Формирование и развитие туристско-рекреационного региона Саки

     Сакские земли (грязи), а также вода упоминались  еще во времена Геродота как исцеляющие раны. По некоторым данным, с 1828 года — с открытия в Саках всемирно известного грязевого курорта —  Крым ведет исчисление своей лечебной истории. Сакская грязь - это сложнейший органоминеральный комплекс, содержащий органические вещества активной природы, минеральные соли, живые микроорганизмы, бактерии, грибки, водоросли… По мнению ученых и специалистов-биологов при правильном биохимическом режиме экосистемы Сакского озера, грязеобразования происходит и сегодня. [9]

     Сакские грязи легально поставляются во все  санаторно-курортные учреждения Крыма  и за границу: 80% из них остается на полуострове, 10% уходит на территорию Украины  и 10% — на экспорт. Учитывая то, что  запасы сакских грязей составляют 3,7 млн куб. м, а объем добычи — 3 тыс. тонн в год, этих запасов хватит на долгие годы. Если, конечно, мы раньше времени не погубим это богатство.

     В селе Фрунзе Сакского района, где пробурено  две скважины. Одна — с минерализацией 3,3 г/л, вторая 9,5—10 г/л с повышенным содержанием биологически активных компонентов (йода, брома, бора), которые  в сочетании с минерализацией создают благоприятный и достаточно широкий спектр применения. Причем эти воды одновременно являются термальными  — с температурой 56 С^о. [10].

     Целебные  силы природы не исчерпываются  лечебной грязью, минеральной водой. Широко применяются  в Сакском районе  солнце и  воздухолечение, а также морские  купания. Всего в шести километрах от г. Саки  находится лечебный пляж ( из здравниц больных  доставляют туда  автобусы). По рекомендации  врача  можно успешно  сочетать грязелечение  с морскими купаниями, песочными, солнечными и  воздушными ваннами. Так как  климат  в районе  сравнительно  мягкий, умеренно континентальный, без  резких колебаний температуры и  давления воздуха. Это позволяет  большую часть года  применять  на курорте  климатотерапию. По продолжительности  солнечного сияния  Сакский район  занимает  одно  из первых мест в  Крымском полуострове: оно  составляет  здесь 2500 часов в году ( в Ялте- 2223) Однако, как и всюду в Крыму, нельзя недооценивать силу солнечных  лучей. Принимать солнечные ванны  можно  в разумных дозах и только по назначению врача.[11]

     Таким образом можно определить тип  курорта Сакского района- это бальнеологический, грязевой, климатологический курорт.

     Лечебные  грязи (пелоиды) это сложные природные  субстанции, которые содержат органические и минеральные образования. Терапевтические  свойства грязей появляются в результате биохимических процессов, происходящих в иловых отложениях соляных озер. Благодаря огромному количеству микроорганизмов (в 1 грамме илов содержится несколько миллиардов микроорганизмов) образуются биологически активные соединения, такие как оксиды железа, медь, кобальт, аминокислоты, витамины, сероводород и другие.

     В сочетании с воздействием умеренной  температуры, которую сохраняет  грязь, проникая через кожу, биохимические  соединения оказывают стимулирующее  действие на отдельные органы и системы  жизнедеятельности человеческого  организма. Лечебная грязь обладает противомикробным, противовоспалительным  и рассасывающим эффектом, что  очень важно при косметическом  применении.

     В отличие от медикаментозного воздействия  с применением синтезированных  химических препаратов, которые могут  вызвать нежелательные побочные эффекты, применение сакских грязей является безопасным, но вместе с тем  высокоэффективным способом лечения  многих распространенных заболеваний. Как свидетельствует многолетняя  медицинская статистика, по результативности полного оздоровления больных при лечении неврологических, урологических, гинекологических и многих других болезней, сакским грязям трудно [12].

     Достопримечательностью  города, его гордостью является Курортный  парк. У приезжих складывается впечатление, что парк был всегда. Но, создан он сто лет назад посреди голой  степи. Расположен на берегу знаменитого  Сакского озеро, на дне которого находятся  целебные грязи. Занимает площадь 50 га, насчитывает 80 видов деревьев и кустарников. На территории находится старый бювет  с минеральной водой "Крымской". Над прудом рядом с бюветом  в 1960-е гг. установлена скульптурная группа динозавров.

     Прогулки  по парку очень полезны для  верхних дыхательных путей, красивые ландшафты благотворительно действуют  на больных, укрепляют их нервную  систему. По всему парку художественные клумбы с цветами, уютные скамейки, трельяжи с вьющимися растениями.

