Туристские ресурсы и инфраструктура для развития туризма в Испании

     В последние годы в Испании активно развивается сельский туризм, хотя размещение у местных жителей или в сельских домах еще мало распространено. В некоторых регионах страны уже принята квалификационная система для определения категории помещений, в которых могли бы размещаться туристы в сельской местности. По данным статистики, за 2001 год более 1 млн. 200 тыс. человек сделали свой выбор в пользу сельских домов для туристов. При этом, из них было около 90% испанцев, а остальные туристы прибыли, в основном, из Германии. Не так давно несколько отелей Испании и соседней Андорры создали группу Vilavi, объединяющую отели-пансионы для пожилых людей.

- Организация питания

     Удивительнейшей  достопримечательностью Испании  является ее кухня - одна из  лучших в мире по качеству  и разнообразию продуктов. Причем, невозможно говорить о существовании  национальной кухни, скорее, речь  идет о многочисленных региональных, на каждую из которых оказали  влияние климатические условия  и собственный образ жизни.  В Стране Басков на севере  страны - это мармитано (картошка  с макрелью) и чангурро (моллюски  с крабами). В Астурии - фабада (фасоль со свининой), в Кантабрии  - блюда из даров моря, в Валенсии - многообразие блюд из риса, а  на сладкое - халва и мороженое.  Искусству виноделия испанцев  обучили еще римляне, и теперь  Испания - один из главных производителей  качественного вина: Вино из Риохи,  Рибера дель Дуэро, Пенедес,  Ла Манча, Вино де Херес.

     Испания славится своей кухней, вернее - многочисленными региональными кухнями, на каждую из которых оказали влияние климатические условия и собственный образ жизни. Вообще об испанской кухне можно сказать только, что в ней часто применяются такие приемы, как тушение в вине (красном на юге и западе страны и белом на востоке), запекание с овечьим сыром и жарение на решетке (гриле). Специфическим для всех кухонь Испании является широкое применение зелени шалфея и тертых грецких орехов. Причем ощущается сильное влияние традиций южно-французской и греческой кулинарных школ. Среди наиболее оригинальных блюд суп "эскуделла", жареные свиные колбаски с белой фасолью "монхете ам ботифарра", уха из морского черта "суке де пейш", десерт "мел и мато" (творог с медом). Широко известны местные соусы "софрито", "самфаина", "али-оли" (чеснок и растительное масло) и "пикада". Непременно надо попробовать так называемую "оперетку" ("сарсуэла") - местное ассорти из морепродуктов. В Испании большинство ресторанов, кафе, и баров - особенно в курортных зонах - работают до полуночи, а во многих действует принцип "обслуживаем, пока не уйдет последний клиент". Испанские рестораны делятся на пять категорий по "вилочной" классификации: категория "пять вилок" присваивается только очень качественным заведениям. У входа в ресторан вывешивается меню, где указана стоимость блюд. Почти все рестораны закрываются раз в неделю. Большинство заведений предлагает так называемое Menu del Dia - аналог комплексных обедов или ужинов. В целом цены на питание в Испании относительно не высоки.

