Автор: Пользователь скрыл имя, 03 Декабря 2010 в 17:01, курсовая работа
Цель данной курсовой работы – изучить мировой и российский круизный бизнес.
Задачи курсовой работы:
- проанализировать российский и мировой рынок круизного бизнеса.
- рассмотреть рынок круизного бизнеса, с точки зрения разнообразия маршрутов, их стоимости, уровня сервиса.
- оценить перспективы развития мирового и российского круизного бизнеса на туристском рынке.
.
Морской
пассажирский флот России находится в
ведении: Азовского, Балтийского, Дальневосточного,
Каспийского, Камчатского, Мурманского,
Северного, Сахалинского и Черноморского
пароходств, подчиненных
Министерству морского флота России. Кроме
судов названных пароходств, российские
туристские фирмы и организации арендуют
суда в Эстонском и
Дунайском (Украина) пароходствах, "ЧИП-БЛАСКО"
(Одесса). Туристские перевозки организуются
во всех бассейнах, в том числе:
- Южном - Черное и Азовское моря, бассейн реки Дунай
- Северном - Баренцево и Белое моря, а также прилегающие к территории России моря Северного Ледовитого океана;
- Каспийском - Каспийское море
- Дальневосточном - Чукотское, Берингово, Охотское, Японское моря и прилегающий к территории России район Тихого океана.
Зарубежные круизы традиционно организуют:
1) по Средиземному и Адриатическому морям с посещением Багамских островов
2) вокруг Европы с посещением Британских островов и о. Исландия
3)по Скандинавским страдам с посещением российского порта Санкт-
Петербург
4) по странам Карибского бассейна
5) в США и Канаду
6) в США и Аляску, в том числе, из Тихого океана в Атлантический через Панамский канал или вокруг Южной Америки
7) через Аравию (Суэцкий канал) в Индийский океан и другие.
В каждом бассейне действуют пассажирские линии, среди которых различают:
а) внутренние (каботажные), связывающие между собой российские порты, б) международные (заграничные), связывающие российские порты с иностранными,
в) местные, осуществляющие перевозки в границах, г) пригородные - деятельность портового пассажирского флота.
Министерство морского флота России организует следующие рейсы:
. туристские,
действующие по специальным
Они рассчитаны на большую продолжительность поездки, во время которой туристам предоставляют определенный комплекс услуг;
. прогулочные - продолжительностью не более шести часов, без остановок в портах и без предоставления экскурсий и досугово- развлекательного обслуживания;
. специальные - выполняемые по отдельным заказам;
. линейно-транспортные,
осуществляющие регулярные
1.3 Речные круизы.
Круизы по внутренним водным артериям (рекам, озерам, каналам) принято называть речными круизами. Путешествия по рекам и озерам наиболее развиты
в государствах,
богатых судоходными реками. Речные
круизы могут проводиться в одном
направлении или иметь
Речной круизный туризм в наибольшей степени
развит в европейских странах (Франция,
Германия, Румыния, Венгрия, Италия). Популярны
круизные маршруты по Луаре, Рейну, Роне,
Сене, Эльбе. Суда, применяемые на речных
маршрутах в Европе, относятся к премиум
классу. Голландская круизная компания
Sea Cloud эксплуатирует два речных круизных
судна класса "люкс". В России, как
правило, эксплуатируются речные суда,
построенные в 1980 е гг. Среди наиболее
комфортабельных лайнеров следует выделить
круизные суда, осуществляющие дальние
перевозки, проектов 301 и 302. Теплоходы
этих проектов, как правило, трех- или четырехпалубные
и оборудованы комфортабельными каютами,
предназначенными для одноместного, двухместного,
трехместного и четырехместного размещения.
Принята классификация кают по категориям
в зависимости от уровня комфорта. Уровень
комфорта - это критерий из нескольких
составляющих: количество и расположение
мест в каюте, месторасположение каюты
по длине и высоте судна, площадь и форма
каюты, наличие удобств и санитарно технических
помещений, вид освещения. На борту теплоходов
к услугам туристов рестораны, кафе, бары,
кинозал, магазины.
