Автор: Пользователь скрыл имя, 26 Декабря 2011 в 23:16, контрольная работа
Успіх в роботі будь - якого підприємства залежить від злагодженої роботи його колективу, командної роботи. Наскільки ефективним буде робота готельного підприємства, наскільки задоволеними будуть гості напряму залежить від поведінки персоналу, вміння вчасно та непомітно для самого гостя виконати будь – яке його прохання. З огляду на це актуальним в наш час є виховання та підтримання високої професійної культури на підприємствах індустрії гостинності.
1. Формування професійної культури фахівців сфери гостинності.
2. Поняття компетентності персоналу та її види.
3. Компетентність персоналу готеля.
4. Список використаної літератури.