- Развлечения

     В Пальма-де-Мальорке больше всего развлекающихся полуночников на приморском бульваре Маритимо. Побывавшие здесь российские туристы выделяют дискотеки tjto's, Victory и Pacha. Крупнейшая дискотека ВСМ находится в Магалуфе. 
На легендарной Ибице находятся одни из популярнейших в Европе дискотек и клубов, к которым относятся Amnezia, Eden, El Divino, Es Paradis, Ground Zero, Pacha, Privilege, Space. Они оборудованы самой передовой дискотечной техникой. К примеру, в Es Paradis выходная мощность звука составляет 14 000 ватт, мощность светомузыкальной установки 300 000 ватт, а бьющие из танцевального пола фонтаны,в кульминационный момент превращают его в освежающий бассейн. Es Paradis вмещает 3000 человек, а, например, Privilege втрое больше. Большинство заведений работают только в летний сезон. Входная плата колеблется в основном от 20 до 30 EUR. «Vodka Lemon» стоит 8–10 EUR. Пиво или безалкогольный напиток 6–8 EUR. Многие дискотеки предлагают своим посетителям различные льготные программы. Так, например, гостей Eden по ночам развозит Discobus, в El Divino для групп более трех человек предоставляется бесплатное такси при предъявлении счета об оплате выпивки и закуски. Часто есть скидки предъявителям флайеров. 
     Фламенко – своеобразный пароль, на который может быть только один отзыв – «Испания». Музыкальный символ страны. В его популярном внешнем виде это одна из основных составляющих испанской индустрии развлечений, которая служит своеобразным звуковым фоном в испанских картинах жизни, особенно когда приходит время отдыха. Но есть и другая сторона фламенко, за которой открывается глубоко драматичная история этого искусства, далекая от жизнерадостных сувенирных открыток. Фламенко возникло под влиянием арабской, еврейской, христианской и цыганской культур. Каждый из этих народов на протяжении многовековой борьбы, которая шла на Иберийском полуострове, что-то приобретал и терял, страдал и наслаждался, приспосабливался к новым условиям, к новым традициям. Кипевшие здесь страсти смешались в мощнейший художественно-социальный сгусток, из которого и появилось фламенко. В нем речь никогда не идет напрямую о свободе, любви или смерти. Но его песни всегда именно об этом. И всегда в них звучит гордая поступь идальго. Когда испанцы развлекаются во фламенко-баре, они слышат и такое фламенко, которое часто неведомо «неиспанцам».

7) виды  туризма, получившие распространение  в Испании

     Туризм  в Испании – явление, имеющее  историю. В 1930-34 гг. города Андалузии,  Каталонии и Мадрид принимали  уже 200-300 тыс. туристов в год.  Но гражданская война и тоталитарный  режим Франко положили конец  этому. Нужно было дождаться  1950 г. и особенно 1960-1970 гг., чтобы  туризм начал развиваться по  указанию Франко для поднятия  имиджа своей страны за границей, открыть ее после длительной  изоляции. Испанское государство  приняло ряд налоговых и юридических  мер в отношении иностранных  инвесторов. Так, в Германии по  закону Strauss в качестве помощи третьим странам 1968 и 1973 г.г. были освобождены от налогов инвестиции в недвижимость построенную в Испании. Благодаря климату, отдых на море стал большим бумом в 1950-е годы, а туризм был поддержан государством. Туризм пользуется благоприятным обменным курсом, настолько благоприятным, что долгое время Испания привлекала массовую международную клиентуру со скромными доходами и была символом недорогого отпуска. К этим факторам следует добавить близость стран, из которых выезжают туристы.

     Испания долгое время считалась направлением в основном для отдыха на море, но, с недавних пор она пытается сделать более разнообразным свое туристское предложение. Без сомнения, отдых на море остается доминирующим, на побережье концентрируется большинство туристских потоков (65 %). С самого начала развития туризма этот вид туризма поддерживался государством. С 1950 г. и особенно в 1960-70 гг. были созданы огромные гостиничные комплексы, которые привлекали европейскую клиентуру со средним достатком.

     Испания, омываемая Средиземным морем от франко-испанской границы до Гибралтара и Атлантическим океаном более холодным на юге-западе и северо-западе, насчитывает 4000 км побережья, из которых 2000 км это - пляжи, без учета Балеарских и Канарских островов. Между тем, три региона лидируют в туризме: Коста дель Соль, Каталония и Коста-Бланка. В этих регионах предлагаются многочисленные возможности размещения и развлечений. Интересы туристов с недавних пор меняются. В действительности констатируется, что туристы все больше интересуются большими городами (Мадрид, Барселона, Кордова, Севилья, Гренада), которые имеют многочисленные памятники, совмещающие различные стили: испанский, влияние арабо-мусульманского мира и христианства. Испания прилагает большие усилия для развития этого вида туризма, который повышает имидж, страны. Кроме этого активизируется религиозный туризм: паломнические поездки в город Сантьяго де Компостела, в монастырь Монсеррат, религиозные процессии, которые проходят на Святой неделе. На подъеме находится деловой и конгрессный туризм, особенно после проведения крупных мероприятий 1992 г. которые позволили улучшить инфраструктуру туризма.

