Контрольная работа по "Рекреационным туристическим центрам"

НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ – «НИНХ»

Кафедра туризма гостеприимства и курортного дела

 

Наименование направления  подготовки: Туризм

 

 

 

 

Номер группы: ТТП12

Студент: Куянова  Екатерина Андреевна

Номер зачетной книжки (студенческого билета): 112882

 

Учебная  дисциплина: Рекреационные туристические центры

 

Номер варианта контрольной  работы:

 

Дата регистрации работы на кафедре: « » ____ 2013  г.

 

Проверил: (фамилия, имя, отчество преподавателя)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2013

Содержание

 

 

1.Принципы организации санаторно-курортного дела в РФ

 

2.Проведите оценку СКК Южного Урала по следующим группам критериев:

Основные лечебные программы, показания к лечению;

Условия размещения;

Программы досуговой  деятельности;

Основные отличия от соседних  СКК.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Принципы организации  санаторно-курортного дела  
 
  
 
Санаторно-курортная система требует разработки особых принципов организации, так как она связана, с одной стороны, с эксплуатацией природных лечебных ресурсов, а, с другой стороны, с организацией лечебного процесса. Отсюда главный отличительный признак этой отрасли – необходимость развития ее на глубокой научной основе с привлечением специализированных научно-исследовательских учреждений.  
 
Медицинские аспекты курортного дела (методы санаторного лечения), основанные на применении природных лечебных и иных факторов, определении показаний и противопоказаний к направлению больных на те или иные курорты, изучаются институтами курортологии или центрами медицинской реабилитации и физиотерапии. Вопросами выявления, эксплуатации и охраны природных лечебных ресурсов занимаются специализированные гидрогерологические организации. 
 
Территориальное планирование здравниц и курортных зон, проектирование санаторно-курортных объектов осуществляют проектные институты, занимающиеся проблемами рекреационной архитектуры.  
 
Организация санаторно-курортного дела производится на трех уровнях. 
 
 Высшее звено – государственные органы управления курортами и туризмом. В России в настоящее время это Управление санаторно-курортным делом при Государственном комитете по физкультуре, спорту и туризму, а также региональные комитеты и отделы при администрациях субъектов РФ. В их функции входят: определение стратегии развития отрасли; составление федеральной и региональных программ развития курортов; контроль за грамотной эксплуатацией и охраной природных лечебных ресурсов; организация научно-исследовательской деятельности; проведение рекламных мероприятий (выставок, ярмарок и т. п.); подготовка кадров курортологов различных специальностей. 
 
 Среднее звено – это производители лечебных услуг: санаторно-курортные учреждения (санатории и пансионаты с лечением) и внекурортные учреждения (санатории-профилактории, заводы рóзлива минеральных вод, производители лечебных грязей). 
 
Санаторно-курортные учреждения могут быть однопрофильными (лечение больных с однородными заболеваниями) и многопрофильными (с несколькими специализированными отделениями для лечения больных с различными заболеваниями). 
 
Функции менеджеров этого звена многоплановые: 
 
· обеспечение лечебного процесса на курорте; 
 
· организация анимационной и спортивной программы для отдыхающих; 
 
· обеспечение хозяйственной деятельности курорта; 
 
· финансово-экономическая деятельность курорта. 
 
Низшее звено – реализаторы распределения лечебных услуг. К ним относятся Фонд социального страхования, занимающийся выкупом и распределением курортных путевок по льготным ценам, и турфирмы, выкупающие у здравниц и продающие потребителям лечебные туры. 
 
Менеджеры данных посреднических организаций должны уметь ориентироваться на российском и зарубежном рынках лечебных услуг, выбирать для потребителя здравницы необходимого профиля, с учетом лечебных ресурсов и условий климатической и временной адаптации, а также формировать и реализовывать лечебные туры. 
 
  
 
Стратегия развития курортов 
 
 Для менеджеров – руководителей курортов особенно важное значение получает разработка рыночной стратегии, для чего необходимо выбрать долгосрочную модель поведения здравницы на рынке лечебных услуг исходя из особенностей (природных, экономических, социальных) данного курорта.  
 
Существуют четыре основных стратегических подхода к возможному развитию курортов: 
 
· стратегия кардинального изменения, применяемая в случае падения загруженности курорта, которая требует выяснения причин падения и поиска мер поддержки здравницы с целью привлечения общественных и частных инвестиций в развитие курорта. При этом возможен вариант перепрофилирования здравницы; 
 
· стратегия сохранения роста, направленная на поддержание низкого уровня роста при неблагоприятных внешних условиях, на привлечение отдыхающих за счет введения новых услуг (медицинских и анимационных); 
 
· стратегия достигнутого роста, применяемая для удержания достигнутого уровня в случае, когда курорт располагает лишь ограниченным набором нового продукта и не способен переработать новый рынок; 
 
· стратегия избирательного роста, выбираемая курортом, ориентированным на определенный сегмент рынка. 
 
