Отбор кадров для предприятий сферы гостеприимства

15.   Я часто бываю, не согласен  с людьми.     

16.   Иногда на ум приходят мысли,  которых я стыжусь.     

17.   Если кто-нибудь ударит меня, я  не отвечу ему тем же.     

18.   В раздражении хлопаю дверьми.      

19.   Я более раздражителен, чем,  кажется со стороны.     

20.   Если кто-то корчит из себя  начальника, я поступаю ему наперекор.     

21.   Меня немного огорчает моя  судьба.     

22.   Думаю, что многие люди не  любят меня.     

23.   Не могу удержаться от спора,  если люди не согласны со  мной.

    24.   Увиливающие от работы должны испытывать чувство вины.      

25.   Кто оскорбляет меня или мою  семью, напрашивается на драку.     

26.   Я не способен на грубые  шутки.     

27.   Меня охватывает ярость, когда  надо мной насмехаются.     

28.  Когда люди строят из себя  начальников, я делаю все, чтобы они не зазнавались.      

29.   Почти каждую неделю вижу кого-нибудь  из тех, кто мне не нравится.     

30.   Довольно многие завидуют мне.      

31.   Требую, чтобы люди уважали мои  права.     

32.   Меня огорчает, что я мало делаю  для своих родителей.     

33.   Люди, которые постоянно изводят вас, стоят того, чтобы их щелкнули по носу.     

34.   От злости иногда бываю мрачным.      

35.   Если ко мне относятся хуже, чем я того заслуживаю, я не  огорчаюсь.     

36.  Если кто-то пытается вывести  меня из себя, я не обращаю  на него внимания.      

37.   Хотя я и не показываю этого,  иногда меня гложет зависть.     

38.   Иногда мне кажется, что надо  мной смеются.      

39.   Даже если злюсь, не прибегаю  к сильным выражениям.     

40.   Хочется, чтобы мои грехи были  прощены.     

41.   Редко даю сдачи, даже если  кто-нибудь ударит меня.     

42.   Обижаюсь, когда иногда получается  не по-моему.     

43.   Иногда люди раздражают меня  своим присутствием.     

44.   Нет людей, которых бы я по-настоящему  ненавидел.     

45.   Мой принцип «Никогда не доверять  чужакам».     

46.   Если кто-то раздражает меня, готов сказать ему все, что о нем думаю.     

47.   Делаю много такого, о чем впоследствии  сожалею.     

48.   Если разозлюсь, могу ударить  кого-нибудь.     

49.   С десяти лет у меня не  было вспышек гнева.     

50.   Часто чувствую себя, как пороховая  бочка, готовая взорваться.       

51.   Если бы знали, что я чувствую, меня бы считали человеком,  с которым нелегко ладить.      

52.   Всегда думаю о том, какие  тайные причины заставляют людей  делать что-нибудь приятное для  меня.     

53.   Когда кричат на меня, кричу  в ответ.     

54.   Неудачи огорчают меня.     

55.   Дерусь не реже и чаще других.      

56.   Могу вспомнить случаи, когда  был настолько зол, что хватал  первую попавшуюся под руку  вещь и ломал ее.     

57.   Иногда чувствую, что готов первым  начать драку.     

58.   Иногда чувствую, что жизнь поступает со мной несправедливо.      

59.   Раньше думал, что большинство  людей говорит правду, но теперь  этому не верю.      

60.   Ругаюсь только от злости.      

61.   Когда поступаю неправильно, меня  мучает совесть.     

62.  Если для защиты своих прав  нужно применить физическую силу, я применяю ее.     

63.   Иногда выражаю свой гнев тем,  что стучу по столу.     

64.   Бываю, грубоват по отношению  к людям, которые мне не нравятся.     

65.   У меня нет врагов, которые  хотели бы мне навредить.     

66.   Не умею поставить человека  на место, даже если он этого заслуживает.      

67.   Часто думаю, что живу неправильно.      

68.   Знаю людей, которые способны  довести меня до драки.     

69.   Не огорчаюсь из-за мелочей.      

70.   Мне редко приходит в голову  мысль о том, что люди пытаются  разозлить или оскорбить меня.      

71.   Часто просто  угрожаю людям, не собираясь приводить угрозы в исполнение     

72.   В последнее время я стал  занудой.     

73.   В споре часто повышаю голос.      

74.   Стараюсь скрывать плохое отношение  к людям.     

75.   Лучше соглашусь с чём-либо, чем  стану спорить.     

При обработке  данных в обычных условиях ответы «да» и «пожалуй, да» объединяются (суммируются как ответы «да»), так  же как и ответы «нет» и «пожалуй, нет» (суммируются как ответы «нет»).      

