Український ринок безалкогольниї напоїв

Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Марта 2013 в 11:53, курсовая работа

Описание работы

Останніми роками особлива увага звертається на удосконалення технології виробництва, впровадження більш продуктивного обладнання, розширення асортименту продукції. Високими темпами розвивається виробництво різноманітних високоякісних продуктів дитячого і дієтичного харчування, харчових концентратів, свіжозаморожених фруктів та овочів, напівфабрикатів, консервованих страв підвищеної готовності.

Работа содержит 1 файл

Украiнський ринок безалкогольних напоiв та сокiв.doc

— 398.50 Кб (Скачать)

У разі отримання негативних результатів хоча б по одному з  показників випробування з метою  сертифікації припиняються, інформація про негативні результати подається заявнику та органу з сертифікації продукції, який скасовує заявку.

Повторні випробування можуть бути проведені тільки після  подання нової заявки та надання  органу з сертифікації продукції  переконливих доказів проведення підприємством  коригувальних заходів щодо усунення причин, що викликали невідповідність [12].

Зразки продукції, що пройшли випробування з метою  сертифікації, в тому числі руйнівні, залишаються власністю заявника. Порядок списання, утилізації і повернення зразків та зберігання зразків-свідків повинен бути регламентований документацією органу.

За наявності протоколів з позитивними результатами випробувань атестата виробництва орган з сертифікації продукції оформляє сертифікат відповідності, реєструє його в Реєстрі Системи згідно з ДСТУ 3415 та видає заявнику.

Форма сертифікату відповідності наведена в додатку Л, ліцензійна угода наведена в додатку І, та ліцензія в додатку К.  

За бажанням заявника йому може бути додатково виданий  оригінал сертифіката відповідності  на російській мові з тим же номером і датою видачі.

Маркування продукції  знаком відповідності здійснює заявник. Право маркування продукції знаком відповідності надається заявнику на підставі ліцензійної угоди.

Термін дії сертифіката на продукцію, що випускається підприємством серійно протягом терміну, що встановлений ліцензійною угодою, визначає орган з сертифікації з урахуванням терміну дії нормативних документів на продукцію, терміну, на який атестоване виробництво, гарантійного терміну придатності продукції до моменту її реалізації або терміну зберігання продукції, але не більше, як на два роки, якщо атестовано виробництво. Термін, що встановлений в ліцензії, не продовжується. Порядок надання нової ліцензії замість тієї, що втратила силу, визначає орган з сертифікації продукції в кожному конкретному випадку згідно з вимогами порядку сертифікації конкретної продукції [12].

Технічний нагляд здійснюється відповідно до пункту 6.9.

 Орган з сертифікації продукції веде облік виданих ним сертифікатів та направляє їх копії до Держстандарту України.

Держстандарт України  на підставі Реєстру Системи видає  довідники, що містять інформацію щодо сертифікованої продукції.

Орган з сертифікації продукції та організації, що діють  за його дорученням, несуть відповідальність за розголошення комерційної або професійної таємниці відносно конфіденційної інформації.

Згідно пункту 8 ДСТУ 3414-96 якщо заявник бажає опротестувати заходи щодо його заявки на сертифікацію продукції, визнання сертифіката або рішення про скасування ліцензії, він повинен подати письмову апеляцію до органу з сертифікації продукції не пізніше одного місяця після одержання повідомлення про прийняте рішення. Подання апеляції не зупиняє дії прийнятого рішення [12].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РОЗДІЛ 4. ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ СЕРТИФІКАЦІЇ

 

4.1 Фінансові  показники підприємства

 

Закрите акціонерне товариство «Віккі-Плюс» - одне з найпотужніших підприємств України з виробництва безалкогольних напоїв та мінеральної води під торгівельною маркою «Екко».

Таблиця 7 – Основні показники фінансово-господарської діяльності ЗАТ «Віккі-Плюс» (тис. грн.)

Найменування  показника

Період

2008 рік

2009 рік

Усього активів

565912,0

639049,5

Основні засоби

142926,0

146225,6

Довгострокові фінансові  інвестиції

1822,8

1866,8

Запаси

146586,0

184422,1

Сумарна дебіторська заборгованість

198383,7

130142,4

Грошові кошти та їх еквіваленти

0,2

0,4

Нерозподілений прибуток (непокритий збиток)

(83171,0)

(82321,5)

Власний капітал

265760,4

266609,9

Статутний капітал

264135,1

264135,1

Довгострокові зобов’язання

46434,8

23461,3

Поточні зобов’язання

253716,8

348978,3

Чистий прибуток (збиток)

532,8

849,5

Середньорічна кількість  акцій (шт.)

2641351

2641351

Кількість власних акцій, викуплених протягом періоду (шт.)