     Испания находится на 9-ом месте в мире по количеству проводимых международных конгрессов. Страна принимает ежегодно более 260 международных конгрессов; 12 городов являются членами европейской федерации конгрессных городов: основные - Мадрид и Барселона. Крупные курортные центры имеют хорошую инфраструктуру для размещения и хорошо оснащены для приема семинаров и конгрессов. Имеется также оздоровительный туризм: в Испании есть около 100 термальных курортов, которые принимают 80 тыс. курортников. Курорты с устаревшим оборудованием используются только для внутреннего туризма. С конца 1980 г. начала развиваться талассотерапия. Центры талассотерапии есть в Марбелье, Бенидорме, на побережье Коста-Брава - в городе Льорет -де -Мар.

     Развивается спортивный туризм. Кроме водных видов спорта туристы могут заниматься гольфом (136 площадок), конным спортом в 9-и Национальных парках и зимними видами спорта. Существуют 26 центров зимних видов спорта, сосредоточенные в Пиренеях (Ля Малина, Бакуериа Берет) и в Сьерра Неваде, но несмотря на многообещающий лозунг «солнце и снег», эти центры не очень хорошо оснащены, настолько, что сами испанцы ездят кататься на лыжах в Андорру и Францию Начинает появляться.. туризм в сельской местности (экотуризм) По причине сурового климата немногие регионы могут претендовать на развитие этого вида туризма. Это – Галисия, Арагон и некоторые острова.

     Такое  мероприятие как Всемирная Выставка  в Севилье позволила развить  сеть ж/д и автодорог, но  какого-то большого эффекта не  оказала на экономику Андалузии,  где показатель уровня безработицы  поднялся до 26 % и туризм все  же остается основным источником  доходов. 

    Сегодня  можно выделить три основные  туристские дестинации в Испании  - Каталония, Канарские острова  и Балеарские острова. По данным  Института статистики туризма,  за первые шесть месяцев 2004 г. Балеарские острова - была  третья по популярности дестинация  среди туристов, посещающих Испанию.  Острова посетили с начала  января по конец июня 3 812 186 человек,  что на 2% больше, чем за тот  же период прошлого года. Каталония  была более популярным выбором  (5,2 миллиона посетителей). Рост числа  туристов на 9,4%, по сравнению с  первой половиной 2003 года. Канарские  острова были вторыми - 4,9 миллиона  посетителей, что ниже по сравнению  с 2003 годом на 5,6 %.  В июне 2004 года Балеары посетили 1 333 554 человек,  что на 3,2% меньше, чем в течение  этого же месяца в прошлом  году. Для сравнения, Каталонию  посетили в этот же период 1,1 млн. человек, а Андалузию - 733 000 человек.

