Автор: Пользователь скрыл имя, 06 Марта 2013 в 13:36, курсовая работа
Цель курсовой работы – проанализировать развитие гостиничной индустрии от древневосточной цивилизации до наших времён.
Для достижения этой цели нам необходимо решить следующие задачи:
- проанализировать исторические этапы развития гостиничной индустрии;
- охарактеризовать исторические этапы развития гостиничной индустрии;
- выявить тенденции и перспективы развития мировой гостиничной индустрии.
Введение…………………………………………………………………..3
Глава 1. Исторические этапы развития
мировой гостиничной индустрии……………………………………….......5
Глава 2. Классификация гостиниц
и других средств размещения………………………………………………14
Глава 3. Характеристика и тенденции развития мировой гостиничной индустрии……………………………………………………………………....25
Заключение………………………………………………………………33
Список литературы……………………………………