Этот принцип развития предполагает наличие двух компонентов: плана санаторно-курортного развития и структурного комплекса мер финансовой поддержки. Данный принцип применим при определении стратегии развития как конкретной здравницы, так и всей отрасли в целом. 
 
Программа развития санаторно-курортной системы на уровне Федерации или региона должна предусматривать: 
 
¨ определение соответствующих типов (моделей) развития; 
 
¨ установление приоритета территорий и мест развития; 
 
¨ определение объемов будущего развития и финансирования; 
 
¨ обозначение рамок распределения ресурсов. 
 
Комплекс финансовых мер следует направлять на поддержку сектора размещения на курортах, малой инфраструктуры курортов, проектов улучшения системы обслуживания. 
 
  
 
 Маркетинговые исследования 
 
  
 
Маркетинговые исследования на современном рынке лечебных услуг должны определять выбор модели стратегии развития курортов. 
 
В советский период при плановом ведении хозяйства маркетинговые исследования сводились к следующему: 
 
· к анализу статистики заболеваемости населения, показывающему необходимость развития курортов определенного профиля в той или иной местности; 
 
· к анализу перспективных проектов и планов развития территорий (строительству промышленных комплексов типа КАТЭКа, Южноякутского ТПК, БАМа и др.), будущие промцентры которых должны были быть обеспечены системой лечебно-оздоровительного отдыха.  
 
Анализ фактической нуждаемости населения в санаторно-курортном отдыхе проводился с помощью метода экспертных оценок материалов обращаемости населения за медицинской помощью и наличия возможности соединить лечение и отдых. Применение этого метода позволяло более полно определять величину потребности населения в лечебном отдыхе. 
 
В настоящее время в условиях рыночной экономики маркетинговые исследования развития санаторно-курортной системы должны базироваться на двух моделях: 
 
I модель, которая учитывает специфику индивида и выделяет три фактора, определяющие принятие им решения об оздоровительном отдыхе, – степень значимости, восприятие качества и восприятие его доступности; 
 
II модель – комплексный подход и учет коллективных характеристик разных групп (по возрасту, семейному положению и пр.). 
 
На рынке санаторно-курортных услуг экономическая эффективность сосредоточивается не столько на цене, сколько на таких неценовых факторах, как качество услуги, условия их предоставления и реклама. 
 
На рынке санаторно-курортного обслуживания есть условия для свободного входа и выхода. Существуют некоторые ограничения входа, связанные с устоявшейся репутацией производителей услуг и с требованиями лицензирования и сертификации этой деятельности.  
 
Как уже говорилось выше, деятельность санаторно-курортных учреждений теперь в большей степени зависит от потребностей различных групп населения. Именно они определяют формирование этого рынка и выступают ориентирами в подготовке и принятии управленческих решений в данной области. 
 
Спрос на санаторно-курортные услуги определяется различными элементами, тесно связанными друг с другом, но которые отличаются не только по природе, но и по их относительной важности для отдыхающих. 
 
К элементам спроса на услуги относятся: 
 
· определение потребности в тех или иных учреждениях отдыха; 
 
· подготовка путешествия; 
 
· передвижение, размещение и питание; 
 
· деятельность в пункте назначения; 
 
· персональные потребности; 
 
· фиксирование и сохранение впечатлений.  
 
Во всех научных исследованиях спроса на санаторно-курортные услуги отмечаются сложность этого явления и его неопределенность и неустойчивость.  
 
Исследование особенностей санаторно-курортного спроса чрезвычайно важно для современного развития этого рынка, поскольку на его основе возможно проведение углубленного комплексного анализа спроса, его структуры и элементов. В результате появляется возможность заблаговременно раскрывать намечающиеся тенденции развития этого спроса. Без прогнозирования практически невозможно организовать нормальное управление и координацию в санаторно-курортном бизнесе.                  
 
Спрос на санаторно-курортное обслуживание формируется неоднородными группами людей, стремящихся получить необходимые медицинские услуги и максимальный отдых. Но не все производители услуг могут удовлетворить нужды отдыхающих одинаково хорошо, поэтому маркетинг, и главное, – продвижение санаторно-курортных услуг должны быть дифференцированы по заболеваемости и в то же время ориентированы на потенциальные туристские группы, т. е. на сегменты общего рынка.                
 
