Гостиничный бизнес

          Очень важны для руководителя такие черты, как тактичность, уравновешенность, самообладание и т.д. Эти типичные качества менеджера помогают ему завоевать авторитет, как среди своих подчиненных, так и среди всего коллектива предприятия. Наличие авторитета является наиболее важным условием для успешного руководства предприятием.

                                              2. Анализ организации

              2.1 Общие сведения о сети отелей Golden Tulip

Сеть отелей появилась в Нидерландах в 1962 году. Тогда она состояла из 6 отелей, среди которых была и своя жемчужина гостиница в самом центре Амстердама. Название Golden Tulip - Золотой Тюльпан - лишний раз подчеркивает принадлежность сети к Нидерландам. Ведь, как известно, тюльпан является одним из символов этой страны.

              Отели Golden Tulip изначально позиционировались как гостиницы высокого класса. Формула Golden Tulip высочайший уровень комфорта, безупречный сервис и индивидуальность каждого отеля, входящего в сеть. Во многом благодаря этой формуле сегодня Golden Tulip входит в число 20 крупнейших гостиничных сетей мира. Общее число отелей сети Golden Tulip -  свыше 230 в 40 странах мира. Часть отелей является непосредственной собственностью гостиничной сети, однако большинство работает по франчайзинговой системе и не зависит финансово от материнской компании.

              Сеть отелей Golden Tulip за свою историю неоднократно меняла владельцев. В свое время она принадлежала голландской авиакомпании, затем успел побывать в собственности испанской гостиничной сети. В июле 2009 года сеть отелей Golden Tulip была приобретена американской корпорацией Starwood. Сегодня отели под брендами Golden Tulip продвигаются в составе гостиничной цепочки Louvre Hotels - Golden Tulip.

              В настоящее время в портфеле компании находятся несколько брендов: Royal Tulip, Golden Tulip, Tulip Residences и Tulip Inn. Первые три представляют номера бизнес-класса, Tulip Inn - среднего класса.

              На сегодня Golden Tulip предлагает постояльцам сразу две программы лояльности. Это уже зарекомендовавшая себя программа, а также относительно новая. Ambassador Club предлагает различные варианты экономии для большинства своих клиентов, в то время как Flavours рассчитан на наиболее активных почитателей отелей Golden Tulip.

              В последние годы Golden Tulip проводит экспансию на быстрорастущих рынках, таких как Румыния, Китай, Болгария, страны Ближнего Востока. Не так давно компания заявила о своем намерении открыть новые отели под брендами Tulip Inn, Golden Tulip, Royal Tulip в России.      Golden Tulip меняет тактику своих гостиниц  в соответствии с веяниями  времени. В 2006 году во всех  отелях компании, расположенных  в США и Канаде, было запрещено курение.

                               2.2 Историческая справка Golden Tulip

    В 1962 году шесть независимых гостиниц объединились для создания Golden Tulip Hotels Holland. Вскоре компания выросла в размерах и стала самой заметной гостиничной цепочкой в Нидерландах.

В 1975 году компания Golden Tulip Hotels Worldwide начала сотрудничество с KLM, Королевскими Голландскими авиалиниями. В качестве дочерней компании KLM, Golden Tulip Hotel Network быстро расширила свое присутствие во всех странах, куда летали самолеты KLM.

В 1979 году была создана управляющая компания, в 80-х годах все консорциумы и управляющие компании были объединены в одну – Golden Tulip International.

В 1996 году было заключено 5-летнее соглашение с Utell International – крупнейшей в мире электронной и голосовой системой бронирования отелей.

В 2000 году произошло слияние Golden Tulip и NH Hoteles of Spain. А в 2002 году, в год своего 40-летнего юбилея, Golden Tulip вышел из состава NH Hoteles путем выкупа акций менеджментом компании. Начиная с этого года, Golden Tulip Hospitality Group начала активно развивать свою сеть отелей. Сегодня отели сети представлены на 5 континентах, в более чем 40 странах мира.

В начале 2009 года компания Golden Tulip выходит на российский рынок, подписав соглашение о девелопменте и представительстве с компанией IFK Hotel Management.

В июле 2009 года международный инвестиционный фонд Starwood Capital приобрел активы компании, объединив Golden Tulip и Louvre Hotels Group в единый альянс, что позволило создать вторую по величине гостиничную сеть в Европе и восьмую – в мире.

