Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Ноября 2011 в 23:45, курсовая работа
В одному з найкрасивіших місць Угорщини, на Південних відрогах Земпленського гірського масиву, між ріками Бодрог і Хернад розташований знаменитий виноробний край - токайське нагір'я. Найбільше виноробне та торгівельне підприємство Токайського регіону - фірма «ТОКАЙ КЕРЕШКЕДОХАЗ». Ця компанія має більш ніж піввіковий виноробний досвід, який дозволяє їй виробляти чудові вина. Всесвітньо відомий виноробний регіон Токай - це вузька смужка землі завдовжки 70 кілометрів, розташована на північному сході Угорщини. Звідти й постачаються в Україну Токайські вина.
В одному з найкрасивіших місць Угорщини, на Південних відрогах Земпленського гірського масиву, між ріками Бодрог і Хернад розташований знаменитий виноробний край - токайське нагір'я. Найбільше виноробне та торгівельне підприємство Токайського регіону - фірма «ТОКАЙ КЕРЕШКЕДОХАЗ». Ця компанія має більш ніж піввіковий виноробний досвід, який дозволяє їй виробляти чудові вина. Всесвітньо відомий виноробний регіон Токай - це вузька смужка землі завдовжки 70 кілометрів, розташована на північному сході Угорщини. Звідти й постачаються в Україну Токайські вина. Головний секрет токайських вин - особливий мікроклімат Токаю. Восени, під час дозрівання врожаю, часто видається тижневий період дощів і туманів. У туманний період виноградники вражає «благородна цвіль» - грибок «ботритис цінереа», через якого в наступний сонячний період зрілі ягоди не гниють, а заізюмліваются. Саме ці ягоди - унікальне сировину для створення токайських вин:
"Токай Фурмінт"- вино виноградне марочне натуральне сухе біле;
Алкоголь-11,5%,
витримується в дубових бочках 2-3 роки;
"Токай Харшлевелю"- вино виноградне марочне натуральне сухе біле;
Алкоголь-11,5%,
витримується в дубових бочках
2-3 роки;
"Токай Самородний"- вино виноградне марочне натуральне сухе біле;
Алкоголь-11,5%,
витримується в дубових бочках
2-3 роки;
"Токай Фурмінт"- вино виноградне натуральне напівсолодке біле;
Алкоголь-11%,
цукор-30-50 г/дм3 ;
"Токай Харшлевелю"- вино виноградне натуральне напівсолодке біле;
Алкоголь-11%,
цукор-30-50 г/дм3 ;
"Токай Золотий Мускат"- вино виноградне натуральне напівсолодке біле;
Алкоголь-11%,
цукор-30-50 г/дм3 ;
"Токай Самородний"- вино виноградне натуральне напівсолодке біле;
Алкоголь-13,5%,
цукор-50-80 г/дм3 ;
"Токай Асу 3 Путтона"- вино виноградне натуральне напівсолодке біле;
Алкоголь-13%,
цукор-80-100 г/дм3, витримується в дубових
бочках 2 роки;
"Токай Асу 4 Путтона"- вино виноградне натуральне напівсолодке біле;
Алкоголь-13%,
цукор-80-100 г/дм3, витримується в дубових
бочках 2 роки;
"Токай Асу 5 Путтонів"- вино виноградне натуральне напівсолодке біле;
Алкоголь-13%,
цукор-80-100 г/дм3, витримується в дубових
бочках 2 роки;
"Токай Асу 6 Путтонів"- вино виноградне натуральне напівсолодке біле;
Алкоголь-13%,
цукор-80-100 г/дм3, витримується в дубових
бочках 2 роки;
"Токай Асу Есенція"- вино виноградне натуральне напівсолодке біле;
Алкоголь-11%,
цукор-180-200 г/дм3, витримується в дубових
бочках 15 років;
Информация о работе Товарознавча характеристика споживчої цінності столового виноградного вина