Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Января 2012 в 20:32, контрольная работа
Качество – задача номер один в условиях рыночной экономики. Именно с помощью современных методов менеджмента качества передовые зарубежные фирмы добились лидирующих позиций на различных рынках. Российские предприятия пока еще отстают в области применения современных методов менеджмента качества. Между тем, повышение качества несет поистине колоссальные возможности. Однако повышение качества невозможно без изменения отношения к качеству на всех уровнях. Призывы к повышению качества не могут быть реализованы, если руководители различных уровней не станут относиться к качеству как к образу жизни. Между качеством и эффективностью производства существует прямая связь.
Федеральное агентство по образованию Российской Федерации
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Южно-Уральский
государственный университет»
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
по дисциплине «Управление качеством продукции»
Вариант -1
Выполнила:
студентка 5-го курса
группы СтЭЗ-564
Александрова О.А.
Проверила:
Маркова
М.В.
Сатка
2011г.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Качество – задача номер один в условиях рыночной экономики. Именно с помощью современных методов менеджмента качества передовые зарубежные фирмы добились лидирующих позиций на различных рынках. Российские предприятия пока еще отстают в области применения современных методов менеджмента качества. Между тем, повышение качества несет поистине колоссальные возможности. Однако повышение качества невозможно без изменения отношения к качеству на всех уровнях. Призывы к повышению качества не могут быть реализованы, если руководители различных уровней не станут относиться к качеству как к образу жизни. Между качеством и эффективностью производства существует прямая связь. Повышение качества способствует повышению эффективности производства, приводя к снижению затрат и повышению доли рынка.
В современной теории и практике управления качеством выделяют следующие пять основных этапа:
1. Принятие
решений “что производить?” и
подготовка технических
2. Проверка
готовности производства и
3. Процесс изготовления продукции или предоставления услуг.
4. Устранение
дефектов и обеспечение
5. Разработка
долгосрочных планов по
Осуществление перечисленных этапов невозможно без взаимодействия всех отделов, органов управления фирмой. Такое взаимодействие называют единой системой управления качеством. Это обеспечивает системный подход к управлению качеством.
На первом этапе качество означает ту степень , в которой товары или услуги фирмы соответствуют ее внутренним техническим условиям. Этот аспект качества называют качеством соответствия техническим условиям.
На втором этапе оценивается качество конструкции. Качество может отвечать техническим требованиям фирмы на конструкцию изделия, однако, сама конструкция может быть как высокого, так и низкого качества.
На третьем этапе качество означает ту степень, в которой работа или функционирование услуг (товаров) фирмы удовлетворяет реальные потребности потребителей.
Система управления качеством продукции опирается на следующие взаимосвязанные категории управления: объект, цели, факторы, субъект, методы, функции, средства, принцип , вид, тип критериев и др.
Под
управлением качеством
Система управления качеством продукции включает следующие функции:
1. Функции
стратегического, тактического
2.Функции принятия решений, управляющих воздействий, анализа и учета, информационно-контрольные.
3. Функции
специализированные и общие
4. Функции
управления по научно-
Стратегические функции включают:
Тактические функции:
Система управления качеством продукции представляет собой совокупность управленческих органов и объектов управления, мероприятий, методов и средств, направленных на установление, обеспечение и поддержание высокого уровня качества продукции.
В 1987 г. Международной организацией по стандартизации (ИСО) при участии США, Канады, ФРГ были разработаны и утверждены пять международных стандартов серии 9000 (по системам качества), в которых были установлены требования к системам обеспечения качества продукции, в том числе к разработке продукции, изготовлению, к организации контроля и испытаний продукции, к ее эксплуатации, хранению и транспортированию. Международные стандарты ИСО 9000 по системам качества включают пять наименований:
1. ИСО 9000 “Общее руководство качеством и стандарты по обеспечению качества. Руководящие указания по выбору и применению”.
2. ИСО
9001 “Система качества. Модель для
обеспечения качества при
3. ИСО
9002 “Система качества. Модель для
обеспечения качества при
4. ИСО
9003 “Система качества. Модель для
обеспечения качества при
5. ИСО 9004 “Общее руководство качеством и элементы системы качества. Руководящие указания”.
Система управления качеством продукции должна удовлетворять требованиям к:
Система управления качеством включает:
1. Задачи
руководства (политика в
2. Система документации и планирования.
