Издержки предприятия

Таблица 3. Структура цеховых расходов за декабрь 2001г.

              Руководство фабрики принимает меры для того, чтобы сохранить коллектив, вовремя давать зарплату, а также стремиться к увеличению зарплаты. Так в 2000г.  при численности 188 человек фонд зарплаты составил 1725,4 тыс. руб., а в 2001 г. при численности 204 человека – 2175,6 тыс. руб.

              Как видно из таблицы 1 за 2001г. прибыльным является конфетный цех.   Это связано с объемом выпуска продукции и стоимости сырья. Хотя издержки производства на 1т. карамели составляют  9137тыс.  руб., а конфет – 15000 тыс. руб. за 1т., но стоимость 1т. карамели составляет 7280тыс. руб., а конфет – 19730 тыс. руб.

              Также следует отметить, что к постоянным расходам предприятия необходимо, кроме всего прочего, отнести и затраты на оплату труда основных рабочих, а также отчисления от нее. Такая ситуация возникла из-за повременной формы оплаты труда. Поэтому к переменным  затратам фабрики можно отнести сырье, топливо, холод, электроэнергию. Удельный вес постоянных  расходов в себестоимости продукции фабрики «СладА» составил 28,7%, а переменных 71,3%. Нельзя не заметить четкую зависимость прибыльности предприятия от объемов производства.

Таблица 5. Прибыль и убытки кондитерской фабрики «СладА»

Таблица7. Динамика объемов производства

38

Заключение.

Рассмотренные в работе вопросы и проблемы позволяют сделать вывод, что фактор издержек не только немаловажен, но и во многом является определяющим в стратегии фирмы, ее гибкости в условиях рыночной экономики. Грамотная политика в отношении издержек, их верная калькуляция, своевременная отчетность и правильное распределение средств как по временным периодам, так и по сферам деятельности может реально изменить картину производственной сферы России к лучшему уже сейчас. Конечно перечисленные аспекты не панацея от всех бед, но ту роль какую они играют в процессе производства они должны выполнять правильно, тем самым разгружая остальные этапы производства. Не нужно забывать, что издержки производства в первую очередь учитываются как при разработке бизнес- плана, так и на действующем предприятии. Хотелось бы верить, что уже в скором будущем правильный подход, с точки зрения рыночной экономики, к проблеме издержек сможет привести к желаемым успехам в восстановлении производственной сферы России и ее значения на мировом уровне.

Выводы:

              ОАО кондитерская фабрика «СладА» находится в устойчивом финансовом положении,  характеризующимся:

      наметившимся увеличением объемов производства в натуральном выражении;

      за анализируемый период прибыль от реализации продукции с каждым годом увеличивалась;

      имеет сформированный портфель заказов на каждый год;

      со многими заказчиками были заключены долгосрочные контракты;

      прибыльной работой предприятия на протяжении двух последних лет;

      имеются значительные резервы снижения издержек предприятия.

Основными причинами, повлиявшими на увеличение выпуска продукции и увеличения прибыли предприятия явились:

         эффективное управление предприятием в условиях рыночной экономики;

         заключение долгосрочных договоров на отгрузку продукции;

         увеличилась сеть фирменных магазинов;

         эффективная работа предприятия в сфере маркетинга, приведшая к увеличению постоянных клиентов, а также частым победам в конкурентной борьбе;

         увеличение ассортимента рентабельной и пользующейся спросом продукции;

         уменьшение непроизводительных потерь (брак производства);

Предложения:

С целью еще большего увеличения объема производства и снижению издержек предприятию необходимо:

1.      усовершенствовать систему бухгалтерского учета, в частности перейти на машинно-автоматизированную систему бухгалтерского учета;

2.      принять меры к скорейшему взысканию дебиторской задолженности и недопущения      ее образования впредь;

3.      не допускать замены одного сырья другим, приобретать именно то сырье, которое заложено в рецептуре изделия;

4.      точно следить за рецептурой и не допускать перерасхода сырья;

5.      не допускать переплаты налогов в бюджет, а использовать имеющиеся средства для увеличения оборачиваемости капитала;

6.      не привлекать заемных денежных средств (ссуды);

7.      приобретать собственный грузовой транспорт, а не брать в аренду;

8.      не допускать простои вагонов;

9.      до минимума сократить непроизводственные потери сырья;

10. рассмотреть возможность увеличения доходов от не основных видов деятельности, в частности от сдачи в аренду площадей;

11. перейти к ценообразованию, основанному на нормах адекватно отражающих реальные затраты предприятия, для чего разработать и внедрить новые современные научно обоснованные  нормы расхода материальных ресурсов;

12. рассмотреть возможность снижения постоянных расходов, в частности за счет  сокращения численности рабочего персонала;

13. внедрить систему планирования затрат с целью снижения себестоимости и повышения эффективности использования средств.

Водоянов А., Протасова Л. "Использование производственных мощностей в промышленности" стр. 9.

Список литературы:

1)     Астапова Е. “Как быстро подсчитать издержки производства”, Деловые связи, 1993г.,№1, с. 50-60

2)     Безруких П.С. Особенности бухгалтерского отчета за 1997 год. Главбух, 1998, № 2, с. 8-15.

3)     Безруких П.С. Состав и учет издержек производства и обращения. В помощь бухгалтеру. Положение о составе затрат, комментарии. - М.: ФБК, 1996. - 224 с.