Визначення рівня конкурентоспроможності кавових напоїв

Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Апреля 2012 в 03:54, доклад

Описание работы

Як свідчать дослідження, на відміну, приміром, від західного європейця, вітчизняний споживач віддає перевагу каві розчинній, частка якої на ринку близько 80%.
Водночас потроху зростає попит на натуральну каву, і співвідношення між нею та розчинною, за прогнозами експертів, у недалекому майбутньому становитиме 30% : 70%. Хоч попит на конкретні види кавових продуктів на українському ринку майже сформувався, вільних ніш для нових операторів і марок усе ще достатньо. Отже, справжня конкуренція попереду.

Содержание

ВСТУП
1.Опис кави “NESCAFÉ”.
2. Опис (прототипу) кави “ JACOBS ”.
3.Визначення показників і параметрів кави 2-х зразків “ JACOBS ” і “NESCAFÉ”
4.Порівняння і визначення параметрів конкурентоспроможності.
Висновок
Список використаної літератури.

Работа содержит 1 файл

К.Р (кава 2Х).doc

— 143.00 Кб (Скачать)

 

 

 

 

 

Висновок

Оцінка конкурентоспроможності кавових напоїв складається з декількох етапів :

1.       на першому етапі проводиться аналіз ринку і вибір найбільш конкурентоспроможного товару в якості бази порівняння та визначення конкурентоспроможності ,товар – зразок повинен належати до тієї ж групи товарів , що і базовий товар-конкурент ;

2.       на другому етапі визначається перелік конкретних порівнюваних параметрів конкурентоспроможності ;

3.       на третьому визначається коефіцієнт вагомості певних показників для споживачів ;

4.       і на четвертому етапі проводиться розрахунок інтегрального показника відносної конкурентоспроможності , який базується на порівнянні парамеирів досліджуваного товару з параметрами товару – конкуренту , що найбільш точно відзеркалює потреби споживачів.

 

Конкурентоспроможність на  ринку надання послуг кавових автоматів –це найважливіший критерій та стимул до стабільного вдосконалення  надання послуг.

 

Список використаної літератури:

 

1)      http://vv.cn.ua/ua/catalog/view.html?id=648

2)      Баранник А. Торговые автоматы: вендинг без секретов. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2004. - 192 с.

3)      Чигирин Т. Вендинг-бизнес. Механические торговые автоматы. - М.: Орел, 2005. - 128 с.

4)      http://bizreliz.info/ -інтернет – ресурс

5)      http://pidruchniki.ws/14190703/ekonomika/rozvitok_vendingu_ukrayini#682  - інтернет –ресурс

6)      5.Шаповал М.І. Основи стандартизації, управління якістю та сертифікації. -Київ, Видавництво Європейського університету, 2001, -88 с.

7)      Андрианов Ю.П., Вышемирский Ф.А. Производство сливосного масла. М.: Ньюмолоко. Электронная версия., 2003 г.

8)      2. Барабанщиков Н.В. Контроль качества молока на ферме. - М.: Агропромиздат, 1986.- 158 с.

9)      3. Барабанщиков Н.В. Молочное дело.- М.: Колос, 1983.- 412 с.

10)  4. Безуглий В.В., Козинець С.В. Регіональна економічна та соціальна географія світу: Посібник. – К.: Видавничий центр „Академія”, 2003. – 688 с.

11)  5. Белоусов А.П. Физико-химические процессы в производстве масла сбиванием сливок. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.- 264 с.

 

  1

 



Информация о работе Визначення рівня конкурентоспроможності кавових напоїв