Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2011 в 21:59, курсовая работа
Туризм – явление, известное каждому. Во все времена нашу планету пересекали многочисленные путешественники и первопроходцы. Но лишь недавно туризм возник как специфическая форма деятельности людей. Каждый из нас представляет себе туризм как отрасль, более или менее известную, поскольку все мы куда-то ездили и проводили отпуска вдали от дома. Туризм - сравнительно молодой феномен, имеющий, однако, корни, уходящие в древние времена.
Годовой прирост
— 1,2 % (фертильность — 2,2 рождений на женщину).
Средняя продолжительность
жизни — 69 лет у мужчин, 76 лет
у женщин.
Заражённость
вирусом иммунодефицита (ВИЧ) — 0,6 %
(оценка на 2007 год).
Этно-расовый
состав — белые 53,7 %, мулаты 38,5 %, негры
6,2 %, другие (в том числе японцы, арабы,
индейцы и пр.) 1,6 % (по переписи 2000 года).
Согласно переписи
2010 года, доля белых сократилась
с 53,7 % до 47,7 %. Таким образом, впервые
в бразильской истории белые
перестали быть большинством.[14]
Религии — католики
(номинально) 73,6 %, протестанты 15,4 %, спиритуалисты
1,3 %, банту/вуду 0,3 %, другие 2 %, атеисты 7,4
% (по переписи 2000 года).
Грамотность —
89 % (оценка 2004 года).
Городское население
— 86 % (в 2008).
История:
Происхождение американских индейцев все ещё является предметом спором среди археологов. Традиционный взгляд, который основан на миграции из Сибири в Америку в конце последнего ледникового периода через Берингов перешеек, все больше подвергается сомнениям, особенно североамериканскими археологами.
К моменту прибытия
европейцев бразильские индейские
народы использовали костяные и струганные
каменные инструменты и оружие, подобные
тем, которые были найдены в большей
части Америки в то время. В
Бразилии очень рано появилась керамика.
Бразилия была
открыта в 1500 году португальским мореплавателем
Педру Алварешем Кабралом. В 1533 году началась
португальская колонизация Бразилии,
берег которой был разделён на 15 капитанств.
В 1549 году португальские владения в Бразилии
были напрямую подчинены королю Португалии.
Наместником португальского короля стал
генерал-капитан, резиденция которого
находилась в Салвадоре. В 1574 году был
принят указ, запрещающий превращение
местных индейцев в рабов. Это привело
к массовому завозу негров-рабов из Африки.
В 1640 году был назначен первый вице-король
Бразилии маркиз де Монталван.
С 1763 года столицей
Бразилии становится Рио-де-Жанейро. Португальский
король Жуан VI бежал в Бразилию от
Наполеона. После возвращения отца
в Португалию в 1821 году его сын
Педро оставался в Бразилии регентом,
а 7 сентября 1822 года провозгласил независимость
от метрополии и объявил себя императором
Бразильской империи под именем Педру
I. Ему наследовал сын, Педру II, который
правил до 1889 года, когда была провозглашена
республика. За год до этого, в 1888 году,
в Бразилии было отменено рабство. В поздних
годах XIX века и начале XX Бразилия привлекла
более чем 5 миллионов европейских и японских
иммигрантов.
В 1930—1934 и в 1937—1945
годах - диктатуры Варгаса. В 1964 году
в стране был совершён военный
переворот, в результате которого к
власти пришёл маршал Кастело Бранко.
Это был третий диктаторский режим
за всю историю Бразилии. Он просуществовал
до 1985 года. В 1999 году страну охватил финансовый
кризис. С 2003 должность президента республики
занимает Луис Инасиу Лула да Силва.
Культура:
Бразильская культура
основана на местных индийских, европейских
и африканских элементах ее корней.
Первым литературным произведением было
Письмо об Основании, написанного Pero Vaz
de Caminha королю Португалии в 1500 году. В настоящее
время, Бразилия издает половину изданий,
выпущенных на латиноамериканском рынке
беллетристики – поэзии и романов.
От европейцев
Бразилия унаследовала гитару, флейту
и фортепьяно, к которым был добавлен бамбук,
кожа , африканский и местный индийский
berimbau, получился известный инструмент
как арфа.
Бразильский карнавал
,это ежегодное празднование, которое
начинается за 40 дней до Пасхи и является
началом Великого поста. У бразильского
Карнавала есть отличные региональные
особенности. Во время поста католики
воздерживаются от всех физических удовольствий,
включая потребление мяса. Карнавал таким
образом можно считать радостным актом
прощения для всех плотских удовольствий.