0

0

Загальна сума коштів, витрачених на викуп власних акцій протягом періоду

0

0

Чисельність працівників  на кінець періоду (осіб)

1173

1264


 

    

Для виготовлення даного виду продукції підприємству необхідно  мати певну кількість персоналу  в межах від 1001 до 5000 чоловік.

Чистий прибуток дорівнює  849 500 грн.

Виходячи з наведених  показників можна сказати, що ЗАТ  «Віккі-Плюс» є прибутковим і в змозі провести сертифікацію.

 

4.2 Визначення  вартості робіт із сертифікації

 

 Під час проведення сертифікації концентрованих фруктових соків фінансові взаємовідносини встановлюються між:

    • органом із сертифікації;
    • випробувальною лабораторією;
    • заявником.

Згідно пункту К.1.1 ДСТУ 3413-96 основою розрахунків витрат на роботи з сертифікації є такі принципи:

    • всі фактично виконані роботи з сертифікації, крім тих, що виконуються відповідно до чинного законодавства за рахунок державного бюджету, оплачуються за рахунок власних коштів підприємства ЗАТ «Віккі-Плюс», незалежно від прийнятих за їх результатами рішень;
    • рівень рентабельності робіт з обов’язкової сертифікації не повинен перевищувати 25 %;
    • технічний нагляд за сертифікованою продукцією оплачується у розмірі фактичних витрат організацій, які виконують відповідні роботи;
    • прибуток від робіт з обов’язкової сертифікації розподіляється в загально установленому порядку згідно з чинним законодавством.

До вартості робіт  з сертифікації, обчисленої згідно з цими правилами, не включені видатки  на відрядження та податок на добавлену  вартість, їх оплата здійснюється заявником  додатково, відповідно до чинного законодавства.

     Згідно пункту К.1.3 ДСТУ 3413- 96 середньоденний фонд заробітної плати фахівців, що виконують роботи з обов’язкової сертифікації, включаючи роботи з технічного нагляду за відповідністю сертифікованих об’єктів вимогам нормативних документів, нараховується виходячи з посадового окладу спеціаліста згідно штатного розпису і положення про преміювання органу з сертифікації чи випробувальної лабораторії. При цьому він не повинен перевищувати неоподатковуваного мінімуму доходів громадян, установленого чинним законодавством [12].

Згідно пункту К.2.1 ДСТУ 3413-96 під час сертифікації продукції (послуг) оплаті підлягають:

    • прийняття рішення за заявкою, включаючи визначення схеми сертифікації;
    • відбір, ідентифікація зразків та їх випробування;
    • атестація виробництва, видача атастату відповідності;
    • аналіз одержаних результатів та прийняття рішення про видачу (або відмову щодо видачі) сертифіката відповідності;
    • видача сертифіката відповідності та укладання ліцензійної угоди;
    • здійснення технічного нагляду за сертифікованою продукцією;
    • інформація про результати сертифікації.

 Згідно пункту К.2.2 ДСТУ 3413-96 у загальному випадку сумарні витрати заявника на сертифікацію конкретної продукції обчислюється за формулою:

 

В = Вос + Взр + Ввп + Сум.Втні + Втр

де:

Вос – вартість робіт, виконаних ОС, у гривнях;

В3р – вартість зразків, відібраних у виробника для випробувань, у гривнях;

Ввп – вартість випробувань продукції в акредитованій ВЛ, у гривнях;

Втні – вартість однієї перевірки, яка проводиться в рамках технічного нагляду за сертифікованою продукцією, у гривнях;

n – число перевірок, передбачених програмою технічного нагляду за сертифікованою продукцією;

ВТр – видатки на відбір, ідентифікацію, упаковування і транспортування зразків до місця випробувань під час сертифікації, у гривнях.

Фруктові соки відносяться  до третьої групи складності продукції, що має коефіцієнт 2, для визначення граничних нормативів трудомісткості робіт із сертифікації продукції.

Кількість працівників  на підприємстві в межах від 1001 до 5000 чоловік, тому граничний норматив трудомісткості складає 21 людино-день х 2 = 42 людино-день [12].

Згідно пункту К.2.4 ДСТУ 3413-96 граничні нормативи трудомісткості та склад робіт, що проводять ОС під час сертифікації електрорадіаторів, наведені у таблиці 8.

Оплата видачі сертифіката відповідності береться із розрахунку один документ - 0,1 x Дmin; посвідчення копії сертифіката - 0,1 x М x Дmin,

де:

М – число копій  сертифіката;

Дmin – неоподатковуваний мінімум доходів громадян, установлений чинним законодавством.

0,1 х 17 х 5 = 8,5 грн.

 

Таблиця 8 - Склад (найменування) і граничні нормативи трудомісткості робіт, які виконуються ОС під час обов’язкової сертифікації конкретної продукції.

