Деревенский туризм в современном туристическом бизнесе

Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Января 2012 в 13:55, реферат

Описание работы

В дореволюционное время санкт-петербургские аристократы и причислявшие себя к таковым, которые не могли позволить себе отдых на spa в Баден-Бадене, а таких, как оказывается, было достаточное количество, скромно снимали дачи в курортном районе в Мартышкино (на южном берегу Финского залива suburb of St. Petersburg) или в Финляндии (например, в Териоках), благо Финляндия начиналась буквально через 30 км от столицы, да и в загранпаспортах для этой цели особой нужды не было. В постреволюционный период дачи также пользовались спросом, правда, опять же у интеллигенции

Работа содержит 1 файл

ДЕРЕВЕНСКИЙ ТУРИЗМ В СОВРЕМЕННОМ ТУРИСТИЧЕСКОМ БИЗНЕСЕ.docx

— 669.92 Кб (Скачать)
 
 
 
Основные блюда
Блюдо Выход Цена, руб.
Фасоль  томленая в горшочке 250/5/10 280
Чечевица  томленая в горшочке с грецким  орехом и курагой 350/5 320
Овощное рагу 350/5 350
Овощи гриль 320/5 400
Котлеты сладкие или с солью на выбор: из свеклы, из капусты, из моркови, из картошки (с соусом из брусники с медом  либо грибной подливой) 1/180 290
Голубцы овощные 300/5 320
Цукини фаршированные овощами 250/5 380
Грибы жареные с луком 120/30 260
Лапша домашняя с соусом из баклажанов 150/100 390
Котлеты из гречневой каши с грибами 1/180 320
Кисель  геркулесовый, заправленный растительным маслом, подается с гренками из ржаного  хлеба 250/30 140
Картофель жареный с белыми грибами 200/50 250
Кочан фаршированный овощами на 5–6 персон (время приготвления 3 часа) 1/2500 920
 
 
 
 
Завтраки
Блюдо Выход Цена, руб.
Каша  гречневая рассыпчатая 1/250 150
Каша  геркулесовая с курагой и изюмом 1/250 180
Каша  рисовая с сухофруктами 1/250 180
Каша  пшенная с лесными ягодами 1/250 180
 
 
 
 
 
Десерты
Блюдо Выход Цена, руб.
Яблоко  печеное, фаршированное орехами  и медом 150/40/10 180
Пирожки разнообразные постные 100 80
 

Приятного аппетита!!!

Информация о работе Деревенский туризм в современном туристическом бизнесе