Економічна характеристика ТзОВ «Катерина»

Економічна  характеристика ТзОВ «Катерина»

   Підприємство  «Катерина» є товариством з обмеженою  відповідальністю, функціонує на правах колективної форми власності. Воно являє собою незалежну, недержавну, господарсько-комерційну організацію  на підставі законодавства України та рішення засновників, учасників, організаторів фірми (Протокол № 8 від 10 січня 2008 року).

   Товариство  має самостійний баланс, поточний, валютний та інші рахунки в установах  банків згідно з чинним законодавством, печатку та штамп зі своїм найменуванням, бланки, торговельні і фірмові знаки на українській та англійській мовах.

   Товариство  не відповідає по зобов’язаннях держави, а держава не відповідає по зобов’язаннях  Товариства. Товариство не відповідає по зобов’язаннях учасника, а учасник  відповідає по зобов’язаннях Товариства лише тим внеском, який він вніс до Товариства.

ТзОВ „Катерина” буде займатися виготовленням Сухих  сніданків (мюслів, кранчів...).

 Тобто , у  підприємства „Катерина” буде 3 завдання :

1. виробництво приправ, а саме сушених фруктів, меду, шоколаду, горіхів та ін.
2. виробництво самих мюслів (кранчів,сухих сніданків)
3. надання послуг в транспортуванні своїх виробів

   Статутний фонд ТзОВ «Катерина» розподілений на частки, розмір яких визначається установчими  документами. Учасники несуть відповідальність в межах їх вкладів.

         Статутний капітал  ТзОВ «Катерина» складає 1221250,00 грн.

         Перелік засновників з визначенням їх частки у статутному капіталі

• Шмір К.В.– 240 тис. грн.
• Петрова О.В. – 80 тис. грн.
• Черкуш К.В. – 4,5 тис. грн.
• Ковальчук Ю.В.. – 295 тис. грн.
• Коваль М.В. – 1,75 тис. грн.
• Мірончук А.Т. – 600 тис. грн.

   Основна мета фірми – виробництво та збут власної продукції, робіт, послуг, насичення  ринку високоякісними товарами, сприяння розвитку науково-технічного прогресу та впровадження його результатів у суспільне виробництво, надання послуг з усіх видів своєї діяльності різним підприємствам, фірмам, організаціям, громадянам як в Україні, так і за її межами, і на підставі одержаного прибутку (доходу) задоволення соціальних та економічних інтересів працівників, засновників, власників майна фірми.

Виробництво двох видів продукції (мюслі 2х різних видів) наведені нижче.

Технологія  виробництва мюслів

Основний технологічний  процес підготовки фруктової розсипки – сушка попередньо помитих та порізаних фруктів та ягід іт.д. Найбільш високу якість забезпечує технологія сублімації (обезводнення) сировини. Але це дороге задоволення тому ми обійдемося звичайного сушкою при високій температурі.

 Зерно пропарюють, попередньо варять, сплощують, вспучують, екструдують і т.д. Один з найбільш ефективних способів підготовки – вспучування. Вологе зерно швидко підігрівають за допомогою чи при допомозі токів великою частоти, чи потужного потоку інфракрасного випромінювання.   

 Також, зерно  охолоджують, потім плющать на вальцоваму станку з гладкими валками. Товщина отриманих хлоп'їв не повинна бути товщою ніж 0,5 мм.

 Потім отримані  інгредієнти взвішують та дозують  по рецептурі ( яка являється  комерційною таємницею). Зерно закладають  в так званний дражировочний барабан та переміщують. Після цього суміш фасують в поліетиленові пакети і туди ж „дофасовують” підготовлену раніше фруктову або якусь іншу розсипку. Зернова суміш рухається по одному конвеєру, а смакові добавки – по іншому. В момент фасовки транспортери з'єднуються і в результаті отримується готова продукція.

 Остання стадія  технологічного процесу – запайка  поліпропіленових пакетів , наклейка  етикеток та укладка їїх в  кортонні коробки.

Для обслуговування технологічного обладнання по виробництву  мюслів багато персоналу не потрібно – одну лінію в змозі обходити 5 – 6 чоловік , оскільки в нас 2 лінії нам потрібно 8 – 12 чоловік. Крім цього потрібен технолог, котролюючий процес виготовлення продукції та водії для транспортування готової продукції 4 – 6 чоловік. Платити робітникам можна в місяць , в залежності від виконаної роботи.

При формуванні асортименту продукції слід зробити  акцент на розробці сумішей , які максимально  відповідають вподобанням споживачів. Тому також слід задуматися про будівлю  ефективної системи збуту. А отже , будуть включені витрати на маркетологів,які добре вивчать цей ринок, а також на рекламну компанію для приваблення  споживачів. 
 

Рис.1 Організаційна  структура ТзОВ «Катерина» 
 
 

Таблиця1

Характеристика центрів відповідальності ТзОВ «Катерина»

Рис. 2 Виробнича структура ТзОВ «Катерина» 
 

  Журнал  господарських операцій ТзОВ «Катерина»

за 04.02-06.02 2009р.

Калькуляція

Калькуляція 190 пачок мюслів «Фантазія»

Калькуляція 160 пачок мюслів «Ексклюзив»