   2.3 Отдых в Тунисе

Жемчужина Северной Африки – Тунис. Отдых в Тунисе привлекает прежде всего своим чистым Средиземным морем, прекрасными песчаными пляжами, своеобразной природой и довольно невысокими ценами в СПА-центрах.

Время в полете от Москвы до Монастира составляет около 4 часов, что не очень утомительно, даже для перелета с детьми. Пляжи отличные и прекрасное Средиземное море. За лето вода в море прогревается и даже осенью остается теплой.

Экскурсионная программа в Тунисе представлена достаточно обширная, много интересного можно увидеть в этой удивительной и по климату и по истории, стране. Молодежь тоже найдет множество дискотек и интересных экскурсий себе по душе. Анимация в Тунисе на должном уровне, но в основном проходят программы на французском, итальянском или английском языках.

Здесь хорошо развита туристическая деятельность – каждое путешествие по Тунису тщательно продумано, и каждый турист сможет подобрать для себя тот вариант отдыха, который будет оптимален для него. Это может быть отдых на курортах Туниса – здесь пляжи отличаются своей многочисленностью и высоким уровнем сервиса в отелях.

Для любителей активного отдыха Тунис предлагает множество развлечений, начиная от конного спорта и заканчивая набирающей популярностью игрой в гольф. А экскурсионные туры по Тунису идеально подойдут для тех путешественников, которые хотят поближе познакомиться с этим государством, узнать всю его многовековую (более двадцати тысяч лет) историю.

Но большинство выбирает отдых в Тунисе из-за СПА-центров. Такие центры расположены, как правило, в отелях. Но не обязательно переплачивать за проживание, чтобы насладиться СПА и талассо процедурами. Можно взять проживание в отеле подешевле, а приходить в СПА центр и пользоваться всем пакетом, который предлагается. А вот программ талассотерапии в Тунисе великое множество, на любой вкус.

Потрясающая морская вода, насыщенный солями и йодом воздух, великолепная грязь, хорошее оборудование, специально обученный персонал и доктора, плюс очень привлекательные цены – вот главные плюсы СПА в частности, и отдыха в Тунисе в целом.

Небольшая, но очень гостеприимная страна Тунис является оптимальным вариантом для тех, кто хочет отдохнуть от повседневных забот. Она отличается от всех арабских государство своим налаженным бытом, максимально приближенным к европейскому. При этом несомненным остается восточный колорит, который проглядывает за антуражем современности.

Конечно, выбирать туры по Тунису остается привилегией каждого отдыхающего. Но посещать страну с таким богатым духовным наследием только для того, чтобы позагорать на пляже – просто расточительство своего свободного времени. Ведь при желании Вы сможете отправиться даже на археологические раскопки в пустыню Сахару или посетить известнейшие по всему миру исторические памятники Туниса – и все это в достаточно комфортабельных условиях.

Действительно, несмотря на кажущуюся малоразвитость Туниса в целом, здесь налажена отличная инфраструктура, подтверждение тому – пять аэропортов в различных точках страны. А уж отели Туниса своей комфортабельностью поразят воображение даже самого заядлого путешественника. Поэтому, если Вы хотите прекрасно отдохнуть и духовно обогатиться, Тунис – та страна, которая предоставит Вам такую возможность.

2.3 Hotel Mahdia Palace 5*

2.3.1 Общая информация

Hotel Mahdia Palace входит в международную сеть Golden Tulip и находится под управлением голландской компании.

Отель в районе Махдии, построен в 1996 году, последний ремонт был в 2010 году. В отеле хороший центр талассотерапии, в котором есть русскоговорящий персонал. Здесь комфортно будут себя чувствовать те, кто едет за спокойным отдыхом на роскошном пляже. С 2012 года отель вошел в цепочку Golden Tulip.

Отель находится в 5 км от центра Махдии, в 45 км от аэропорта г.Монастир и в 95 км от аэропорта Энфида. Отель расположился на побережье в туристической зоне г. Магдия

Отель состоит из одного 5-этажного корпуса, всего 454 номера, в том числе:

               Standard Rooms – 395 номеров, есть совмещенные номера;

               Family Rooms – 40 номеров (одна большая комната с 4 кроватями);

               Junior Suites – 5 номеров (спальня с небольшой гостиной, вид на море);

               Tulip Suites – 5 номеров (большая спальня, гостиная, вид на море);

               Ambassador Suites – 4 номера (большая спальня и гостиная, просторная терраса);

               Presidential Suites – 2 номера

Во всех номерах: ванная комната/душ, кондиционер, фен, TV, радио, мини-бар, балкон/терраса, высокоскоростной доступ в Интернет, предлагаются фильмы для просмотра в номере.

