Ескурсійний тур по Данії

Всього в декількох  кроках від центру туристичного Копенгагена  знаходиться парк атракціонів - сад «Тіволі». Якщо у світі, включаючи Диснейленди всіх країн, знайдеться атракціон, якого немає в «Тіволі», це означає, що його визнали небезпечним для туристів. Парк відкритий з кінця квітня до кінця вересня.

Данія - батьківщина  конструктора «Lego». Кубик Lego з'явився в 1949-м, а в 1968-м у центрі стани був заснований парк Леголенд - за кілометр на північ від маленького містечка Біллунд на острові Ютландія. У містечку до цих пір знаходяться фабрики з виробництва пластикових іграшок цієї марки. Леголенд представляє собою парк в 10 га, спорудження якого побудовані з 42 мільйонів кубиків Lego. Саме майстерне спорудження тут - складений з трьох мільйонів кубиків макет Копенгагенського порта, частиною якої є керовані за допомогою електроніки кораблі, поїзди і підйомні крани. Парк відкритий для відвідувачів з початку квітня по кінець вересня з 9 до 22 години.

У 10 км від Копенгагена  знаходиться Баккен - найстаріший парк відпочинку у всьому світі (!). Як свідчить переказ, в 1583 р. якась дівчинка виявила в Королівському Оленячому парку на північ від Копенгагена джерело. А в ті часи будь-якому природному джерелу води приписувалися лікувальні магічні якості. Внаслідок цього і потягнулися до джерела тисячі стражденних зцілитися. З часом біля джерела з'явилися балагани, де співаки розігрували подання на потіху публіці, заїжджі двори, після цього були прийшов час і для атракціонів.

На сьогоднішній день «Баккен» - це понад 150 атракціонів. Родзинкою парку вважається досі демонстроване подання П'єро - знаменитого лялькового персонажа.

Однією з найбільш привабливих  місць в Данії для маленьких  мандрівників вважається зоопарк місті Ольборг. У ньому налічується понад 1200 тварин, які представляють більше 138 різних видів. Одним з унікальних місць є вольєр з білими ведмедями, що вважається одним з кращих у світі. Камера-вольєр має вісім точок огляду для відвідувачів, де можна спостерігати за тваринами.

Свята Данії 

Багато традиції країни пов'язані  з монархією і релігією. У Данії  відзначають день народження правлячого монарха (у нинішньої королеви Магрете Другої - це 16 квітня).

У Данському королівстві  дуже люблять відзначати і церковні свята. У дні свят практично ніхто  не працює, відкриті лише лікарні та кілька магазинчиків. Також в Данії  регулярно проводять різні музичні та кінофестивалі, і грандіозні за своїм масштабом гуляння та ярмарки, де кожен може знайти собі розвагу до смаку і коштам. В основному, такі фестивалі і гуляння проходять в літньо-осінній період. І якщо офіційних свят в країні всього вісім, то неофіційних гулянь проводиться набагато більше.

• 1-2 січня - Новий Рік.
• Кінець березня - початок квітня - Чистий Четвер.
• Квітень - травень - Великдень.
• 4-а п'ятниця після Великодня - Молитовний день.
• 16 квітня - День народження королеви.
• 1-2 травня - День Відродження.
• 5 червня - День Конституції.
• 24-26 грудня - Різдво.

Нічний фестиваль  кіно (Natfilm Festival) проходить в Копенгагені протягом десяти березневих днів. На конкурс подаються більше ста данських і зарубіжних картин.

Триденний карнавал у Копенгагені припадає на Трійцю (зазвичай в кінці травня або початку червня). У період карнавалу центр міста заповнюється танцюристами, що виконують самбу, тут же проводяться різні паради та інші аналогічні святкові вистави.

У середині літа, 23 червня, у  всій Данії святкується День літнього сонцестояння (Sankt Hans Aften) Цього дня в Клампенборге, трохи північніше Копенгагена, проходять головні в країні кінські скачки, що носять назву «Данське дербі». На них зазвичай присутня королівська сім'я.

Протягом першої декади липня  в Копенгагені проводиться фестиваль джазу. Якщо ж комусь більше до вподоби традиційна і камерна музика, то слід приїжджати на початку серпня - до наступного фестивалю.

До святкувань у Данії  відноситься і знаменитий «Roskilde Festival» - один з найкращих і найбільших музичних фестивалів у Європі. Перший раз він пройшов у 1971 р. Фестиваль в стародавній столиці Данії з роками тільки зміцнів, і в останні роки його програма виходить далеко за межі музичної теми: паралельно в старому місті проводяться спортивні ігри, змагання з брейк-дансу та скейтбордингу, показують кіно і навіть проходять літературні вечори.

Національні традиції

Данський характер нічого спільного з меланхоліком Принцом  Датським, так само як і з нервовим холериком Андерсеном не має. Данці - в більшості своїй цілком впевнені у собі сангвініки і задоволені життям флегматики. До того ж, вони дуже розкуті  у поведінці - після Нідерландів  Данія, мабуть, сама вільна країна Європи, а Копенгаген вважається скандинавської столицею сексуальної свободи. Наркотики тут, правда, не легалізовані, але датчани беруть іншим - країна споживає найбільшу кількість пива в Європі. Зрештою, «Туборг» і «Карслберг» - саме звідси! Кажуть, заздрість німців «по пивний частині» навіть стала причиною того, що під час останньої окупації країни Німеччина намагалася максимально обмежити виробництво та продаж данського пива, експортуючи замість нього своє. Данці виявилися гідними патріотами, демонстративно скуповуючи і виливаючи напій загарбників на землю. По всій країні розвинулося в ті роки підпільне пивоваріння - і з тих пір традиції ці не згасли: на кожному хуторі країни фермер зберігає власний рецепт головного данського напою.

