Автор: Пользователь скрыл имя, 25 Февраля 2013 в 21:57, курсовая работа
Конкурентоспроможні харчові підприємства здійснюють постійний пошук інноваційних технологій для того, щоб бути першими на ринку товарів. Потужні підприємства організовують науково-дослідні лабораторії, для роботи в яких запрошуються провідні фахівці галузі. До фахівців-науковців пред’являють такі вимоги:
- глибокі теоретичні знання та практичні вміння;
- знання інноваційних шляхів розвитку галузі;
- вміння не тільки аналізувати великі обсяги інформації, а й синтезувати нові знання;
- творчий досвід особистості;
- творчий підхід до вирішення виробничих ситуацій;
ВСТУП
….……3
1.
РОЗДІЛ 1. ПРОБЛЕМИ КРЕАТИВНОГО НАВЧАННЯ ПО ПІДВИЩЕННЮ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ СТРАВИ «ТЕФТЕЛІ»
……..…5
2.
РОЗДІЛ 2. МЕТА І ЗМІСТ КРЕАТИВНОГО НАВЧАННЯ .ПОБУДОВА «ДЕРЕВА РІШЕНЬ» ЯК ЗМІСТУ КРЕАТИВНОГО НАВЧАННЯ
……..…8
3.
РОЗДІЛ 3. ОРГАНІЗАЦІЯ НАВЧАЛЬНОГО ПРОЦЕСУ
………14
4.
РОЗДІЛ 4. РОЗРОБКА ЕВРЕСТИЧНИХ ПИТАНЬ
………16
5.
ВИСНОВОК
………20
6.
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРІ
……….21