На речных круизных маршрутах в России
также используются теплоходы проектов
Q 040 ("Илья Репин", "Максим Горький"),
Q 065 ("Сергей Есенин"), 92 016 ("Федор
Шаляпин"), 305 ("Салават Юлаев"),
588 ("Михаил Кутузов"). Организаторами
речных круизов выступают судовладельцы,
пароходства, круизные туроператоры. Волжское
речное пароходство осуществляет круизы
по следующим маршрутам: Москва - Нижний
Новгород - Москва (10 дней, с посещением
городов Углич, Мышкин, Кострома, Плес,
Муром), Москва - Плес - Москва (6 дней, с
посещением городов Углич, Мышкин, Ярославль,
Кострома). Московское речное пароходство
осуществляет круизные маршруты Москва
- Астрахань - Москва (20 дней), Москва - Санкт
Петербург - Москва (13 дней), Москва - Ярославль
- Москва (5 дней), Москва - Углич - Москва
(3 дня). Большую популярность приобрели
долгосрочные круизы по рекам Обь, Иртыш,
Лена, Енисей, Амур. Продолжительность
этих круизов в среднем 18 дней. Как правило,
такие круизы комбинируются с наземными
маршрутами. Например, круиз по Енисею
комбинируется с перелетом к Северному
полюсу. Во время круиза по Лене туристы
знакомятся с жизнью якутских деревень
и имеют возможность поохотиться.
Большой популярностью на российском
рынке пользуются круизы по Нилу (Каир
- Луксор, 3- 5 дней). Эти круизные маршруты
комбинируются с рекреационным туром
(отдых в Хургаде или Шарм эль Шейхе). Круизные
суда, эксплуатируемые на маршрутах по
Нилу, как правило категории "5*" или
"люкс". Обслуживание на круизных
судах осуществляется по системе "все
включено", это распространяется на
размещение, питание, экскурсионную программу.
Перевозки туристов на речных круизах
в России регулируются Водным кодексом
РФ, Кодексом внутреннего водного транспорта
РФ. Положения этих правовых актов распространяются
на все внутренние водные маршруты, порты
и регулируют всю деятельность по организации
речных круизов. 4
1.4 Яхтинг и другие виды отдыха.
Статистические данные Международного совета ассоциаций морской индустрии (ICOMIA) показывают, что каждый год промышленность выпускает 750 тыс. прогулочных судов. Половина этих судов выпускается в США. Канада производит 100 тыс. единиц, Франция - 40 тыс.
По данным IC0MIA, всемирный парк составляет 20 млн. судов, из которых 17 млн. - моторные лодки различного типа, используемые как во внутренних водоемах, так и на морях, а также 3 млн. парусных судов.
В современном использовании термин Яхта означает два различных класса судов: парусные яхты и парусно-моторное яхты. Традиционные яхты отличались от рабочих судов в основном назначением — как быстрое и комфортабельное средство перевозки богатых. Практически все современные парусные яхты имеют вспомогательный мотор (подвесной мотор) для маневрирования в порту или движения с небольшой скоростью в отсутствие ветра.
Парусные яхты делятся на крейсерские, имеющие каюту и рассчитанные на дальние походы и гонки, прогулочные и гоночные — для хождения в прибрежной зоне.
Яхты бывают одномачтовыми и многомачтовыми, с различным парусным вооружением.
Среди наиболее крупных операторов, предлагающих малый водный туризм, - английские фирмы "Sunsail", "Sovereign", являются частью "Фест-Чойс груп","Sailing Holldays"; ОСС (Голландия); "Одиссей" и "Космос" (Греция).
География этого вида туризма разнообразна, но по своей привлекательности и безопасности плавания первое место занимает бассейн греческих островов, затем - Карибского моря и Таиланда.
Наиболее популярные направления аренды яхт – Хорватия (Адриатическое море), Турция (Средиземное море), Греция (Эгейское море), Канарские острова (Средиземное море). Несколько более экзотический и дорогостоящий за счет перелета вариант – Карибские острова (Карибский бассейн). В последнее время стала развиваться аренда яхт и на севере России – на Балтийском и Белом морях. Но этот вид отдыха уже более экстремален, чем плавание по теплым южным морям. В России, кстати, практически не развита культура bareboat charter – аренды яхт без шкипера.
Для
того, чтобы взять в аренду яхту можно
воспользоваться услугами российской
турфирмы (либо агентства-специалиста
по стране, либо специализированной «морской»)
или обратиться напрямую в чартерную компанию
на месте.
При выборе яхты нужно обратить внимание
на ее размер, степень комфортности, год
постройки. Вариант «люкс» – эксклюзивная
старинная деревянная яхта постройки
начала века. Но в большинстве случаев
вашему вниманию предложат современные
круизные яхты, специально адаптированные
под чартер – несложные в управлении,
с комфортным салоном. Имеет значение
размер яхты – как никак в ней придется
провести довольно много времени. Удобства
– количество кают, наличие кормового
душа и т. п. Яхты, как правило, укомплектованы
всем необходимым для комфортной жизни
– холодильником, плитой на карданном
подвесе (для безопасной готовки во время
навигации), музыкальной системой. Уточните,
входит ли в стоимость тузик (моторная
лодка) и GPS-навигатор (особенно если отправляетесь
в плавание без местного шкипера).