У першу п'ятницю листопада  в Данії починають продавати Різдвяне пиво - темне і солодкувате молоде пиво, перше в році. Пивне свято Данії проходить шумно і яскраво, з дегустацією і похваляннями - чиє пиво краще. Після цього і до самого Різдва (яке у данців є тихим родинним святом) в країні починається потік фестивалів та ярмарків. В одному Копенгагені таких ярмарків мало не десяток, причому одна з них знаходиться в містечку альтернативників Хрістіанії.

Приклад данської безпосередності - нудизм. Данці люблять купатися в голому вигляді. Причому огрядна мати сімейства або сивоволосий дідусь, які простують голяка по пляжу - екзотика тільки для туристів, бо місцеві давно до цього звикли.

Данці дуже толерантні, поступливі та працьовиті люди, доброта - їх національна  риса. Вони демократичні й щедрі, на відміну від інших скандинавських сусідів, яким приписуються скупердяйство  і економія...

Як будь-який ненвеликий народ, вони дуже шанують свої старовинні традиції, мистецтво, і трепетно ставляться до будь-яких історичних фактів, пов'язаних зі спадщиною їхньої батьківщини. Якщо ви хочете розташувати до себе місцевих мешканців, похваліть від душі їхню країну, згадайте кого-небудь з великих  людей (крім Андерсена), які прославили цю землю. Для цих цілей підійдуть: астроном Тихо Браге (1546-1601), Нобелівський лауреат фізик Нільс Бор (1885-1962), письменниця Тове Дітлевсен (1918-76), філософ Сьорен К'єркегор (1813-55), художник Кай Мунк, автор відомої картини «Крик» (1898-1944), письменник Мартін Нексе (1869-1954), скульптор Торвальдсен (1768-1844).

Коли будете в Данії, зауважте - практично біля кожного будинку  є флагшток, на якому зі сходом сонця  данці піднімають прапор, а з заходом сонця його опускають. Залишити прапор на флагштоці на ніч вважається ознакою поганого тону.

Сьогоднішні жителі Копенгагена  дуже трепетно ставляться до своєї  історії. Вони всіма силами підтримують  старовинні традиції для збереження на вулицях атмосфери того часу. Наприклад, з давніх часів дружини  рибалок, надсилаючи чоловіків на промисел, виставляли у віконці статуетку кішки або собаки, і «звірятко» чекало годувальника на підвіконні. Якщо ви сьогодні пройдете Нюбодером - припортовим районом, то, як і багато років тому, з вікон будинків на вас будуть дивитися порцелянові статуетки.

Якщо ви зупинитеся в готелі або пансіоні, знайте: вас завжди чекає з 7.00 до 10.00 ранній сніданок, спробувавши  який, ви зрозумієте, що таке знаменитий шведський стіл. З 12.00 до 14.00 в Данії прийнято куштувати власне сніданок, а по-нашому - обід. Обідають данці і, природно, гості країни, коли сонце хилиться до заходу, з 18.00 до 21.00.

Кухня, напої 

Про пиво ми вже сказали. А ось данська національна  кухня увібрала в себе кулінарні  традиції практично всіх народів  півночі Європи. Особливо виразно  простежується спорідненість з  німецькою та скандинавською кухнями, з яких запозичені схильність до простої, але ситної їжі, а також велика кількість овочів в якості гарнірів.

Найбільш характерна риса данської кухні - колосальне розмаїття різних бутербродів. Вони тут іменуються «смьорребрьод». На скибку житнього або білого хліба в один або два шари укладають шматочки раків або крабів, рибу, фрикадельки, сирокопчений окіст, шинку, а також все, що підвернеться на кухні під руку. Данські бутерброди гарні з гарніром - їм можуть стати цибуля, редиска, морська капуста, анчоуси чи каперси. У цілому, в Данії налічується понад двісті традиційних рецептів різних бутербродів з найрізноманітнішою, і ще недавно в Копенгагені була закусочна, де пропонували 140 видів бутербродів - на меню в 170 см завдовжки!

Дуже популярні в Данії страви зі свинини, особливо рагу з червоною капустою, а також різні ковбаски і сосиски, до яких подають, на німецький манер, гарнір з картоплі чи капусти з обов'язковим соусом. Багато в Данії їдять і м'яса птиці, в основному - в гарячому вигляді з майонезом (без всяких харчових добавок - вони заборонені законом) і гарніром з запеченої картоплі. Свинину, курку або рибу подають найчастіше до столу разом з картоплею, густим соусом, червоною капустою, буряком і маринованими огірками.

Головною данською національною стравою вважається «ред-грьоз-мез-фльозе» - густий чорносмородиновий суп-кисіль зі збитими вершками. На десерт варто спробувати прекрасні місцеві булочки, а також яблучний пиріг зі смородиновим желе, джем і відмінні данські цукерки.

Любителям міцних спиртних напоїв можна порекомендувати знаменитий данський лікер «Шерріхерінг» і горілку «Аквавіт», яку чомусь частіше називають «шнапсом».