Сегментация общего рынка на однородные группы отдыхающих является необходимой в процессе планирования продвижения санаторно-курортных услуг. Ее целью является определение сегмента рынка, к которому в большей степени должны быть направлены усилия в области маркетинга. 
 
Чаще всего для сегментации рынка используются социально-экономические критерии: возраст, пол, уровень дохода, образование, профессия, размер семьи и пр. 
 
Другая группа критериев сегментации связана с отношением к продукту. 
 
Группы потребителей определяются в соответствии с показателями использования продукта: 
 
· частотой покупок (как часто клиенты ездят на курорты); 
 
· величиной покупок (на какой срок покупают путевку и сколько услуг могут позволить себе оплатить); 
 
· сортом покупок (в санаторий какой категории могут позволить себе поехать); 
 
· верность продукту (едут ли в данный санаторий повторно); 
 
· верность месту покупок (повторное обращение в турфирму, где ранее приобретали путевки). 
 
Для того чтобы определить спрос на санаторно-курортные услуги, необходимо сделать прогноз: 
 
¨ произвести расчет потребностей в тех или иных видах лечения, опираясь на анализ заболеваемости в текущий момент; 
 
¨ произвести расчет перспективного развития санаторно-курортного дела в условиях рыночных отношений, применив математические, экономические и статистические модели; 
 
¨ при расчетах принять во внимание данные о максимальной загрузке в «пиковый» период; 
 
¨ учесть мнение экспертов при составлении прогноза. 
 
  Ценовая политика 
 
 Сравнение цен на лечебные услуги на российских и западных курортах показывает существенное занижение их в России. Цикл лечебного отдыха в 21 день на западных курортах варьирует от 2 до 3 тыс. долл. США. За аналогичный курс лечения в России платят от 5 до 20 тыс. руб. (180–700 долл. США). Разброс цен на лечебные услуги на самом российском рынке очень велик: курорты Калининградской курортной зоны предлагают путевки за 4,7–7 тыс. руб., Кавминводы и Подмосковье – за 5–8 тыс. руб., цены санаториев Поволжья, Урала и Сибири колеблются от 5,5 до 16 тыс. руб. Самые высокие цены в элитных здравницах Подмосковья и Черноморского побережья России достигают 20 тыс. руб. и более. 
 
Существующий разброс цен обусловлен: 
 
а) резким различием уровня комфорта в профсоюзных здравницах и санаториях высшей категории (что определяется степенью развития материальной базы); 
 
б) престижностью отдыха на модных курортах; 
 
в) разными условиями затрат на содержание курортов, расположенных в различных регионах. 
 
Последний фактор (в) особенно резко проявляется на курортах Черноморского побережья, где сказывается сезонность работы местных здравниц. При перегрузке этих зон в летний период в холодное время года многие санатории пустуют, что сказывается на среднегодовой загрузке, которая здесь составляет всего 30–40 %. На стоимость летнего отдыха влияют затраты, которые должны нести здравницы в «мертвый» сезон. К тому же на Черном море курортная отрасль является градообразующей, и курорты берут на себя оплату местной инфраструктуры курортных городов, что также повышает стоимость путевок. На цене путевок сказываются также «накрутки», которые делают туристские фирмы. Большая часть из них старается выкупить у здравниц путевки на лето вперед в зимний сезон по низким ценам, а продавая их клиентам летом, взвинчивает цены. Более равномерно распределяются цены соцстраховских путевок. Фонду соцстрахования путевки продаются по более выгодным ценам, так как он выкупает до 80 % санаторных путевок сразу на весь год, что дает ему право отрегулировать оптимальную цену.  
 
При организации совместных ассоциаций турфирм и курортов, которые будут заинтересованы в получении прибыли, можно добиться круглогодичной загрузки курортов при выработке гибкой ценовой политики: в низкий сезон снижать цену лечебно-курортных услуг до себестоимости и даже ниже, а в «пиковый» продавать их по более высоким ценам. Такая политика будет способствовать и решению социальной задачи – лечению на курортах всех слоев населения. Тандем «здравница – турфирма» может обеспечить и большие отчисления на обновление и расширение материальной базы курортов, что привлечет на отечественные курорты дополнительное количество отдыхающих и соответственно повысит прибыли обоих партнеров.                   
 
  
 
Подготовка специалистов курортного дела 
 
  
 
Успешное ведение санаторно-курортного дела требует подготовки специалистов. Ранее в институтах повышения квалификации врачей для курортов готовили исключительно медицинский персонал. 
 
