Організація роботи СПА – комплексу в готелі " Премєр палац"

Об'єктом нашого дослідження є готель " Премєр палац" і функціонуючий при ньому СПА-Центр.
Предмет дослідження - специфіка організації та функціонування СПА-центру.
Основна мета дослідження - визначити основні риси та особливості робіт СПА-центру при готелі.
Досягнення зазначеної мети можливе шляхом вирішення наступних завдань:
1) дати характеристику роботи готельного підприємства;
2) дослідити специфіку організації та функціонування СПА-центру при готелі;
3) розглянути особливості організації створення СПА-центру в готелі;
4) виділити особливості функціонування СПА-центру при готелі «Премєр палац» в м. Київ;
5) виявити відмінності СПА-салону, створеного при готелі від класичного салону-краси;
6) визначити сучасні проблеми організації СПА-центру.
7) основні напрямки вдосконалення роботи СПА-салону.

ВСТУП 4
РОЗДІЛ І. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ ОРГАНІЗАЦІЇ СПА – КОМПЛЕКСУ В ГОТЕЛІ 5
1.1. Основні напрямки роботи СПА - комплексу 5
1.2. Відмінності СПА – салону, створенного при готелі від класичного салону краси 8
1.3. Організація створення СПА-центру в готелі 11
РОЗДІЛ ІІ. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСІВ ОБСЛУГОВУВАННЯ ТА ОРГАНІЗАЦІЇ РОБОТИ СПА – КОМПЛЕКСУ В ГОТЕЛІ “ПРЕМ’ЄР ПАЛАЦ” 14
2.1. Структура готелю “Прем’єр Палац” 14
2.2. Аналіз продукції та послуг готелю “Прем’єр Палац” 21
2.3 Особливості функціонування СПА-центру при готелі "Прем`єр Палац" 26
2.5. Сучасні проблеми організації СПА-центру 32
РОЗДІЛ ІІІ. ВДОСКОНАЛЕННЯ РОБОТИ СПА – ЦЕНТРУ В ГОТЕЛІ 34
Висновки та пропозиції 40
Список літератури 44