Этажи номеруются «–2» «-1» «0» «1» «2». Номера в отеле 3-х и 4х значные, номер этажа соответственно первая или вторая цифра.

На выбор самые разные концепции питания: HB (полупансион), FB (полный пансион), ALL (все включено). По формуле All Inclusive предлагаются безалкогольные и алкогольные напитки местного производства.

2.3.2 Развлечения

Отель предлагает разнообразные места отдыха. Такие, например, как:

Открытый бассейн с пресной водой (1600 кв.м), детский бассейн, закрытый бассейн с пресной водой (подогревается зимой);

Бесплатно предлагает: теннис, джакузи, дискотека, сауна, дневная и вечерняя анимация, фитнес-центр, стрельба из лука;

платно: водные виды спорта, дайвинг, гольф (рядом 2 площадки для гольфа на 9 лунок), мини-гольф, серфинг, массаж, бильярд, видеоигры.

Для детей есть свой Mini Club (4-12 лет): детская площадка, детский бассейн, детская дискотека, няня (по запросу, платно), детские стульчики в ресторане.

Есть ресторан a la carte «Layali El Andalous» - интернациональная и тунисская кухня.

Имеется магазин сувениров.

Собственный песчаный пляж, протяженностью 700 метров. На пляже есть бар, лежаки, зонтики, матрасы, полотенца – бесплатно.

  2.3.3 Услуги

В перечень услуг, которые предлагает отель Hotel Mahdia Palace, входит все, что только может понадобиться гостям. Все для удобства и комфорта клиента – примерно так можно охарактеризовать отношение персонала к гостям гостиницы сети Golden Tulip. Здесь вам предложат:

      банкмат

      услуги няни

      парикмахерская

      барбекю-зона

      салон красоты

      услуги носильщиков

      бизнез-центр

      аренда автомобиля

      аренда сотового телефона

      прокат компьютера

      конференц-зал

      консьерж

      копировальный аппарат

      обмен валюты

      круглосуточный ресепшн

      номера для инвалидов

      вызов врача

      игровая комната 

      электронные замки

      джакузи

      детские мероприятия 

      массаж

      ночной клуб 

      пресса

      крытая парковка

      2 ресторана

      СПА

      Услуги переводчика

2.3.4 Рестораны и Бары

Отель Golden Tulip PALACE Махдия предлагает широкий выбор ресторанов и баров:

Главный ресторан "Monastir": предлагает широкий выбор блюд тунисской, итальянской, европейской кухни, этот ресторан предлагает роскошное меню, без завтраков и ужинов.

Ресторан "Layali El Andalous ": В значительной степени, этот ресторан предлагает меню а ля карт с различными интернациональными кухнями и местными деликатесами. Эти лакомства готовятся с особой тщательностью и вкусом.

Кафе " Sfax": Открыто 24 часа и находится в районе торгового центра, предлагает легкие закуски и разнообразные блюда на гриле и напитки.

Le Snack Bar (Закусочная): расположен между бассейном и пляжем, этот ресторан предлагает широкий выбор жареного мяса и свежей рыбы, закуски и горячие и холодные напитки.

Бары:

Le Pool Bar Shake (Бар у бассейна): свежие фруктовые соки, алкогольные напитки и спирт в дополнение к разнообразию коктейлей.

Лаунж-бар «Mahdia»: открыт с 8:00 до 0:00, с видом на бассейн и море предлагает ночные развлекательные программы (живая музыка) в интимной обстановке.

Le Bar Plage (Бар на пляже): Служба напитков и закусок на пляже.

Кафе Мор "Сиди-Бу-Саид": Предлагает мятный чай, турецкий кофе, прохладительные напитки и кальян.

Американский бар »Хаммамет»: оснащен пианино для живой музыки, этот бар предлагает коктейли и коктейли в дружественной атмосфере.

Дискотека: организация специальных мероприятий в непринужденной и живой молодежи до рассвета.

2.3.5 Фитнесс – Центр

Для максимального удобства гостей фитнес-клуб отеля Mahdia Palace работает 24 часа всутки. К услугам гостей:

                        Современный тренажерный зал