Технология предоставления дополнительных услуг в гостинице

Целью данной работы является рассмотрение комплекса дополнительных и сопутствующих услуг гостиницы.
Из поставленной цели вытекают следующие задачи:
- дать теоретические определения дополнительным и сопутствующим услугам;
- раскрыть содержание классификации дополнительных услуг;
- определение значения дополнительных услуг в гостиничном бизнесе;
- показать основные современные тенденции в сфере дополнительных услуг.

Введение…………………………………………………………………………...3
1 Предоставление дополнительных услуг…………………………….............5
1.1Понятие и сущность дополнительных услуг в гостинице…............5
1.2 Виды дополнительных услуг и сопутствующих услуг
Гостиницы...............................................................................................................9
1.3 Услуги бронирования............................................................................15
1.4 Дополнительные услуги питания и экскурсионные услуги.............18
1.5 Служба предоставления дополнительных услуг……………………21
2 Основные тенденции в сфере дополнительных услуг………………………22
3 Предоставление дополнительных услуг в разных гостиниц
города Североуральска…………………………………………………………28
3.1 Конкуренция гостиничных услуг……………………………………28
3.2 Описание гостиниц города Североуральска………………………...29
3.3 Предоставление дополнительных услуг разными
гостиницами……………………………………………………………………...30
4 О гостинице «Кумба»………………………………………………………….31
4.1 Рекомендации к гостинице «Кумба»………………………………...31
Заключение……………………………………………………………………….34
Список литературы………………………………………………………………35