Розвиток готельного господарства в Полтавському регіоні

Загальною тенденцією сучасного соціально-економічного розвитку більшості країн, у тому числі і України, є розширення сфери послуг. Як наслідок з'являються нові сектори і види послуг, засновані на сучасних технологіях. Серед них особливе місце займає "індустрія гостинності", яка охоплює готельне та ресторанне господарство, туристичні, транспортні та інші види послуг.
Саме готельні підприємства виконують одну з найважливіших функцій у сфері обслуговування туристів: забезпечують їх сучасним житлом і побутовими послугами. Готельний комфорт є головним предметом зацікавленості туристів. Тому ця сфера є дуже важливим сегментом туристичної галузі.

Вступ………………………………………………………………………………3
Розділ 1. Теоретичні основи розвитку готельної справи в Україні…………...5
1.1 Зародження готельної справи в Україні…………………………………….5
1.2 Розвиток готельного господарства України в другій половині ХІХ – на початку ХХ ст…………………………………………………………………….7
1.3 Розвиток матеріально-технічної бази туризму в радянські часи………...11
Розділ 2. Сучасний стан та розвиток готельного бізнесу в Україні………....14
2.1 Готельний бізнес в Україні, його сучасний стан та розвиток……………14
2.2 Проблеми і перспективи розвитку готельної індустрії…………………..18
Розділ 3. Розвиток готельного господарства в Полтавському регіоні………23
3.1 Туризм та рекреаційна діяльність Полтавського регіону………………...23
3.2 Аналіз готелів міста Полтава………………………………………………28
3.3 Напрямки розвитку готельного господарства Полтавського регіону…..36
Висновки………………………………………………………………………...40
Список використаних джерел………………………………………………….42