8) Туристические сезоны

     В силу протяженности Испании с севера на юг и разветвленной горной системы, климат достаточно заметно различается в разных районах страны. Ярко прослеживается и вертикальная поясность. Северные области находятся в достаточно своеобразных условиях - здесь сильно влияние влажных морских масс с Атлантики, поэтому в Галисии, Астурии, Кантабрии и Стране Басков мягкая (от +8°С до +14°С) и достаточно влажная зима, а лето умеренно теплое (от +21°С до 26°С). Однако с севера этот регион отгорожен мощной стеной Пиренейских гор (высота до 3404 м), поэтому в горных районах температура зимой может опускаться до -7°С, а летом обычно не прогревается выше +22°С. При этом эти же горы как бы запирают сильно прогретые массы воздуха, приходящие с юга, с территории Африки, что в летний нередко приводит к повышению дневной температуры до +32°С. Узкая полоса побережья севернее гор по своим погодным условиям относится уже к умеренному морскому климату. Осадков выпадает до 1200 мм в год, преимущественно - в осенне-зимний период. В высокогорных районах зимой нередки морозы и обильные снегопады. Центральные районы Испании находятся в области высоких плато и горных хребтов Месеты, поэтому климат здесь близок к резко континентальному - дневная и ночная температура могут отличаться на 10-15 градусов даже летом. Зима здесь сухая и для столь южного региона - холодная (от -4°С до +8°С), лето жаркое (до +30°С днем) и сухое. В Мадриде летом средняя температура держится в районе отметки в +25°С (при этом ночью она может опускаться до +16°С, а днем столбик термометра может перевалить за +38°С), зимой - около +5°С. Осадков выпадает не более 500 мм в год, преимущественно - весной и осенью. В горных районах Арагона и северной Кастилии в зимний период нередко выпадает снег. В Пиренеях, Сьерра-Неваде и Сьерра-де-Гвадарраме многие вершины покрыты снегом круглый год. Восточное побережье страны находится в зоне субтропического средиземноморского климата. Здесь сухое жаркое лето и мягкая зима. Летом температура может доходить до +36-38°С при среднем уровне около +27°С, зимой столбик термометра не опускается ниже +12°С, хотя обычно держится в районе +14-18°С (средиземноморское побережье страны достаточно протяженное, поэтому на юге всегда несколько теплее, чем на севере). Осадков выпадает немного (500-600 мм в год), преимущественно осенью и зимой. Вода летом прогревается до +23-27°С, поэтому пляжный сезон здесь длится с мая-июня по октябрь.

     На Балеарских островах климат субтропический средиземноморский. Однако в силу своего положения острова получают несколько больше осадков, чем близлежащее континентальное побережье страны. Да и летние температуры здесь несколько ниже - +26-28°С при дневных максимумах в районе отметки в +30-32°С. Пляжный сезон на Балеарах начинается в марте, когда температура воды поднимается до +18°С, и заканчивается в октябре.

     На островах Канарского архипелага климат близок к тропическому пассатному. Близость холодного океанического течения заметно смягчают присущую для всего этого региона летнюю жару, однако оно же и выравнивает общий температурный фон - летом на любом из островов архипелага средняя температура колеблется от +18°С до +21°С при максимумах от +36°С до +38°С, зимой же столбик термометра не опускается ниже +12°С при максимумах до +24°С. Впрочем, дующий с побережья Африки горячий ветер "харматтан" способен резко увеличить температуру воздуха в любое время года, но летние пассаты почти полностью нивелируют его влияние в этот период. Температура воды еще более постоянна - +20-23°С круглый год. Осадков выпадает немного - от 250 до 400 мм в год, причем Фуэртевентура, Лансароте и южные области Гран-Канарии и Тенерифе довольно засушливы (не более 200 мм в год), а северо-западные области (особенно горные) значительно влажнее. Местные дожди очень сильны, но кратковременны. Нередко они сопровождаются мощными грозами.

Сезоны  в Испании:

Испания - страна, которая не ограничивается одними лишь пляжным отдыхом, точно также, как  ее нельзя загнать в рамки «коррида-фламенко». Поэтому понятие «сезон в Испании» условно можно считать «резиновым» - в него помещается весь год и  даже немного больше. Тем не менее, стоит выделить несколько наиболее ярких периодов повышенного внимания туристов, которые можно сегодня встретить в Испании:

- пляжный сезон

- горнолыжный  сезон

- сезон корриды 

- сезон фестивалей

- выставочный  сезон

Пляжный сезон 

Курорты Средиземноморского побережья Испании имеют классический по продолжительности пляжный сезон: с мая по конец сентября. Коста  Бланка, Коста Дель Соль, Коста Брава  – основной наплыв туристов отмечается здесь с середины июля по конец  сентября. Тем не менее, стоимость  аренды постоянно меняется, так как  курорты конкурируют между собой. Самыми дорогими в плане аренды вилл и апартаментов пока остаются побережья  Коста Дель Соль (Марбелья) и Коста  Бланка (Дения, Аликанте). Средняя температура  для лета в Испании на Средиземноморском  побережье – 25-27 С. Чуть прохладнее на испанской Атлантике – 21-24 С. Отдельно стоит сказать о курортах на Канарах. Здесь пляжный сезон продолжается круглый год. Причем его пик приходится не на лето, а на новогодние праздники.