Изначально он был задуман как последний
шанс в следующие сорок дней съесть мясо,
заняться сексом ,осуществлять духовно
запрещенные действия и просто радоваться
жизни ,хотя каждый человек имеет свой
индивидуальный подход в подготовке к
духовному восстановлению на Пасху. В
период карнавала (а он длится от двух
до нескольких дней) разрешается делать
невозможные или запрещенные вещи в повседневной
жизни, можно сменить образ жизни в течение
нескольких дней .Вот почему порой действия
людей веселящихся на карнавале со стороны
наблюдателей кажутся аморальными. Карнавал
является действительно светским праздником
, но он стремится определенно НЕ быть
священным.
Погода:
Шесть климатических
типов: экваториальный, тропический, тропический
высокогорный, тропический атлантический,
полузасушливый и субтропический. Большая
часть дождей выпадает в районе Амазонки.
Существуют области, в основном на юге
страны, где иногда выпадает снег, ложится
иней, а температура опускается ниже нуля.
Язык:
Государственный
язык: португальский
Распространен испанский, также употребляются: французский, немецкий, итальянский.
Религия:
Основная религия
- католицизм, но существуют и другие:
иудейская, протестантская, а также
африканские
Валюта:
Международное
название: BRL
Существуют банкноты
достоинством в 1,5,10,50,100 реалов и монеты
- в 1 реал, 1,5,10,50 сентаво. Международные
кредитные карточки принимаются
в отелях и ряде магазинов.
Обменять чеки
и иностранную валюту можно в
банках (наиболее выгодный курс), обменных
пунктах при туристических агентствах
и торговых центрах, в отелях (только доллары),
аэропорту.
Таможенные ограничения:
Беспошлинно может
быть вывезено: крепких алкогольных
напитков - до 2л, табачных изделий, предметов
и вещей домашнего обихода - на сумму не
более 500 долл.США. Запрещен ввоз огнестрельного
оружия, боеприпасов, наркотиков и предметов,
радиоактивных материалов. Ввоз иностранной
валюты не ограничен (декларируется), национальной
- ограничен.
Чаевые:
В дорогих ресторанах
и барах - 10% от счета (если в него не входит
плата за обслуживание); в дешевых закусочных
- 1-2 реала; в кафе на пляже - не приняты;
носильщику в отеле или аэропорту - 1 реал;
таксисту - округляют счет в большую сторону.
Кухня;
Распространяясь
от пампасов до побережья, обрамленного
пальмами, бразильская кухня - могучая
смесь. В каждой ложке немного истории,
отражение великих людей, оставивших большое
влияние на эту обширную страну. Нежно
пряная, но не жгучая, жирная, но со свежестью
лайма, здоровая, изобильная, со сложными
вкусами и ароматами бразильская кухня
также совмещает изумительное разнообразие
ингредиентов и способов приготовления
пищи, это настоящее слияние нового и старого
миров.
В корнях бразильской
кулинарии лежит три кулинарных
наследия. Кулинарные традиции американских
индейцев, первоначальных жителей континента,
наблюдаются в обычаях приготовления
продуктов. Их зачастую готовят, обернув
в банановые листья, а также использование
земляных очагов и барбекю. Также они были
специалистами в разработке процессов
замачивания и нагревания, а также в удалении
яда из клубня маниоки, чтобы он был пригодным
в пищу.
Кулинарное наследие
Португалии отражается в гуляшах, приготовленных
в одном горшке, в жареном на
гриле мясе и сладких десертах на
основе яиц, а также в навыках приготовления
сыров и копчении мяса. Португальское
влияние также заметно в использовании
таких ингредиентов, как соленая треска,
чеснок, оливки, айва и миндаль,
Португальцы привозили
миллионы восточно-африканских рабов
для работы на сахарных плантациях. Вот
вам третье кулинарное наследие. Во многих
бразильских рецептах играют главную
роль африканские ингредиенты, например,
пальмовое масло, кокос, сушеные креветки,
плантейн и бамия. Позднее золотая лихорадка,
а также резиновый и кофейный бум принесли
эмигрантов из Италии, Германии, Китая
и Японии, а с ними и их кулинарные традиции.
Обязательно стоит
упомянуть ковбоев (gaucho) и карнавальные
традиции. Выращивание скота было
основным образом жизни в Бразилии
в течение долгого-долгого времени,
и ковбойская любовь к стейку или жареному
на барбекю мясу распространилась по всей
стране в виде churrascarias - ресторанов-гриль.