За рубежом существует практика подготовки гостиничного персонала в школах и институтах гостеприимства, а медицинского персонала – в медицинских вузах. 
 
В Федеральной программе развития курортов в России был поставлен вопрос о подготовке специалистов для санаторно-курортной индустрии. С этой целью должны быть организованы или факультеты менеджмента санаторно-курортного дела в туристских вузах, или специализированные вузы, где бы готовили управленцев высшего звена и менеджеров для санаторно-курортных учреждений и турфирм, специализирующихся на разработке и продаже лечебных туров.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Проведите оценку СКК Южного Урала по следующим  группам критериев:

Основные лечебные программы, показания к лечению;

Условия размещения;

Программы досуговой  деятельности;

Основные отличия  от соседних  СКК.

 

 

Санаторий «Еловое» — климато-бальнеогрязевая здравница, находится в 90 км к юго-западу от Челябинска и 5 км от станции«Чебаркуль» Южно-Уральской железной дороги. Здравница расположена на восточном склоне Уральских гор, на берегу живописного озера Елового (Йылыкуль, что с башкирского означает «озеро с полыньями». Русские в свое время упросили и переосмыслили непонятное название, так Йылыкуль превратилось в Еловое).

Санаторий расположен в зоне с собым, влияющий на здоровье микроклиматом, который создают хвойные и лиственные породы деревьев, многочисленные пресные озера Теренкуль, Табанкуль, Кисегач, Чебаркуль.

Санаторий круглогодично  принимает на лечение и отдых взрослых и родителей с детьми.

 

 

 В арсенале лечебных факторов санатория:уникальный климат, сапропелевые пресноводные грязи, кумыс — в летний период.

 

Медицинское обеспечение

Лечебно-диагностическая база позволяет проводить комплексное санаторно-курортное лечение по многим заболеваниям:

• заболеваний органов кровообращения;
• заболеваний нервной системы;
• заболевания опорно- двигательного аппарата;
• заболеваний органов дыхания;
• заболевания органа зрения;
• заболеваний уха, горло, носа;
• нарушения обьмена веществ;
• гинекологических заболеваний;
• урологических заболеваний.

Прием ведут  квалифицированные врачи различных  специальностей: педиатр, терапевт, гинеколог, невролог, кардиолог, физиотерапевт, врач функциональной диагностики, врач УЗИ, зубной врач, логопед.

Дополнительные  консультации по направлениям: психотерапия, отоларингология, хирургия, кардиология, пульмонология, нефрология, офтальмология, эндокринология, урология.

Офтальмологический центр (открыт в 2005 году) имеет диагностический и лечебный кабинеты, оснащенные приборами и компьютерными программами, отвечающие современным требованиям. Используются аппараты и методики лечения, направленные на все звенья заболеваний органа зрения. В здании произведена реконструкция помещений таким образом, что в нем легко ориентироваться инвалидам по зрению.

Диагностическое отделение оснащено современным оборудованием, которое позволяет уточнить диагноз или объективно оценить результаты лечения. Можно провести:

• компьютерную диагностику сердечно-сосудистой системы,
• УЗИ органов брюшной полости и малого таза, почек, сердца, щитовидной железы,
• оценить биохимические параметры крови и показатели иммунитета (аппарат «Мультискан»),
• систему внешнего дыхания (система «Пневмоскрин»),

 

Виды  лечения

Климатолечение — один из основных видов терапии на курорте. Это воздушные и солнечные ванны, купание, максимальное пребывание на воздухе в любое время года. Большое удовольствие приносит прогулка по сосновому бору, зимнее катание на лыжах, санках и коньках, летом — плавание на шлюпке по водной глади озера. Специальные климатические процедуры под наблюдением медиков можно получить на оборудованных пляжах.

Грязелечение — грязь озера Большой Боляш — это иловые преимущественно органические отложения пресных водоемов с небольшой примесью минеральных веществ:

• общие и местные грязевые аппликации,
• разводные грязевые ванны,
• гальваногрязь.

Радоновые процедуры, в том числе воздушно-радоновые ванны и радоновые орошения.

Водолечение: ароматические, «сухие», углекислые, соляные, хвойные, жемчужные ванны, лечебные души.

Физиотерапия:

• электросветолечение,
• магнитотерапия,
• лазеро-, КВЧ-терапия,
• УФО, солярий,
• ультразвуковая терапия;
• ингаляции.