     В центре парка сооружен памятник советским  летчикам, погибшим в боях за освобождение Крыма. У подножия обелиска горит  вечный огонь. На центральной аллее, в гуще столетних дубов установлен памятник Н. В. Гоголя, который лечился на сакском курорте в 1835 году.

     Сакский музей поведает вам всю историю  этого замечательного города. А также - о многих интересных археологических  находках, продемонстрирует множество  культурных ценностей.

     Памятники Лесе Украинке и Н.В. Гоголю напоминают о том, что они лечились в Саках. На 5-м километре можно осмотреть  памятник морякам-десантникам, героям евпаторийского морского десанта.

     в 1894 г. Был построен Свято-Ильинский  храм. Здание церкви спроектировал  известный архитектор Х.К. Васильев, по проектам которого построен ряд  церквей в Алупке, Перекопе, Гурзуфе, Янчокраке.

     Между городом Саки и Евпатория на берегу моря расположен самый большой в  Украине развлекательный комплекс “Солнышко”, который включает в  себя 450 метров чистого песчаного  пляжа с лежаками, душами с пресной  водой, пунктами проката водного  и спортивного инвентаря, водные аттракционы, дайвинг-центр с сертифицированными инструкторами, спортивные площадки для  игр в волейбол, аквабол, футбол, стритбол, пейнтбол; детскую площадку с квалифицированными воспитателями; охраняемую автостоянку; бары с участием барменов “Центра современного искусства  бармена “Планета Z”, кафе караимской, украинской и китайской кухни  и самый большой открытый танцпол  в Украине (вместимость 3000 человек). Профессиональный звук и светотехника, а также большая трехуровневая  сцена площадью 150 кв.м. позволяет  проводить акции различной тематики и направленности.

     Для азартных людей найдется достоинный отдых в прекрастном казино города. Все виды азартных игр: Рулетка, Покер, Блэк-Джек, Бильярд и др. 
Дегустационный зал предлагает подлинные произведения винодельческого искусства; опытных экскурсоводов. Изысканные вина: “Мускат”, “Токай”, “Портвейн”, сладкий “Кокур”, “Черный доктор”, “Херсонес”, “Пино-гри”. Крымские вина получили на всемирных конкурсах два кубка Гран-При и 207 золотых и серебряных медалей.

     В г.Саки расположено огромное количество баров, ресторанов и дискотек. 
В первые дни пребывания в Крыму многие люди не ощущают благотворного влияния климата. Это возникает в результате перемены климата. Организму необходимо приспособиться к новым условиям, акклиматизироваться, перестроить биологические ритмы. В этот период надо воздержаться от длительных прогулок и экскурсии, продолжительных купаний в море, приема солнечных ванн и других сильно действующих на организм процедур. После адаптации к новым климатическим условиям заметно улучшается общее состояние, человек чувствует себя окрепшим и здоровым.

     С точки зрения экологии. Пляжи, наряду с целебными грязями, являются основным курортно-рекреационным ресурсом курорта. На пляжах осуществляются аэротерапия – прием воздушных ванн, гелиотерапия – загорание, талассотерапия – морские ванны, морские купания, отпускаются песочные ванны. Для здоровых людей пляж является излюбленным местом отдыха, где они проводят большую часть своего времени.

       Согласно данным КрымНИИпроекта, пляжные ресурсы курорта представлены  следующими участками: 1) с. Поповка  – мыс Евпаторийский, где длина  берега составляет 36 км, а длина  пляжа – 30 км при средней  его ширине 30 м; 2) мыс Евпаторийский  – оз. Сакское с протяженностью  берега 25 км, длина пляжа – 24 км  при средней ширине 50 м; 3) оз. Сакское  – оз. Кизыл-Яр, длина берега –  10 км, длина пляжа – 8 км, его  средняя ширина – 25 м. Эти  территории делятся на небольшие  участки отдельными лечебными  учреждениями, которым принадлежат  и пляжи. [13]

     Пляжи Сакского района находятся в тяжелом  экологическом состоянии. Наблюдается  тенденция сокращения ширины пляжей от 0,5 до 3 м в год. В частности, по материалам гидрогеологической режимно-эксплуатационной станции Евпаторийского курорта, графики  измерения ширины пляжей представлены кривыми, стремящимися больше вниз, чем вверх. Это указывает на нестабильность обстановки и наличие тренда сокращения ширины пляжей. Аналогичные количественные показатели дают режимные наблюдения Ялтинской гидрогеологической и инженерно-геологической партии. Основное влияние на сокращение пляжей оказывает антропогенный фактор. К положительному фактору можно отнести что, вблизи морских пляжей нет никаких промышленных предприятий, отравляющих окружающую среду.

     Трудовые  ресурсы

     Численность населения 78,7 тыс. человек или  4% населения Крыма.

