виникнення канібалізму у курей – несучок кросу «Хайсекс білий» є: порушення технології утримання, годівлі та експлуатації, наслідок яких - виникнення у птиці різних травм, стан стресогенної дезадаптації, запалення, призводять до порушення гомеостазу організму, і нерідко прояву агресії до себе подібним особинам.

2. Застосування птиці міцелію гриба Ганодерми з 170 по 180 і з 190 по 200 денний вік, в дозі 0,05% від добової маси корму, призводить до нормалізації показників білкового, ліпідного, вуглеводного і мінерального обмінів з 185 по 325 добовий вік курей - несучок. Забезпечує відновлення функціонального стану печінки, знижує вимушений забій і падіж курей - несучок з діагнозом жирова і білкова дистрофії печінки в 2,5 рази.

3. Використання міцелію гриба Ганодерми профілактує розвиток канібалізму, сприяє збільшенню несучості курей - несучок кросу "Хайсекс білий», нормалізує хімічний склад білка яєць протягом.

4. Профілактична терапія канібалізму із застосуванням міцелію гриба Ганодерми в умовах ТОВ «Агро – Овен» Солонянського району, Дніпропетровської області є економічно ефективною. Економічна ефективність на 1 гривню витрат склала 15, 19 грн.

З метою ліквідації канібалізму  у курей - несучок, підвищенню збереження птицепоголів’я, збільшенню несучості, рекомендується застосовувати додатково до комбікорму міцелій гриба Ганодерми з 170 по 180 і з 190 по 200 денний вік птиці в дозі 0,05% від добової маси корму.