Специализированные средства размещения

РОСЖЕЛДОР

Государственное образовательное  учреждение высшего профессионального  образования

“Ростовский государственный  университет путей сообщения”

(РГУПС)

 

 

 

 

 

 

Реферат на тему:

Специализированные  средства размещения

 

 

 

 

 

 

Выполнила:                 студентка группы ГСР-3-037

Костенко Т.А.

 

Проверила:                      Михайлова С.Б.

 

 

 

 

Ростов-на-Дону

2010 г.

СОДЕРЖАНИЕ

1 Введение…………………………………………………………………...3

Глава 1 Классификация средств размещения……………………………..4

Глава 2 Специализированные средства размещения……………………..8

2.1 Лечебно-оздоровительные средства  размещения……………….. 8

2.2. Использование транспорта в качестве средств размещения …...12

Заключение………………………………………………………………….14

Список  использованной литературы и источников…………....………....15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Тема данной работы посвящена рассмотрению специализированных средств размещения.  Актуальность выбранной темы обусловлена ростом прогресса туристических передвижений и немыслим без предоставления средств размещения. Современные гостиничные предприятия способны предложить массу различных вариантов размещения, множество  комплексов туристических услуг.  Работа  рассмотрена в два этапа. В первой главе я рассматривала классификацию средств размещения, во второй подробно описываются специализированные средства размещения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Классификация средств  размещения

Начало гостиничной классификации  было положено ещё в те времена, когда  существовало очень мало заведений, заслуживающих доверия. Классификация  имела целью обеспечить безопасные и качественные услуг и по проживанию и питанию для путешественников. Классификация – это способ представить необходимые потребителю сведений о качестве сервиса, инфраструктуре и других возможностях предприятия, помогая таким образом потенциальным клиентам и демонстрируя свою лояльность к ним.

Для потребителей классификация  означает большую согласованность  в оценке гостиниц. Гостиничные предприятия классифицируют по различным критериям. Наиболее употребляемые среди них: уровень комфорта, вместимость немого фонда, функциональное назначение, месторасположение, продолжительность работы, обеспечение питанием, продолжительность пребывания, уровень цен, форма собственности.

В мировой практике не существует общепринятого определения "средства размещения туристов", однако эксперты ВТО предлагают считать таковыми "любой объект, который регулярно (или иногда) представляет туристам размещение для ночевки". Между тем средства размещения делятся на 2 основные группы: 
- коллективные (КСР); 
- индивидуальные (ИСР).

По мнению экспертов ВТО, коллективные средства размещения туристов могут  быть определены как "объект, который  предоставляет для путешественника  размещение на ночь в комнате или  в каком - либо ином помещении, однако число мест, которое в нем имеется, превышает определенный минимум  для группы лиц, большей, чем отдельная  семейная единица, а все места  в данном заведении должны подчиняться  единому руководству коммерческого типа, даже если оно не ставит целью извлечение прибыли".

КСР включает гостиницы и аналогичные  заведения, специализированные и прочие заведения. Сюда эксперты относят остальные  иды средств размещения туристов особого характера, которые не соответствуют  определению "заведение" и составляет отдельные группы в классификации. Обозначение средств размещения в каждой группе в разных странах  может, конечно, различаться, а некоторые  виды размещения, которые существуют в одной стране, могут вообще отсутствовать  в других государствах.

Средства размещения туристов по международным  рекомендациям подразделяют на 4 группы ¹: 
1. Гостиницы и аналогичные предприятия: гостиницы, мотели, пансионаты, пляжные гостиницы, клубы с номерами, гостевые дома и прочие. 
2. Коммерческие и социальные средства размещения: туристические базы, дешевые гостиницы, туристические кемпинги, туристическая деревня (группа домов), бунгало, предприятия социального туризма, другие средства размещения. 
3. Специализированные средства размещения: лечебные гостиницы, санатории, профилактории, лагеря труда и отдыха, туристские, спортивные базы, базы отдыха, приюты, хижины, альпотели, дома охотника (рыбака), туристские приюты, стоянки, кемпинги (площадки для кемпинга, автофургонов),  общественные средства транспорта (поезда, круизные суда, яхты), наземный и водный  транспорт,  переоборудованный  под  средства размещения для ночлега, конгресс-центры.

