Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Января 2012 в 17:30, контрольная работа
Основными целями контрольной работы является определение принципов построения организационной структуры управления гостиницей, а также рассмотрение основных функций руководителей высшего звена управления.
Введение
1 Принципы построения организационной структуры управления гостиницей
2 Основные функции руководителей высшего звена управления
Заключение
Список используемой литературы