Мануальные  методы:

• массаж ручной (лечебный, рефлекторно-сегментарный), бибромассаж, механический.
• остеопатия

Лечебная физкультура

Фитотерапия, психотерапия, иглорефлексотерапия

Кумысолечение (в летний период);

Услуги стоматолога — зубоврачебный и зубопротезный кабинеты.

При желании  отдыхающие могут купить как пакет процедур так и один вид лечения или диагностики.

 

Детский отдых

Уже много лет «Еловое» уверенно держит марку «детского» санатория -лучшего места для отдыха и укрепления здоровья детей не найти. Наряду с медицинским персоналом в здравнице трудится коллектив опытных педагогов и воспитателей. Идет непрерывный учебный процесс в объеме начальной и средней школы. Дети имеют возможность приехать с родителями, осуществляются заезды детей без родителей.  
 
Для содержательного отдыха детям предоставлены уютные комфортные номера, компьютерный и учебный классы, на базе детского клуба «Огонек» проводятся многочисленные культурно-массовые мероприятия. Созданы условия для пребывания в санатории и лечения детей с детским церебральным параличом. В корпусах, столовой санатория, лечебном корпусе имеются пандусы для колясочников, оборудован зал ЛФК. Медико-педагогический коллектив работает по программе «Доброжелательность, уважение к личности ребенка».

Профиль лечения:

• Заболевания органов кровообращения,
• Органов дыхания, лор-органов,
• Заболевания органа зрения,
• Болезни нервной системы, в том числе ДЦП,
• Заболевания опорно-двигательного аппарата,
• Болезни мочевыводящей системы,
• Болезни обмена веществ и нарушения иммунитета

Питание

 

• четырехразовое для взрослых, пятиразовое для детей;
• по системе заказов;
• в меню разнообразные блюда из лечебного (диетического) питания.

Условия размещения

Отдыхающие размещаются  в семи 2-х трехэтажных корпусах различного уровня комфортности.

• одно-, двух- и трехместные стандартные номера;
• номера «Люкс».

Все номера с удобствами (душ, туалет), в 2-местных номерах — телевизоры и холодильники. Во всех корпусах имеются телевизоры и холодильники на этажах в холлах.

 

 

Пансионат с  лечением «Карагайский Бор» - одна из самых крупных здравниц Челябинской области (650 мест), расположен в предгорной части Южного Урала на границе Верхнеуральского района Челябинской области и горной части Башкирии, на окраине большого соснового массива.

Пансионат круглогодично принимает на лечение и отдых взрослых, родителей с детьми начиная с 3-х лет, граждан льготных категорий по социальным программам.

Медицинский профиль:

• органы дыхания,
• пищеварение,
• кровообращение,
• нервные заболевания,
• органы движения,
• гинекологические,
• урологические,
• болезни обмена веществ.

Медицинское сопровождение

Прием ведут  врачи: терапевт, физиотерапевт, педиатр, пульмонолог, кардиолог, гастроэнтеролог, невропатолог, эндокринолог, врач УЗИ, уролог, гинеколог, стоматолог.

Лечебный корпус пансионата оснащен современным медицинским  оборудованием.

Перечень  медицинских услуг, входящих в санаторную путевку:

• Лабораторная диагностика,
• физиотерапия,
• водолечение (жемчужные, ароматизированные ванны, ванны для конечностей),
• грязелечение (гальваногрязи, грязевые аппликации, озокерит),
• светолечение, лазеротерапия,
• ручной массаж, подводный душ-массаж, вибромассажная кушетка,
• сухие углекислотные ванны,
• гипокситерапия (кабинет «горного воздуха»),
• спелеотерапия («соляная шахта»),
• ингаляции с травами,
• лечение минеральной водой,
• лечебная физкультура.

Питание: 4-разовое, меню заказное из 3-х вариантов, диетические столы № 1, 5, 7, 9, 10, общий стол № 15.

Перечень  медицинских услуг, оказываемых  за дополнительную плату:

• Ультразвуковая диагностика,
• Аппаратный массажный комплекс с термотерапевтическими кушетками «Нуга-Бэст», «Мигун», «ЭПС» (псевдо-кипящий слой),
• Установка профессионального массажа «Виброматик»,
• Вакуумный массаж, массажер стоп,
• Мониторная очистка кишечника,
• Магнитотерапевтический комплекс с аппаратами «Алма», «Колибри», «Полимаг-01»,
• Пневмомассажная капсула «Бароциклон»,
• Урологический аппарат «Андро-Гин»,
• Гинекологический прием,
• Стоматологический кабинет,
• Услуги оздоровительного комплекса.