_________________________________________

¹ Приведенная типовая классификация средств размещения рекомендована Всемирной туристской организацией (ВТО).                                                                       

4. Частные средства размещения: частное жилище (гостиницы), арендованные  у частных агентов помещения,  размещение у родственников из  населения и прочие.

Гостиница ² (коллективное средство размещения, гостиничное предприятие) – юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, имеющий на праве собственности, условиях аренды или ином законном основании имущественный комплекс (недвижимое имущество), находящийся под единым управлением (руководством), с количеством номеров не менее десяти, и предназначенный для предоставления гражданам услуг гостиниц и аналогичных средств размещения. По нормативным документам  РФ гостиницы, включая туристские, входят в состав гостиничных предприятий, к которым также относятся мотели, кемпинги, общежития для приезжих и другие средства размещения.

Гостиничная деятельность – деятельность юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, обладающих или наделенных в установленном порядке имущественными правами на какое-либо коллективное средство  размещения по непосредственному распоряжению и управлению им, для предоставления услуг размещения и обслуживания граждан, а также иная деятельность по организации и оказанию гостиничных услуг, включая их реализацию.

Туристская гостиница - это особый тип гостиницы, предназначенный для предоставления туристам комплекса услуг, связанных с путешествиями. 
Естественно, что турист может воспользоваться и обычной гостиницей,

_________________________________________

² ГОСТ Р 51185-98 Средства размещения туристов - любой объект, предназначенный для временного проживания туристов (гостиница, турбаза, площадка для кемпинга и другие по 4.1.1.1, 4.1.1.2, 4.1.2).

однако в ней не предусмотрен ряд специализированных услуг, имеющихся  в туристической гостинице. Как  правило, средства размещения типа "Гостиница" имеют максимальное число услуг. Средства размещения социального туризма, коммерческие и частные средства размещения имеют в ряде случаев, имеют ограничения для той или иной социальной группы населения

 Но, независимо от направления деятельности гостиницы, во всех гостиницах предусмотрены 4 основные группы услуг: 
1. Размещение 
2. Питание 
3. Досуг 
4. Бытовое обслуживание

Технологическая схема обслуживания туристов в гостинице: для замкнутого технологического цикла обслуживания туристов в гостинице предусмотрены следующие основные службы: 
1. Служба приема и размещения 
2. Служба эксплуатации номерного фонда 
3. Коммерческая служба 
4. Техническая служба 
5. Управленческая служба. 
Это минимальный набор служб для предоставления основных услуг.

Итак, мы ознакомились с классификацией средств размещения в России. Рассмотрим подробнее виды специализированных средств размещения.

 

 

 

Глава 2 Специализированные средства размещения

2.1 Лечебно-оздоровительные средства размещения

В настоящее время понятие  «здравницы» практически не используется, так как в соответствии со стандартом, существуют понятие специализированные средства размещения.

Лечебно-оздоровительные  средства размещения (санаторно-курортные учреждения) охватывает лечебно - оздоровительные заведения, предоставляющие размещение и услуги по  лечению,  рекреации  и  реабилитации (санатории, профилактории, грязелечебницы, бальнеологические лечебницы и т.п.) ³

Основные средства размещения, оказывающие услуги размещения, это  санатории. Санаторий – специализированное средство размещения круглогодичного или сезонного действия, предоставляющее, помимо услуг размещения и другого обслуживания, профильные лечебно-профилактические, реабилитационные услуги с использованием природных лечебных ресурсов, физиотерапевтических средств, диетического питания, режима и оснащенное соответствующей профилю медицинской лечебно-диагностической базой и укомплектованное штатным, аттестованным по профилю санатория, медицинским персоналом.

Условно, территорию санатория можно разделить на 3 зоны: лечебную, хозяйственную, зону для проживания персонала.