3. Документация требований и их выполнимость.
4. Качество во время разработки (планирование, компетентность, документация, проверка, результат, изменения).
5. Качество
во время закупок (
6. Обозначение изделий и возможность их контроля.
7. Качество во время производства (планирование, инструкции, квалификация, контроль).
8. Проверка качества (входные проверки, межоперационный контроль, окончательный контроль, документация испытаний).
9.Контроль за испытательными средствами.
10. Корректирующие мероприятия.
11. Качество при хранении, перемещении, упаковке, отправке.
12. Документирование качества.
13.Внутрифирменный
контроль за системой
14. Обучение.
15. Применение статистических методов.
16. Анализ качества и систем принимаемых мер.
Контролируемые показатели качества устанавливаются а зависимости от специфики продукции.
№
п/п |
|
Алгоритм |
1 | Определение основ
обеспечения качества продукции |
Общие социальные цели
Проблема качества и 2. Перечень нормативных документов обеспечения качества продукции ИСО 9000-1-94 Стандарты по общему руководству качеством и обеспечению качества. Часть 1. Руководящие указания по выбору и применению ГОСТ Р ИСО 9002-96 Системы качества. Модель обеспечения качества при производстве, монтаже и обслуживании ГОСТ Р ИСО 9003-96 Системы качества. Модель обеспечения качества при окончательном контроле и испытаниях ГОСТ
Р ИСО 10011-1-93 Руководящие указания по проверке систем качества. Часть 1. Проверка ГОСТ РИСО 10011-2-93 Руководящие указания по проверке систем качества. Часть 2. Квалификационные критерии для экспертов-аудиторов ГОСТ РИСО 10011-3-93 Руководящие указания по проверке систем качества. Часть 3. Руководство программой проверок ИСО 10012-1-92 Требования, гарантирующие качество измерительного оборудования. Часть
1. Система подтверждения измерительного оборудования ИСО 10013-95 Руководящие указания по разработке руководств по качеству 3. Научно-техническая основа обеспечения качества продукции Практическое использование сформулированных подходов к формированию региональных систем качества, включающих в свой состав подсистемы научно-технического обеспечения деятельности в области качества, разработка и реализация региональных целевых комплексных программ позволяют получить: социальный эффект - путем повышения уровня безопасности выпускаемой и потребляемой продукции, применяемых производственных процессов, повышения благосостояния и уровня занятости населения, участвующего в производстве конкурентоспособной продукции; технический эффект - совершенствованием процессов производства, контроля и испытаний продукции, повышением точности и стабильности производственных процессов, снижением уровня дефектности производств, размещенных на территории региона; экономический эффект - путем сокращения потерь от производства и реализации недоброкачественной продукции на товарных рынках региона, снижения общей доли затрат на качество, в том числе на подготовку и проведение сертификации. Таким
образом, решение проблемы научно-технического
уровня работ по повышению качества
и конкурентоспособности в экономических реформ, уровень качества продукции и жизни населения в регионах России. 4. Организационные основы обеспечения качества продукции Для
эффективной организации В отношении управления качеством продукции следует выделить как минимум следующие категории: Объект регулирования качества продукции. Иногда в качестве объекта выступает конкурентоспособность, технический уровень или какой либо другой показатель, характеристика. Как объект управления может выступать вся совокупность свойств продукции, либо какая то их часть, группа или отдельное свойство. Субъектом регулирования качества продукции являются управляющие органы всех уровней и лица, призванные обеспечить достижение и содержание планируемого состояния и уровня качества продукции, Цель регулирования - уровень и состояние качества продукции с учетом экономических интересов производителя и потребителя, а также требований безопасности продукции. Методы и средства регулирования качества продукции - способы, которыми органы управления воздействуют на элементы производственного процесса, обеспечивая достижение и поддержание планируемого состояния и уровня качества продукции.
Регулирование качеством 1) экономические
методы, обеспечивающие
создание 2) методы
материального стимулирования, предусматривающие,
с одной стороны, поощрение
работников за создание
и
|
2 | Сравнение, выбор
приоритетных потребностей для удовлетворения потребителей |
1.Перечень
основных свойств
продукции для
удовлетворения потребностей
потребителей
Свойства
товара, обусловливающие его полезность
в процессе эксплуатации и потребления,
называют потребительскими. Номенклатура
потребительских свойств и их показателей
определяется особенностями и назначением
товара. Свойства товара, обусловливающие
его полезность в процессе эксплуатации
и потребления, называют потребительскими,
Номенклатура потребительских свойств
и их показателей определяется особенностями
и назначением товара. Надежность - свойство
изделия сохранять во времени в установленных
пределах все значения параметров, характеризующих
способность изделия выполнять требуемые
функции в заданных режимах и условиях.