И во время карнавалов белый ром Cachaca и
празднование идут рука в руку. Лучший
из коктейлей, основанных на cachaca - это
коктейль "Caipirinha" со свежими лаймами
и сахаром.
Сувениры:
Наиболее часто
туристы покупают индейские сосуды,
негритянские амулеты или изделия
из красного дерева пау-бразил, а также
летний трикотаж, мужские костюмы, кожаную
обувь. Здесь недорого можно купить натуральные
драгоценные камни: бриллианты, изумруды,
топазы.
Часы работы учреждений:
Большинство магазинов
открыты с 9 до 18.30 ч в будни, с 9
до 13 ч по субботам. Крупные магазины
открыты до 22 часов, супермаркеты могут
работать круглосуточно. Банки открыты
в будни с 10 до 15 часов. Пункты обмена валюты
работают обычно с 9 до 17:30 ч.
Код
страны: +55
Безопасность:
Бразилия входит
в первую десятку наиболее криминальных
стран мира. Не рекомендуется носить
дорогостоящих ювелирных украшений,
крупные суммы денег, оставлять на пляже
без присмотра одежду, фотоаппараты и
кошельки, принимать приглашений от малознакомых
людей. Не посещайте районы факел (трущоб)
даже в дневное время. Никогда не оставляйте
документы, деньги и ювелирные украшения
в номере отеля (отели не несут ответственность
за пропажу вещей из номера).
Медицина:
Рекомендуется
предварительная вакцинация против
гепатита А и В и малярии, желательна
прививка от желтой лихорадки. Высокий
уровень венерических заболеваний.
В Амазонии множество тропических болезней
(необходимо использовать репелленты).
Водопроводную воду пить нельзя.
Экстренные телефоны:
Пожарная охрана - 193
полиция - 190
скорая помощь - 192
туристическая
полиция - 511-51-12; 511-57-67
Краткая информация для туристов:
Туристы
Все туристы
нуждаются в паспортах, чтобы
прибыть в Бразилию, но оформление
визы требуется в зависимости
от принадлежности к той или
иной стране. Например, граждане
США нуждаются в оформлении
визы, так как на своей территория
,они требуют визу от бразильцев. Цена
визы также зависит от страны, граждане
которой хотят побывать в Бразилии. По
прибытию в Бразилию в паспорте иностранца
ставится печать с указанием оговоренного
в визе срока, для продления визы, по окончании
срока необходимо обратится в офис Федеральной
полиции ,прежде чем срок будет истечен,
иностранный гражданин будет оплачивать
штраф за нарушение условий.
Освобождение от Виз
Граждане следующих стран не нуждаются в визах для того, чтобы прибывать в стране меньше 90 дней:
Андорра, Аргентина,
Австрия, Багамы, Барбадос, Бельгия, Боливия,
Чили, Колумбия, Костарика, Нидерланды,
Эквадор, Финляндия, Франция, Гермагия,
Греция, Венгрия, Исландия, Ирландия, Израиль,
Италия, Люксинбург, Малазия, Монако, Морокко,
Намибия, Голландия, Норвегия, Панама,
Поругвай, Перу, Филиппины, Польша, Португалия,
СанМариино, Словения, Северная Африка,
Северная Корея, Мальта, Испания, Швеция,
Швейцария, Тайланд, Великобритания, Уругвай,
Ватикан и Венесуэла.
Хороший сезон
Бразилию можно посещать круглый год, но нужно отметить :
На Северо-востоке, в округах Бахия и Пернамбуку с декабря по март частые, но короткие ливни. Избегайте посещать эту область во время упомянутого периода.
Амазонка жаркая,
влажная и дождливая область.
Период с июня по декабрь - наилучшее
время, чтобы ее посетить.
Безопасность
Такие действия, как спуск на плотах, прогулки, экскурсии по Амазонке, требуют наблюдения за безопасностью.
Бразилия имеет
репутацию опасной страны для
туристов, но это - в значительной степени
преувеличение. Фактически сами бразильцы
становятся жертвами насилия (всякого
рода преступлений ). Небольшое количество
предосторожности и здравого смысла часто
достаточно для того, чтобы избежать неприятностей.
Главные городские центры, где находятся
все преступники , так же как толпы туристов
являются зонами риска. Места Crtain более
опасны ,чем другие, особенно автобусные
вокзалы или железнодорожные станции.
Следовательно, мы рекомендуем Вам быть
чрезвычайно осторожными во время Ваших
посещений и пребывания в городе; избегать
внешних признаков богатства (драгоценности
/ дорогие часы и т.д.); путешествовать налегке,
и избегать оставлять Ваши сумки и чемоданы
на полу без присмотра.