Подавляющее большинство чартерных компаний предлагает стандартные условия аренды яхты на неделю – с вечера субботы по утро следующей субботы.
Большинство
компаний сдают суда во фрахт
вместе с профессиональным
Преимуществом данного вида отдыха является то, что турист самостоятельно может выбрать маршрут и график движения.
Яхта средних размеров, рассчитанная на 6-10 пассажиров, представляет собой уютное, прекрасно оборудованное днище, состоящее из нескольких кают и кают-компании. Такие яхты оборудованы туалетами, душем, плитой для приготовления пищи, умывальниками, диванами, шкафами и т. д.
Цены на фрахт яхт с экипажем разные. Например, в Турции фрахт может стоить около 120 долл. на человека в неделю, включая авиаперелет из европейской страны, в то время как у международной компании "Moorings" цена 5000 долл. за фрахт яхты на 8 человек с экипажем на неделю (без авиабилетов).
Как правило, в процессе круизного плавания выходы в море будут длиться не более 4-6 часов. После этого яхта встает в марине (на оборудованной стоянке), и экипаж может отдыхать и развлекаться на берегу или на борту. Такой режим плавания позволит наиболее оптимальным образом сочетать удовольствие от плавания под парусом и мотором, осмотр местных достопримечательностей и ночную жизнь на берегу. Кроме того, продолжительность дневных переходов в 4-6 часов практически исключает возможность возникновения морской болезни.
Чаще всего Ваше плавание заканчивается в том же месте, где и начинается, но возможен чартер яхты one-way – с выходом из одной точки и приходом в другую. Он, как правило, обходится дороже, так как в стоимость включается оплата перегона яхты обратно. Кроме чартера яхты для плаваний вдоль берега, возможно, отправиться в длинный переход – к примеру, через Адриатическое море из Хорватии в Венецию и т. п.
Крупные компании открывают клубы, члены которых могут в отпуске заниматься виндсерфингом, ходить под парусом и т. д. При этих клубах создаются школы, где можно научиться управлять плавсредствами или обучиться подводному плаванию. Все это вместе взятое привлекает все большее количество желающих заниматься водными видами туризма. Многие владельцы прибрежных гостиниц организовывают свои небольшие клубы для удовлетворения спроса клиентов.
Интерес
представляют развивающиеся в
разных странах, но особенно
активно в США, фишинг-круизы.
Это прогулочное плавание на
судне малого флота с
Глава 2. Услуги на круизе и обязанности сторон при их организации.
2.1 Услуги на круизе.
Символом круизного флота стали комфорт и комплексность обслуживания туристов.
Сегодня на судах уровень обеспечения туристов различными услугами может сравниться лишь с самыми дорогими курортами. Номенклатура мероприятий для достижения этого на борту отличается большим разнообразием: несколько ресторанов, индивидуальная отделка помещений и мебели, своя кухня, спортивные и оздоровительные мероприятия для различных возрастных групп, пляж во время стоянок, различные развлекательные программы, наличие казино, тематические лекции, выставки, программы для детей и подростков.
Морской круизный лайнер - это целый плавучий город в миниатюре, который принимают на свой борт от двухсот до пятисот-шестисот туристов и примерно столько же человек обслуживающего персонала и команды. Гостям корабля предоставляется возможность разместиться в комфортабельных 2- комнатных люксах и полу люксах, а также в 1-местных и 2-местных номерах со всеми удобствами и в 3- и 4-местных семейных каютах. На теплоходах созданы все условия для того, чтобы морское путешествие прошло без забот. Для путешественников работают многочисленные уютные рестораны и бары, магазины, кинозалы, музыкальные салоны и разнообразные службы сервиса. На 5-7 просторных пассажирских палубах обычно расположено несколько закрытых и открытых бассейнов, соляриев, спортзалов, саун. На все дни круиза предусмотрена разнообразная культурно-развлекательная программа. Она включает экскурсии в местах швартовки корабля, разнообразные увеселительные мероприятия, праздники и тематические дни на борту судна. В продолжение всего тура у отдыхающих практически не бывает свободного времени - так плотно составляется график. Кроме того, некоторые турфирмы организовывают специальные круизы, посвященные какой-либо отдельной профессиональной, занимательной или любой другой тематике.