№ п\п

Найменування  робіт

Граничні нормативи  трудомісткості,

 людино-день

1

Прийняття рішення  за заявкою, у тому числі визначення схеми сертифікації

 

1.1

Приймання, вхідний контроль та реєстрація заявки

0,4

1.2

Розгляд документів, що додаються  до заявки

1,5

1.3

Попереднє ознайомлення зі станом виробництва продукції, що сертифікується

2,0

1.4

Визначення схеми сертифікації

0,4

1.5

Визначення організацій-співвиконавців робіт

1,0

Продовження таблиці 8

1.6

Підготовка рішення  щодо заявки

1,0

2

Відбір, ідентифікація  зразків та їх випробування

 

2.1

Відбір та ідентифікація  зразків

1,0

2.2

Аналіз протоколів випробувань

1,0

3

Аналіз виробництва (якщо це передбачено схемою сертифікації)

 

 

3.1

Атестація виробництва

42,0

4

Аналіз одержаних  результатів та прийняття рішення  про видачу (про відмову щодо видачі) сертифіката відповідності

1,0

5

Видача сертифіката відповідності та укладання ліцензійної угоди

1,0

6

Здійснення  технічного нагляду за сертифікованою продукцією

 

6.1

Розробка програми технічного нагляду

1,5

6.2

Проведення однієї перевірки  з технічного нагляду, включаючи  аналіз даних про якість сертифікованої продукції

4,0

7

Інформація  про результати сертифікації

2,0


 

 

Сума граничних нормативів трудомісткості робіт:

 

0,4 + 1,5 + 2 + 0,4 + 1 + 1 + 1 + 1 + 42 + 1 + 1 + 1,5 + 4 + 2 = 59,8 людино-днів

 

Проведення однієї перевірки техничного нагляду, включаючи аналіз даних про якість продукції становить 4 людино-дні, термін дії сертифікату 2 роки, перевірку проводять два рази на рік, тому кількість перевірок – 4. Вартість одного людино-дня становить 200 грн.

 

59,8 х 200 = 11 960 грн.

Вартість робіт з підтвердження відповідності продукції для ЗАТ «Віккі-Плюс» складе:

11 960 грн. + 8,5 грн. = 11 968,5 грн.

 

Згідно пункту К.4.1 ДСТУ 3413-96 під час проведення сертифікації від заявника на підставі укладеної ліцензійної угоди між ним та ОС береться плата за надання права на застосування сертифіката відповідності та маркування продукції знаком відповідності.

Ліцензійні платежі  перераховуються ліцензіатом на розрахунковий рахунок ОС відповідно до платіжних реквізитів, зазначених у ліцензійній угоді.

Ліцензійні платежі встановлюються у розмірі 0,01% від обсягу реалізованої сертифікованої продукції:

 

(849 500 грн. х 0,01%)/100% = 84,95 грн.

 

У разі дострокового розірвання ліцензійних угод одержані ліцензійні платежі поверненню не підлягають [12].

 

 

ВИСНОВОК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

 

  1. Є. Примакова, О. Пироженко, В. Кузнєцов. Сертифікація продукції, товарів та послуг: Підручник. – 2007 р. – 336 с.
  2. Силивончик В.А. Обзор украинского рынка безалкогольных газированных напитков // Food & Drinks, -2004. № 4 - С.12-14.
  3. Тишенко Т.М. Закрите акцыонерне товариство «Віккі-Плюс» // Кращі підприємства України, - 2003. – С.58-59.
  4. Украинский рынок безалкогольных напитков. - 2004 год. // www.ukrdzi.com.
  5. Украинский рынок безалкогольных напитков. // pro-consulting.com..ua.
  6. Антрушин Г.М. Стандартизація та сертифікація: Підручник. – 2004 р. – 182 с.
  7. ДСТУ ISO 9001-2001. Системи управління якістю. Вимоги.
  8. ДСТУ 1.5:2003 Правила побудови, викладення, оформлення та вимоги до змісту нормативних документів.
  9. ДСТУ 3433-96 Система сертифікації УкрСЕПРО. Бланки документів.
  10. ДСТУ 3498-96 Система сертифікації УкрСЕПРО. Бланки документів. Форма та опис.
  11. ДСТУ 3414-96 Система сертифікації УкрСЕПРО. Атестація виробництва. Порядок здійснення.
  12. ДСТУ 3413-96 Система сертифікації УкрСЕПРО. Порядок проведення сертифікації продукції.
  13. ДСТУ 3415-96 Система сертифікації УкрСЕПРО. Реєстр Системи.
  14. ГОСТ Р 52185-2003 Соки фруктовые. Концентрированные. Технические условия.

Информация о работе Український ринок безалкогольниї напоїв