Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Февраля 2013 в 20:23, курсовая работа
Целью курсовой работы является разработка предложений по совершенствованию планирования организации производства молока и внедрение на предприятии цеха по переработке молока.
Для достижения цели курсовой работы поставлены следующие цели:
1.Изучение теоретических основ и передового опыта по организации производства молока на предприятиях, взглядов различных ученых по данной теме.
2.Анализ основных экономических и финансовых показателей деятельности ОАО «Красногвардеец».