Кризис продовольственного рынка

    Кризис  продовольственного рынка

    Студентка гр. Б-32: Л.А. Нахиева 

    Научный руководитель: к.э.н., доцент В.В.Ренев

    Продовольственный рынок представляет собой неотъемлемую часть категории «рынок» и обладает свойствами и связями, присущему множеству социально – экономических явлений, которые составляют сущность рынка. Продовольственный рынок является рынком потребительских товаров и наделен специфическими чертами, свойственными лишь данному виду рынка и отличающими его от других.

    На  сегодняшний день продовольственный кризис наиболее актуален, так как изучение этой проблемы и её решение обеспечивает продовольственную безопасность всего мира. По ходу развития цивилизации перед человечеством неоднократно возникали сложные проблемы, порою и планетарного характера. В полной мере эти проблемы проявились уже во второй половине и, в особенности, в последней четверти XX века, то есть на рубеже двух веков и, даже, тысячелетий. Они были вызваны к жизни целым комплексом причин, отчетливо проявившихся именно в этот период.

    Организация ООН по продовольствию и сельскому хозяйству (ФАО) объявила, что нынешние цены на продовольствие достигли в мире самого высокого уровня с 1990 года. Как отметил глава организации Жак Диуф, «ситуация с ценами на продовольствие не просто порождает политический риск — она уже привела к беспорядкам во многих странах мира» [3].

    Основной фактор, обусловивший текущее положение дел –неблагоприятные погодные условия, которые затронули практически все части света (Таблица1). К ним относятся как долгосрочные явления, такие как засуха,  так и стихийные бедствия, спровоцированные природными катаклизмами, которые погубили сельхозугодия в странах – традиционных поставщиках зерна. По данным российского Минсельхоза, из-за засухи в 2010 году в стране погибли посевы на 13,3 млн. га, то есть на 17% общей посевной площади. В результате, зерна в прошлом году было собрано около 61 млн. тонн против 97,1 млн. тонн годом ранее. Эмбарго на экспорт зерна, введенное с 15 августа и продлится минимум до 1 июля этого года. Было решено ввозить гречневую крупу и картофель, импорт которого в 2010 году увеличился более чем в 1,5 раза.

    Таблица 1 – Факторы, стимулирующие подорожание продовольствия.

    Цены на сахар установили 30-летний рекорд в ноябре после того, как стало известно, что засуха в Бразилии, одном из лидеров по его производству и экспорту, привела к значительным потерям урожая сахарного тростника. Это спровоцировало резкий спрос на сахар на мировом рынке.

    В начале февраля тревожные новости о засухе в северных районах Китая (один из крупнейших производителей и экспортеров зерна), где производятся зерновые в зимний период, привели к новому витку цен.

    Стоимость кормов в конечной стоимости мяса достигает 60%, поэтому вслед за зерновыми сразу же подорожали и мясопродукты. Ситуацию усугубили эпидемии, например, в Южной Корее огромное количество скота было уничтожено из-за вспышки ящура (Таблица 2) [2]. 
 

    Таблица 2 - Факторы, стимулирующие подорожание продовольствия.

    В центре «Совэкон» констатировали: продовольственная инфляция в России в 2010 году почти удвоилась, составив 12,9% против 6,8% годом ранее. По итогам января общая инфляции в России составила 2,4%. Как показывают данные Росстата, с июня по февраль стоимость гречки в магазинах поднялась на 189,2%, картофеля — на 76,4% (Рисунок 1,2).

    Рисунок 1 - Изменение потребительских цен на основные виды продовольствия (овощи).

    Рисунок 2 - Изменение потребительских цен на основные виды продовольствия (бакалейные товары).

    Еще одна причина подорожания продовольствия -  высокий спрос со стороны Китая, который готов покупать огромные объемы продовольственных культур, зачастую не считаясь с ценой.

    Наиболее тревожащий фактор – подорожание нефти на мировом рынке. Высокие цены на нефть были основным фактором, спровоцировавшим кризис 2008 года.

    Главным вопросом на сегодняшний день является планирование урожая 2011-2012 годов, от размера  которого будет зависеть стабильность на рынке. Однако в ООН считают, что  даже при вызванном ростом цен увеличении посевов зерновых их может оказаться недостаточно для стабилизации рынка [1].

    Еще одной угрожающей продовольственной  безопасности тенденцией становится таяние горных ледников. В долгосрочной перспективе таяние ледяного покрова Гренландии и Западной Антарктиды, в сочетании с тепловым расширением океанов, угрожают поднять уровень моря, а значит, сокращение урожая произойдет неизбежно вследствие повышения уровня моря.

    Если  правительства в скором времени не пересмотрят политику безопасности, переместив акценты от целей военных к инвестированию в смягчение последствий климатических изменений, эффективности использования водных ресурсов, защите почвы и стабилизации численности населения, то по всей вероятности мир столкнется с худшими проявлениями нестабильности климата и цен на продовольствие [5]. 
 

    Библиографический список

1. Газета «Коммерсантъ»   № 215/П (4515) от 22.11.2010 
2. Газета «Коммерсантъ»   № 30/П (4571) от 21.02.2011
3. Журнал «Власть»   № 6 (910) от 14.02.2011 
4. «Российская газета» - Федеральный выпуск №5422 (46) от 04.03.2011
5. http://news.km.ru/velikii-prodovolstvennyi-krizis-2011-goda