Безотказность - способность изделия выполнять
заданные функции в течение определенного
времени без вынужденных перерывов. Долговечность
- способность изделия выполнять заданные
функции в течение длительного времени
до предельного состояния. Ремонтопригодность
способность изделия к предупреждению,
выявлению и устранению дефектов с помощью
ремонта. Сохраняемость способность товара
сохранять потребительную стоимость при
хранении и транспортировании в течение
установленных сроков хранения и транспортирования,
а также после них. Эргономические свойства
товаров характеризуют их приспособленность
к использованию человеком в производственных
и бытовых процессах. К эргономическим
свойствам и показателям относятся гигиенические,
антропометрические, психофизиологические
и психологические. Гигиенические - свойства
товаров, влияющие на организм и работоспособность
человека. Гигиенические свойства определяются
условиями эксплуатации изделия: температурой
и влажностью воздуха, шумом, вибрацией
и другими, а также природой материала.
Показатели гигиенических свойств: гигроскопичность,
паро- и воздухопроницаемость, пылеемкость
и др. Антропометрические свойства - способность
изделия или его деталей соответствовать
размерам, форме и массе потребителя. Показатели
антропометрических свойств: размеры Мода
проявление вкусов Совершенство производственного исполнения- это чистота исполнения контуров и соединений отдельных элементов, качество покрытий и отделки поверхности, качество и четкость исполнения фирменных знаков, сопроводительной и информационной документации. Экологические свойства характеризуют степень вредного воздействия продукции на окружающую среду, возникающего при производстве, потреблении или эксплуатации товаров, а также при их хранении и утилизации. Свойства безопасности потребления - это обеспечение биологической, механической, электрической, пожарной и других видов безопасности при эксплуатации или потреблении товаров. В стандартах предусматриваются обязательные требования, обеспечивающие безопасность. На товары, использование которых по истечении определенного срока представляет опасность, должны устанавливаться сроки годности. Показатели безопасности характеризуют особенности товаров, обеспечивающие безопасность потребителя во всех режимах их потребления или эксплуатации, а также транспортирования, хранения и утилизации. Номенклатуру показателей безопасности устанавливают в зависимости от специфики продукции и условий ее использования. Показатели безопасности товаров группируют по однородности характеризуемых ими свойств и с учетом различных видов опасностей. Различают следующие виды безопасности: химическая, механическая, биологическая, радиационная, электрическая, магнитная, термическая, противопожарная. Химическая безопасность, означает, что продукция не выделяет токсические вещества, опасные для потребителя и его имущества. Механическая безопасность характеризует степень защиты потребителя от различных механических воздействий (от ударов выступающих и быстроврашающихся деталей изделий, трения и др.). Биологическая безопасность означает отсутствие недопустимого риска вследствие воздействия на потребителя микроорганизмов (бактерий, микромицетов), макроорганизмов (насекомых, грызунов) и продуктов их жизнедеятельности. Радиационная безопасность характеризует степень защиты потребителя и его имущества от воздействия радиоактивных элементов. Для пищевых продуктов устанавливают предельно допустимые концентрации радиоактивных изотопов кобальта, цезия, стронция, а также радионуклидов. Электрическая и магнитная безопасность характеризует степень защиты потребителя от воздействия электрических и магнитных полей, возникающих при эксплуатации различных видов электротоваров. В стандартах на эту группу товаров нормируются максимально допустимые утечки электроэнергии и другие показатели, влияющие на электрическую безопасность. Термическая безопасность характеризует степень защиты потребителя от воздействия высоких температур при эксплуатации и потреблении товаров. Противопожарная безопасность характеризует степень защиты потребителя от потенциальной опасности, связанной с возгоранием товаров при их эксплуатации, хранении или транспортировании. |
4 | Определение показателей качества процессов |
