Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Января 2012 в 19:38, курсовая работа
Цель курсовой работы – изучить и исследовать явление «арт-отель» на туристском рынке Санкт-петербурга, также детально рассмотреть понятие арт-отель как форму индивидуализации гостиничного бизнеса, проанализировать современное состояние данного вида отелей.
Глава 1 Феномен арт - отеля как предприятия индустрии гостеприимства
§ 1.1 Арт- отель: сущность и типология………………………
§ 1.2 Бутик –отель как вариация арт- отеля …………………….
§ 1.3 Особенности дизайна и сервиса бутик отеля
§1.4 Арт -отель на рынке гостиничных услуг: анализ зарубежного опыта
Глава 2 Современное состояние и тенденции развития Арт - отелей на рынке гостиничных услуг Санкт-Петербурга……………
§ 2.1 Арт -отели на гостиничном рынке Санкт-Петербурга: проблемы типологии
§2.2 Дизайн петербургских арт-отелей