Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Октября 2011 в 19:25, курсовая работа
Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения.
Процесс обслуживания гостей в гостиницах всех категорий можно представить в виде следующих этапов (табл. 4):
предварительный заказ мест в гостинице (бронирование);
прием, регистрация и размещение гостей;
предоставление услуг проживания и питания (уборка номера);
предоставление дополнительных услуг проживающим; окончательный расчет и оформление выезда.
1 Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения.
2 Порядок регистрации и размещения гостей.
3 Особенности регистрации иностранных туристов.