Важным критерием является конечный результат процесса. Некоторые, по истине созидательные процессы приводят к фундаментальным новшествам - возникновению совершенно новых социальных условий, состояний общества, социальных структур и т.д. Процессы такого типа обозначают термином «морфогенезиз». К ним относятся, например, распространение нового стиля жизни, основание новых городов, принятие конституции нового государства. Морфогенетические процессы сыграли решающую роль в происхождении всех цивилизаций, в технологических, культурных и социальных достижениях человечества начиная с ранних примитивных обществ и кончая современной индустриальной эпохой. Эти процессы следует отличать от простой трансмутации, приводящей к менее радикальным результата и влекущей за собой лишь модификацию, реформацию или пересмотр существующих социальных установок. Среди данного типа процессов можно выделить компенсаторе кие, адаптивные, гомеостатические, уравновешивающие или поддерживающие процессы, которые в конечном счете позволяют приспосабливаться к окружающим условиям, сохраняя существование общества в неизменной форме. 2. Цель процесса Цели процесса структурируются в соответствии с данными уровнями управления. Выполнение целей имеет определенную последовательность (рис. 2): в первую очередь необходимо обеспечить результативность выполнения процесса, следующий шаг - обеспечить результативность управления процессом, только после этого можно говорить об эффективности. Но это справедливо преимущественно на этапе становления системы менеджмента качества. После того как были поставлены цели первых двух уровней, они становятся одинаково обязательными для достижения, а достижение целей уровня 3 может быть еще в перспективе. То же самое происходит и в случае, когда поставлены цели всех трех уровней - все они становятся одинаково обязательными. 3. Показатели качества процесса Система
управления должна обеспечить постоянное
улучшение процессов в Первая группа - показатели результативности выполнения процесса. Оперативное управление процессом строится, как правило, на основе косвенных показателей, отражающих в основном техническую составляющую. Косвенными показателями качества процесса,
которые можно отнести к
Степень соответствия фактических показателей процесса плановым (установленным) с учетом фактора риска несоответствия может быть принята как оценка результативности выполнения процесса. Вторая группа - показатели результативности управления процессом. Для процессов, находящихся под управлением системы менеджмента качества, должны быть сформулированы цели в области качества. Эти цели должны соотноситься с политикой в области качества и как минимум ставить задачи повышения результативности. Степень улучшения показателя качества процесса (например, из перечисленных выше) - показатель результативности управления процессом. Третья группа - показатели эффективности процесса. Показатели
эффективности процесса отражают его
Коэффициент полезного Рассмотренные выше группы показателей качества процесса определяют три уровня управления процессом:
4. Методы определения показателей качества процесса К основным методам определения показателей качества процесса относится;
|
5 | Формулирование целей и области качества на этапах жизненного цикла создания продукции | 1.
Общую цель в
области качества
на этапе маркетинговых
исследований создания
продукции
Качество - совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности. Основной целью в области качества:
Результаты работ, выполняемых в соответствии с документированными процедурами, должны проверяться. - Результаты
работ должны соответствовать
требованиям
2. Составьте перечень работ на данном этапе создания продукции
4. 3. Цели для каждого вида работ, которые необходимо провести на данном этапе жизненного цикла продукции При планировании процессов жизненного цикла продукции организация должна установить, если это применимо и необходимо: а)цели в области качества и требования к продукции; б)потребность
в разработке процессов, документов,
а также в в)необходимую
деятельность по верификации и валидации, г)записи, необходимые для обеспечения свидетельства того, что процессы жизненного цикла продукции и продукция отвечают требованиям. |
7 | Применение
принципов
всеобщего управления качеством в деятельности предприятия |
1.