Обработка результатов. Ключ для обработки  результатов испытания:        

 физическая  агрессия (к = 11): 1+, 9-, 17-, 25+, 33+, 41+, 48+, 55+, 62+, 68+,       

 вербальная агрессия (к = 8). 7+, 15+, 23+, 31+, 39-, 46+, 53+, 60+-, 66-, 71+, 73+,74-, 75-,       

 косвенная агрессия (к = 13): 2+, 10+, 18+, 26-, 34+, 42+, 49- 56+, 63+;       

 негативизм (к = 20): 4+, 12+, 20+, 28+, 36-;       

 раздражение (к = 9): 3+, 11- 19+, 27+, 35-, 43+, 50+, 57+, 64+, 69-, 72+;       

 подозрительность (к = 11): 6+, 14+, 22+, 30+, 38+, 45+, 52+, 59+, 65-, 70-;       

 обида (к = 13): 5+, 13+, 21+, 29+, 37+, 44+, 51+, 58+;      

 чувство вины (к = 11): 8+, 16+, 24+, 32+, 40+, 47+, 54+, 61+, 67+. Номера  вопросов со знаком «-»требуют  и регистрации ответа с противоположным  знаком: если был ответ «да», то  мы его регистрируем как ответ  «нет», если был ответ «нет»,  регистрируем как ответ «да». Сумма баллов, умноженная на коэффициент,  указанный в скобках при каждом  параметре агрессивности, позволяет  получить удобные для сопоставления  - нормированные- показатели, характеризующие  индивидуальные и групповые результаты (нулевые значения не просчитываются). Индексы агрессивности и индексы  враждебности рассчитываются следующим  образом:       

(«1» + «2» + «3»): 3 = ИА - индекс агрессивности;       

(«6» + «7»): 2 = ИВ - индекс враждебности.  
  
  
 Заключение     

Подбор  – есть латентная функция организации, осуществляемая участниками управленческого процесса и заключающаяся в стремлении сосредотачивать вокруг субъектов управления личностный, интеллектуальный и ресурсный потенциал, который будет способствовать созданию благоприятствующей ситуации как для субъекта, производящего подбор, так и для реализуемого им дела.     

Персонал  является мотором любой организации, и ошибки при подборе кадров –  особенно когда речь идет об отборе кандидатов на руководящие должности  – обходится слишком дорого. Для любой организации отбор и обучение работников, не подходящих для выполнения порученной им работы, будет роскошью. Для мелких и средних организаций, особенно в условиях быстро меняющейся и нестабильной среды, эта роскошь просто непозволительна.

Методика должна представлять собой комплексный  подход к процессу подбора персонала.      

Таким образом, в настоящей работе было проведено комплексное изучение процесса подбора кадров в организацию. При этом были решены следующие задачи:

были изучены  изучить теоретические основы оценки и отбора кандидатов при приеме на работу;

было проведено  исследование отбора и комплектования кадров для предприятий сферы      гостеприимства;

были выделены основные методы, используемые для  отбора и комплектования кадров для  предприятий сферы  гостеприимства.      

Необходимо  отметить, что по мере развития компании сферы туристической деятельности, в ней необходимо создать службу управления персоналом, одной из функциональных обязанностей которой будет подбор персонала.        

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список литературы

1. Королевский М. И. Поиск и отбор персонала. – М.: Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2007.
2. Саакян А. М, Зайцев А. П., Лашманова О. Н. Управление персоналом в организации.- СПб.: Питер, 2004.
3. Жуков Е.Ф. Управление кадрами предприятия, М.:  Издательское объединение «ЮНИТИ», 2005.
4. Моргунов Е. Управление персоналом: исследование, оценка, обучение. – М., 2005.
5. Управление персоналом под ред. С. И. Самыгина. – Ростов н/Д.: Феникс, 2004.    
6. Магура М.И. Поиск и отбор персонала. – М.: Интел-Синтез, 2005.
7. Магура М.И., Курбатова М.Б. Современные персонал-технологии. – М.: Интел-Синтез, 2001.
8. Деркач А.А. Стратегия подбора и формирование управленческой команды. – М., 2006.
9. Кабушкин  Н.И. Менеджмент туризма. – М., 2000.
10. Дуракова И.Б. Управление персоналом: отбор и найм: Анкеты, фот., графологическая экспертиза, тестирование, профессиональный экзамен, свидетельства, интервью: Исследование зарубежного опыта. – Воронеж: Изд-во Воронежского университета, 2006.
11. Ефремова М.В. Основы технологии туристического бизнеса: Учебное пособие – М.: Ось-89, 2005.
12. Зорин И.В. Менеджмент персонала. Планирование карьеры в туризме: Учебник. – М., 2007.