Автор: Пользователь скрыл имя, 28 Марта 2013 в 16:22, реферат
1) Вступ;
2) Шляхи розвитку сфери послуг у ресторанному бізнесі в Україні;
3) Характеристика організації процесу обслуговування та його матеріально-технічне забезпечений;
4) Характеристика комплексу послуг закладів ресторанного
господарства;
5) Характеристика організації процесу обслуговування та його матеріально-технічне забезпечення;
6) Характеристика типів закладів ресторанного господарства;
7) Додатки;
8) Список використаної літератури;