     Динамическому развитию экономики района свидетельствует  растущее число  предпринимательских  структур и предпринимателей. В малом  бизнесе работают 280 малых предприятий, 324 фермерских хозяйства, 2647 физических лиц- предпринимателей.

     В I полугодии 2008 года в Сакском районе Крыма трудоустроено 775 человек, что  на 62 меньше, чем за аналогичный период 2007 года. По информации отдела труда  и трудовых отношений Сакской  районной государственной администрации, в том числе, для 662 человек были созданы новые рабочие места, что составляет 59% от запланированных  годовых показателей. Наибольшее количество новых рабочих мест создано в  сфере торговли, ремонта автомобилей  и бытовых приборов — 240. В сельском хозяйстве трудоустроено 168 человек, на предприятиях гостинично- ресторанной  сферы — 91, в сфере индивидуальных услуг — 29 человек.

     По  данным отдела, в 2007 году в районе было создано 1110 рабочих мест. По состоянию  на 1 июля 2008 года на учете в Центре занятости в Саках состояли 252 жителя района. Всего за полугодие  на учете состояло 1340 человек. По данным за 2007 год, в санаторно-курортных  учреждениях среднесписочное число  сезонных работающих составляло  277  человек.[15]

     Транспортная  доступность до курорта.

     Сакский район расположен в степи на западном побережье полуострова. Центром  является г.Саки, но сам в состав района не входит. Через город проходят транспортные магистрали: автодорога республиканского значения и электрифицированная  железная дорога (ветка Остряково-Евпатория). В городе есть автовокзал и железнодорожная  станция. В 35 км от Сак (посёлок Аэрофлотский близ Симферополя) находится международный  аэропорт, в 18 км (Евпатория) — грузопассажирский  морской порт. Протяжённость городских  дорог — 62 км. В городе действует 6 автобусных маршрутов.

     Проехать  в Саки из Евпатории можно пригородным  поездом или рейсовым автобусом. Расстояние 20 км. Время в пути от Симферополя до Сак составляет около  часа. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2. ОРГАНИЗАЦИЯ КУРОРТНОГО  ОБСЛУЖИВАНИЯ, ТУРИСТСКОГО  И ГОСТИНИЧНОГО  БИЗНЕСА В ИЗУЧАЕМОМ  РЕГИОНЕ 

     2.1. Организация курортного  обслуживания 

     Историки  пока не могут дать точного ответа на вопрос о том, когда впервые  появилось поселение на месте  нынешнего города Саки. Во времена Крымского ханства Саки представляли собой небольшую деревню, входившую во владения знатного крымского рода Мансур. Происхождение названия возможно от названия племен саков проживавших в этих местах в древние времена.

     В 1827 г. в Саках была основана первая в России грязелечебница, а десять лет спустя здесь открылось отделение Симферопольского военного госпиталя.

     В годы Крымской войны недалеко от Сак, между озерами Сакским и Кызыл-Яр, высадилась огромная армия войск коалиции, та самая, что держала многие месяцы в осаде Севастополь. А в начале февраля 1855 года здесь сосредотачивались войска генерала С. А. Хрулева перед штурмом укреплений неприятеля в Евпатории. Во время обстрела противником селение Саки было разрушено.

     После Крымской войны в ходе второй волны  эмиграции крымских татар Саки покинула большая часть крымскотатарского населения. Застраивался разрушенный и брошенный населением посёлок медленно. В 1858 году здесь поселились переселенцы из Полтавской губернии, позднее появились и греки, выходцы из Константинополя.

     В 1827 г. в Саках была основана первая в России грязелечебница, а десять лет спустя здесь открылось отделение  Симферопольского военного госпиталя. В годы Крымской войны недалеко от Сак, между озерами Сакским и  Кызыл-Яр, высадилась огромная армия  войск коалиции, та самая, что держала многие месяцы в осаде Севастополь. А в начале февраля 1855 г. здесь сосредоточивались войска генерала С. А. Хрулева перед штурмом укреплений неприятеля в Евпатории. Во время обстрела противником селение было разрушено. Застраивалось оно медленно. 
В 1858 г. здесь поселились переселенцы из Полтавской губернии, позднее появились и греки, выходцы из Константинополя. Издавна в Сакском озере, как и в озере Сасык, добывали поваренную соль. Отсюда по пыльным многоверстовым дорогам чумаки доставляли ее в Киев, Чернигов, Полтаву и другие города Украины, во многие отдаленные российские губернии. Летом 1917 г. свою первую продукцию — 23 тонны брома — выдал Сакский бромзавод. Ныне это крупное химическое предприятие, продукция его насчитывает десятки именований. Завод перепрофилирован на выпуск экологически чистой продукци.