Лидерство руководителя
в обеспечении
качества
Лидерство высшего руководства, его обязательства и активное участие являются решающими при разработке и поддержании в рабочем состоянии результативной и эффективной системы менеджмента качества с целью достижения выгоды для всех заинтересованных сторон. Их можно добиться, выявляя, поддерживая и повышая удовлетворенность потребителей. Перед высшим руководством стоит задача рассмотреть такие меры, как:
демонстрация
на собственном примере стиля
управления,
- получение обратной связи непосредственно по результативности и эффективности системы менеджмента качества;
Исходя из принципов, высшему руководству надо подтверждать лидерство и обязательства в отношении следующего:
- планирования
будущего организации и менеджмента - установления
и доведения до персонала основ деятельности 2. Ориентация деятельности предприятия на потребителя Основная цель ориентации на потребителя состоит в достижении его удовлетворенности и, как следствие, в его удержании и сохранении. При этом удовлетворенность потребителя определяется соотношением его ожиданий и реальным качеством приобретенной им продукции или услуги. Ориентация на потребителя предполагает следующие действия:
- учет и
соблюдение требований и ожиданий потребителя
в измерение фактической степени удовлетворенности потребителя; - анализ полученных результатов; - разработку
и реализацию мероприятий, направленных
на 3. Вовлечение
работников в деятельность
по улучшению Все сотрудники предприятия должны принимать активное участие в работах по обеспечению качества продукции. В соответствии с этим принципом в стандарте установлено, что администрация предприятия должна определить и документально оформить ответственность, полномочия и взаимодействие персонала, осуществляющего руководство, выполняющего и проверяющего работу, влияющую на качество. Это особенно касается персонала, которому необходимы организационная свобода и полномочия для:
Тем самым, выполняя требования стандарта, все сотрудники вовлекаются в деятельность по обеспечению качества на основе поставленных целей и сформулированных задач по их достижению. Документально ответственность, полномочия и взаимодействие персонала предприятия могут быть отражены в положениях о структурных подразделениях предприятия, Руководстве по качеству, должностных инструкциях, методологических инструкциях. Функции системы качества определяют содержание деятельности в системе и являются ее структурообразующими элементами. Исследованиями был установлено,
что на предприятии с максимально
сложным производством К специалистам должны предъявляться достаточно высокие требования. Например, они должны иметь непредвзятые суждения, направленность интересов на вопросы качества быть честными, лояльными, способными воспринимать и изучать новые методы. Они должны уметь контактировать с коллективом и помнить, что от них во многом зависит экономическая эффективность выполняемых работ. Аудитор, кроме того, должен иметь оригинальное мышление, зрелость, обладать здравым суждением, владеть аналитическими методами, отличаться настойчивостью, способностью реально оценивать обстановку, уметь оценивать сложные ситуации с учетом широкой перспективы, понимать роль отдельных подразделений в организации в целом. В результате обучения специалист в области качества должен быть компетентным во всех методах обеспечения качества, предусмотренных в стандарте ИСО 9004, а именно:
Специалист в области качества должен умело внедрять системы качества по стандарту ИСО 9004 на правах представителя администрации, нести ответственность за их жизнедеятельность (особенно на малых и средних предприятиях). Он должен уметь выполнять аудит продукции и технологии и выступать в роли внутреннего аудитора, в частности, выполняя аудиторские проверки клиентов и оценку субподрядчиков. 4. Взаимовыгодные отношения с поставщиками На рынке много поставщиков. Первое, что надо сделать -дифференцировать поставщиков по группам - традиционные поставщики, новые поставщики - изготовители, посредники. Давних партнеров необходимо оценить как минимум по трем параметрам - качество, соблюдение сроков поставки, цена. Данные о качестве есть в службе входного контроля, а остальное есть у снабженцев. Далее проанализировать данные оценки. С кем были проблемы - информировать их, возможно, разработать программу совместных действий. Иными словами, понудить их к улучшению качества работы. Тех, у кого всё в порядке, информировать об этом, уменьшить или полностью исключить входной контроль и за счет сокращения расходов, частично поднять цену, т.е стимулировать поставщика. |
ЗАДАЧИ
1.
Определите правовую, нормативную, научно-техническую
и организационную основы обеспечения
качества огнеупорных изделий:
№ п/п | Алгоритм | Конкретное соответствие данной ситуации предложенному алгоритму |
1 | Сформулируйте правовую основу обеспечения качества продукции | Правовой основой обеспечения качества огнеупорных изделий являются ГОСТы ГОСТ 8179-98(ИСО 5022-79) межгосударственный стандарт “Изделия огнеупорные» |
2 | Определите перечень видов нормативных документов обеспечения качества продукции | Виды нормативных
документов обеспечения качества строи-тельных
материалов включают:
|
3 | Укажите научно-техническую основу обеспечения качества продукции | Научно-техническую
основу обеспечения качества огнеупоров
составляют:
|
4 | Перечислите организационные основы обеспечения качества продукции | В организационную
основу обеспечения качества огнеупоров
входит:
1. схема
контроля качества процессов
на этапах жизненного цикла
продукции: разработка и 2. сертификация продукции. |
Информация о работе Контрольная работа по "Управлению качеством продукции"