Спальные корпуса представляют собой практический гостиничный  корпус со всеми оснащениями. Здесь  находится столовая и фитобар. В  отличии от ресторанов и кафе стандартных гостиниц. Здесь предлагается

_________________________________________                                                ³ГОСТ  Р 50645-94 "Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация   гостиниц" (4.1.1.1 Гостиницы и аналогичные средства размещения.4.1.1.2 Специализированные средства размещения)

только диетическая пища.

Самая обширная зона – лечебная. В  ней расположены лечебные корпуса, состоящие из отделений и кабинетов, водолечебницы, ванны, душевые. Бассейн, зимний/летний спорткомплексы, климатосооружения (аэрарий, солярий).

Санаторий обычно имеет свой парк (парковую зону). Также на территории санатория обычно располагается  большое количество сооружений досуга (терренкуры, теннисный корт. Волейбольная площадка, танцевальный зал (дискотека), кинозал, библиотека, иногда конгресс-залы).

В санатории задействовано  самое большое количество персонала, по сравнению с другими средствами размещения (врачи-курортологи, врачи-диетологи, медсестры. Персонал АХС, СПиР, аниматоры. Гидрогеологи, служба транспортного обеспечения, бухгалтерский отдел, отдел маркетинга и т.д.)

По прибытию в санаторий, потребитель предъявляет путевку (курсовку) и санаторно-курортную  карту, хранящуюся в истории болезни. Без санаторной карты, по правилам, больной не должен приниматься в санаторий. Но на практике, в санаторий принимают всех после лечебного осмотра и оформления курортной книжки. Куда заносятся все данные о посещении врачей, процедур, методах лечения, а также достигнутых результатах.

Особенностью санатория  является то, что время пребывания должно быть от 21 дня (меньше не имеет  смысла).

Санатории подлежат добровольной сертификации.

Пансионат (франц. pensionnat), род дома отдыха или гостиницы для отдыхающих на курортах.

Профилакторий – специализированное средство размещения, как правило, ведомственной принадлежности, предоставляющее лечебно-профилактические услуги работникам без отрыва от производства.

Пансионаты с лечением и санатории-профилактории обычно являются ведомственными учреждениями и раньше они организовывались при  предприятиях для обеспечения оздоровления сотрудников. Продолжительность отдыха  от 12 до 24 дней. Еще одна особенность  –материальная база этих средств размещения уступает санаторию (лечебная зона). Но при этом больший акцент делается на организации отдыха.

Группа "организации отдыха" включает  дома  отдыха,  базы  отдыха (кроме    туристских),    лагеря,   предоставляющие   размещение   для деятельности в период отдыха (лагеря труда  и  отдыха,  дома  охотника (рыбака), лагеря сельскохозяйственной, археологической и экологической работы и т.п.),  кемпинги (коллективные объекты на закрытых площадках, предназначенные  для  палаток,  автофургонов,  автоприцепов,  домов на колесах  и  туристских  хижин),  зачастую  предоставляющие  туристские услуги,   такие,  как  рекреационные  виды  деятельности,  столовая  и

информационные услуги. ⁴

Дома отдыха – обычно материально - технически оснащены хуже санатория и в основном предлагают общие оздоровительные услуги.

Базы отдыха – сезонное место размещения с удобствами на территории. На сегодняшний день многие базы отдыха переделаны под круглогодичное использование.

Кемпинг (англ. camping, от camp – располагаться лагерем), летний лагерь для автотуристов с палатками или домиками легкого типа и местами для стоянки автомобилей (непосредственно у палаток или на общей площадке). Функционирование кемпингов основано на самообслуживании туристов. Постоянными сооружениями обычно являются административный блок с пунктом проката бытовых предметов, спальные павильоны с комнатами на 2–4 человека, кухня, душевые, умывальные и туалеты, эстакады для осмотра и мойки автомобилей. Иногда кемпинг включает столовую, прачечную, спортивные и танцевальные площадки, кинозал, отделение связи и магазины.